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标题: [饮食] 显摆偶的处女作，望高手指点哈~~ [打印本页]

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-25 15:43 标题: 显摆偶的处女作，望高手指点哈~~

light cheese cake，第一次尝试，手忙脚乱地忘了放牛奶

不过味道也不错，卖相不太好，还ms有点回缩

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-25 15:45

咋没图片呢？.

图片附件: 67217339.jpg (2007-10-25 15:45, 54.4 KB) / 该附件被下载次数 18
http://ww123.net/attachment.php?aid=85193

图片附件: 72705241.jpg (2007-10-25 15:45, 48.56 KB) / 该附件被下载次数 22
http://ww123.net/attachment.php?aid=85194

作者: 易 时间: 2007-10-25 16:14

很不错啊.赞的~~.

作者: 大音无声 时间: 2007-10-25 16:24

赞的

作者: VanVanMM 时间: 2007-10-25 16:26

灵咯
顺便问问，手套是亚新过年时积分兑奖的礼品吗？偶也有一套，还没用呢.

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-25 16:32

引用:

原帖由 VanVanMM 于 2007-10-25 16:26 发表
灵咯
顺便问问，手套是亚新过年时积分兑奖的礼品吗？偶也有一套，还没用呢

偶的手套是年初宜家买的，才用上的

你也赶紧用哈~~.

作者: 合雨 时间: 2007-10-25 16:50

真不错,再接再厉啊!

作者: 千慧妈 时间: 2007-10-25 17:03

作者: yingfeng 时间: 2007-10-25 17:04

不错哦! 回缩蛮厉害的,是不是蛋白打发不够还是过头了.而且上色太深,可能忘了加锡纸了吧..

作者: 文迪妈妈 时间: 2007-10-25 17:23

比我做的好

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-25 18:50

引用:

原帖由 千慧妈 于 2007-10-25 17:03 发表

下次聚会的话，我做点让你饱口福哦，最好是可以配合普洱茶的

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-25 19:25

引用:

原帖由 yingfeng 于 2007-10-25 17:04 发表
不错哦! 回缩蛮厉害的,是不是蛋白打发不够还是过头了.而且上色太深,可能忘了加锡纸了吧.

一看就知道是专家，字字珠玑啊

cheese cake的蛋白应该是不用打发得太厉害的是吧？我还要试多几次看看，这个度还真的不容易掌握呢。
锡纸，我是用了的，可能应该再早一点用，效果可能会好点。
谢谢高手指导哈

作者: william@2000 时间: 2007-10-25 19:45

我们啥时候可以尝到涅？？？口水Ing....

作者: carrie813 时间: 2007-10-25 20:53 标题: 回复 2#evekissoscar 的帖子

不错~~赞一个~~虽然有点内陷,但是第一次很不错了啦~~加油加油~

作者: 月儿亮 时间: 2007-10-25 22:36

你和我做的一样啊~~~蛋糕还没完全发起来

尽管味道肯定不错，但还要努力啊

作者: helenLee 时间: 2007-10-26 09:24

引用:

原帖由 evekissoscar 于 2007-10-25 15:43 发表
light cheese cake，第一次尝试，手忙脚乱地忘了放牛奶不过味道也不错，卖相不太好，还ms有点回缩

不错哦

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-26 10:05

引用:

原帖由 william@2000 于 2007-10-25 19:45 发表
我们啥时候可以尝到涅？？？口水Ing...

等等等，等到偶技术再成熟一点的时候哈

作者: 齐齐妈妈 时间: 2007-10-26 10:17

第一次就做那么好，很不错了！.

作者: JUNMA_POWER 时间: 2007-10-26 11:25

呵呵！第一次就做的这麽好了

作者: 畅宝儿妈妈 时间: 2007-10-26 13:55

造型不错，赞一个！.

作者: m宝贝 时间: 2007-10-26 15:05

蛮厉害额啊！.

作者: 玻璃球 时间: 2007-10-26 15:44

很不错.

作者: LOOK 时间: 2007-10-26 15:53

每次看到你们做蛋糕，我就想去买烤箱.

作者: 千慧妈 时间: 2007-10-26 19:04

引用:

原帖由 LOOK 于 2007-10-26 15:53 发表
每次看到你们做蛋糕，我就想去买烤箱

买呀买呀,要不是我家厨房小我早买了

你难道想学做饭了

做好我过来吃,咔咔~~.

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