先做了曲奇和饼干 发现小朋友吃实在不是很健康

改良 自己捣鼓出来的红薯饼干

材料:红薯 糖粉 茶油

材料:红薯500G 糖粉50G 茶油30ML 低筋粉80G

红薯煮熟 去皮压成泥
茶油内加入糖粉搅拌均匀
低筋粉过细筛 加入茶油糖粉内搅拌均匀
将红薯泥和糖油面搅拌均匀
用模具压好

烤箱190度 烤20分钟

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2007-9-12 18:09 编辑 ].

看上去很不错的.  .

请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊～～～～～～～.

引用:

原帖由 开心妈 于 2007-9-11 13:32 发表
请上具体方子好哇
包括多少分量啊什么的
那个茶油是什么东东啊～～～～～～～

就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个 红薯 大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G.

我家正好买了红署，不知如何吃呢

问一下，好吃吗？硬不硬，宝宝爱吃吗？

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培，水平不高.

引用:

原帖由 月儿亮 于 2007-9-11 14:23 发表
我家正好买了红署，不知如何吃呢

问一下，好吃吗？硬不硬，宝宝爱吃吗？

茶油用色拉油代替行吗

糖粉用细糖代替行吗

刚开始烘培，水平不高

不是很硬 软的
宝宝吃了不少
细糖要用幼沙的要不可能回有颗粒吧.

谢谢，烤时用的多少度啊？

多长时间？.

饼干样子好可爱.

不错，可是我家没烤箱.

看上去老灵的,以前没有吃过此类的饼干,口感好吗?.

我家有烤箱，可是装修时说明书弄丢了，都买了一年多了不会弄，有谁有办法教教我！非常感谢！！！.

可否讲下具体的制作方法啊，从来没自己弄过。谢谢了！.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2007-9-11 14:17 发表



就是超市卖的茶籽油呢

没算分量 2个 红薯 大约1.5斤
茶油大约30ML
糖粉大约40G

哦
我晓得了
试了来汇报
最近在你这里学了好几手手艺呀
真是个热心的好妈妈
谢谢你啊~~~~~~~~~
期待你有更多的好东东上来分享~~~~~~~~~~~好评.

真是个好办法：）.

用搅拌机把白糖打碎就是糖粉.

引用:

原帖由 RUB。妈 于 2007-9-13 10:37 发表
用搅拌机把白糖打碎就是糖粉

是呀 我本来买成品的

现在 自己打.

白糖也可以的，趁红薯热的时候搅拌，很快就化了．.

茶油最好换成黄油，营养成分更高！.

引用:

原帖由 我爱美食 于 2007-9-17 13:33 发表
茶油最好换成黄油，营养成分更高！

秋天 怕拉肚子.