原帖由 lucy671021 于 2008-9-10 08:31 发表 昨天在家再次将配方改了一下,因为carrie813用的是普通面粉自配的低筋粉,我直接用了90克低筋粉加10克玉米粉,这样出来的蛋糕比直接用低筋粉要细腻很多,还有请教各位就是用什么方法可以除去蛋清的味道?