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[饮食] 咖哩鸦片鱼头

1楼SHINE-ON SHINE-ON (回来看看) 发表于 2010-3-18 17:29  只看此人

咖哩鸦片鱼头

邻居印度人,教我一种好吃菜的做法,太好吃啦.一定要用鸦片鱼头,比别的鱼头都好吃哦!

鸦片鱼头大的一个或小的两个,洗干净后,油炸一下备用.

把洋葱,番茄,茄子,最好有LADY FINGER(中文不知叫什么名)切成片,放在锅里炒一下,加入印度咖哩和调味,翻炒熟后,加汤和鱼头一起煮.注意水不要太多.最好是砂锅,10分种就好了.如果放点椰奶更香.

借人家的照片用一下.



[ 本帖最后由 SHINE-ON 于 2010-3-18 17:30 编辑 ].

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2楼阳光一米 阳光一米 (......) 发表于 2010-3-18 19:18  只看此人
减肥进行中.....

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3楼阳光一米 阳光一米 (......) 发表于 2010-3-18 19:18  只看此人
记下，以后用.

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4楼阳光一米 阳光一米 (......) 发表于 2010-3-18 19:18  只看此人
口水......

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5楼葛信晔 葛信晔 (家=合作社) 发表于 2010-3-19 11:51  只看此人

我看你这减肥是骗骗人的

引用:
原帖由 阳光一米 于 2010-3-18 19:18 发表
减肥进行中....
一般看到好吃的就流口水的人，都减不下来，比如我们一家三口。.

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6楼jasmine_m jasmine_m (......) 发表于 2010-3-19 12:12  只看此人
大的鸦片鱼头哪里有的卖？我要吃剁椒滴。。。.

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7楼SHINE-ON SHINE-ON (回来看看) 发表于 2010-3-19 19:04  只看此人

回复 6#jasmine_m 的帖子

我在乐购买的,大的27.9-34元一斤,一定要买新鲜的,原来是拿来清蒸,很好吃,后来油炸后烧鱼头汤,也好吃,前几天邻居教了咖哩的,知道有这么多吃法.哈灵!.

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8楼jasmine_m jasmine_m (......) 发表于 2010-3-19 21:59  只看此人
谢谢，我一定要去瞧瞧，鸦片鱼头真的很好吃，别的鱼头我都不要吃的。.

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9楼jasmine_m jasmine_m (......) 发表于 2010-3-19 22:01  只看此人
怎么又要每回一个贴就要回答一次问题了，烦死了.

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