打印【有1119个人次参与评价】

[实践] 我的烘培试验田

1451楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 12:54 只看此人

回复 1450#peterwl 的帖子

昨天你走了以后我们在讨论现在的男孩喜欢什么样的女孩，男孩家长一致表示儿子都喜欢大方开朗爽气的小姑娘，喜欢玩娃娃办家家酒的娇小姐现在市场行情不乐观。
所以你大可放心，我们CC幼儿园的好朋友很多类似小宝这样性格的，不过象小宝这样有个性的造型的还没有，估计他一定会被镇住的：cool

.

TOP

1452楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-8-7 12:55 只看此人

回复 1446#peterwl 的帖子

果然是长崎的方子啊，我在吃的时候就想会不会是这个方子
那我做不成功了，上次就想做这个蛋糕所以去超市找味淋，一直没找到，所以也一直没做。你在哪里买的味淋啊.

TOP

1453楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-8-7 13:06 只看此人

回复 1452#luer 的帖子

九光楼下超市肯定有买的，还有古北家乐福.

TOP

1454楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-8-7 13:09 只看此人

回复 1453#wjbbmmjj 的帖子

知道了，下次去看看，谢谢二姐.

TOP

1455楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 13:10 只看此人

回复 1451#小臭臭妈咪的帖子

小宝变成现在这个样子，其实LG和我都要负很大责任的，
基因起了主导作用，外形上非常像LG，就是猪头的缩小版，
然后因为我讨厌扭捏的小女孩，所以胎教的时候，希望将来小宝会像某个女扮男装的豪杰，所以她的脾气和举止都如男孩一般，
变成这种形象以后，也不合适穿蓬蓬裙之类很女性化的衣服了，所以就以这个造型登场了

.

TOP

1456楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-8-7 13:15 只看此人

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-7 13:10 发表
小宝变成现在这个样子，其实LG和我都要负很大责任的，
基因起了主导作用，外形上非常像LG，就是猪头的缩小版，
然后因为我讨厌扭捏的小女孩，所以胎教的时候，希望将来小宝会像某个女扮男装的豪杰，所以她的脾气和 ...

如果猪头可以帅成这个样子，偶情愿偶们家两个是猪头.

TOP

1457楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 13:24 只看此人

回复 1456#luer 的帖子

可是你家是男宝宝啊，两个帅哥当然好啦，我家现在是一个猪头和一个李宇春

.

TOP

1458楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-8-7 13:35 只看此人

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-7 13:24 发表
可是你家是男宝宝啊，两个帅哥当然好啦，我家现在是一个猪头和一个李宇春

说话要厚道噢。。。

我可以证明你老公是帅哥，还是最高学府的高才生。小宝很可爱，五官和皮肤特别好，大脑聪明，身体健康，女大18变，会越变越好看！

.

TOP

1459楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-8-7 13:39 只看此人

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-8-7 13:35 发表

说话要厚道噢。。。

我可以证明你老公是帅哥，还是最高学府的高才生。小宝很可爱，五官和皮肤特别好，大脑聪明，身体健康，女大18变，会越变越好看！

.

TOP

1460楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-8-7 13:40 只看此人

小宝很可爱呀！.

TOP

1461楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-8-7 13:42 只看此人

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-7 13:40 发表
小宝很可爱呀！

确实很可爱！3岁看老。。。

.

TOP

1462楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 13:46 只看此人

回复 1455#peterwl 的帖子

现在阶段孩子主要是教养和品德的培养，女孩子的气质等大一点自然就会流露的，到时候爱美起来你挡也挡不住

.

TOP

1463楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-8-7 13:47 只看此人

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-8-7 13:42 发表

确实很可爱！3岁看老。。。

所以，我说环境造人！！.

TOP

1464楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-8-7 15:06 只看此人

回复 1449#peterwl 的帖子

我自己还没有试过，想这个礼拜试试看~.

TOP

1465楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 15:17 只看此人

忙了一圈再晃进来，哇，好不好意思哦！
臭猪头那个学历啊，也不是他凭本事考进去的，
小宝头那个样子啊，被她幼儿园老师说有野蛮女友的味道

，
很不好意思，我逃了。。。.

TOP

1466楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-8-7 15:20 只看此人

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-7 15:17 发表
忙了一圈再晃进来，哇，好不好意思哦！
臭猪头那个学历啊，也不是他凭本事考进去的，
小宝头那个样子啊，被她幼儿园老师说有野蛮女友的味道，
很不好意思，我逃了。。。

不是凭本事考进去，就是本事！

.

TOP

1467楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 15:29 只看此人

回复 1466#云323 的帖子

是运气，刚好有名额，其他人都不要去，他最懒，不想高考，就去了

.

TOP

1468楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-8-7 16:14 只看此人

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-7 13:47 发表

所以，我说环境造人！！

原来人是环境造的，以前一直搞错了…….

TOP

1469楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-8-7 16:32 只看此人

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-7 15:29 发表
是运气，刚好有名额，其他人都不要去，他最懒，不想高考，就去了

运气是给有实力的人准备的

。总之，你家帅哥是优秀青年！虎父无犬女！

.

TOP

1470楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 16:33 只看此人

回复 1468#豆豆爸爸的帖子

没搞错，都可以造的.

TOP

1471楼xianyun18

xianyun18 (尧尧妈) 发表于 2009-8-7 16:39 只看此人

我今天早餐就是你的蛋糕面包,真的只只好吃
还想请教发面的具体方法和细节,你的面包发的太好了.

.

TOP

1472楼xianyun18

xianyun18 (尧尧妈) 发表于 2009-8-7 16:43 只看此人

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-8-7 13:10 发表
小宝变成现在这个样子，其实LG和我都要负很大责任的，
基因起了主导作用，外形上非常像LG，就是猪头的缩小版，
然后因为我讨厌扭捏的小女孩，所以胎教的时候，希望将来小宝会像某个女扮男装的豪杰，所以她的脾气和 ...

超级喜欢你家宝宝,很大气,可爱,白白胖胖的.很懂礼貌.

TOP

1473楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 18:10 只看此人

回复 1471#xianyun18 的帖子

请教不敢当的，大家来分享，
发面还是比较容易的，把所有的料和酵母一起揉成团，待其自然发酵成2倍大，再次揉面团，尽量挤出其中空气，整成需要的形态，二次发酵成1.5－2倍大，就可以烤了。
和做中式的包子馒头之类的相似，第一次发酵尽量充分，也有利于排气整形。
选安琪或金燕之类的酵母，能使面团发酵更好，提高成功率。
另外烤的时候，和饼干、匹萨不一样，上火不要太猛，面包会依靠下火的热量在烤箱里变得更加蓬松饱满。.

TOP

1474楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 18:41 只看此人

回复 1473#peterwl 的帖子

小宝妈妈，侬哪能嘎茄的啦。
我现在已经不敢看面包蛋糕的照片了。。。

.

TOP

1475楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-8-7 18:45 只看此人

小宝妈

昨天回到家已经很晚了，我女儿趁我上网的时候，将你给的一袋点心，里面还有大姐给的蛋糕都吃完了，连屑屑都没浪费。她说，她把屑屑摒到塑料袋的角落里，然后捏成团一起塞进嘴巴

哦，还有云妈给的凤梨酥

.

TOP

1476楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 19:11 只看此人

回复 1474#wm007 的帖子

啊，不至于吧，那我一定要做得更漂亮，引诱你来看

.

TOP

1477楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 19:15 只看此人

回复 1476#peterwl 的帖子

看了西点的配方，再听侬讲讲步骤1234，听起来好像蛮便当的。其实随便做啥，是讲究手势的，么嘎简单的。我么烤箱，对自家也么信心。

再咽咽馋吐丝

.

TOP

1478楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 19:16 只看此人

回复 1475#飞翔的牛奶糖的帖子

呵呵，看样子你家宝贝胃口很好的，怪不得你不断地做东西，每次的量还那么大，我对于这种吃不胖的的体质

.

TOP

1479楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-8-7 19:19 只看此人

回复 1478#peterwl 的帖子

我女儿说，小宝妈妈做出来的点心就是比我做的好吃

.

TOP

1480楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 19:22 只看此人

回复 1479#飞翔的牛奶糖的帖子

可我家小宝一直在馋你做的东东呢，小朋友么，总是喜欢人家家里的饭饭

.

TOP

1481楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 19:22 只看此人

回复 1478#peterwl 的帖子

我买了烤箱，会来请教你的。在不久的将来。

我很喜欢吃西点

.

TOP

1482楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-8-7 19:24 只看此人

回复 1480#peterwl 的帖子

是呀，是呀.

TOP

1483楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-8-7 19:38 只看此人

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-7 18:45 发表
小宝妈

昨天回到家已经很晚了，我女儿趁我上网的时候，将你给的一袋点心，里面还有大姐给的蛋糕都吃完了，连屑屑都没浪费。她说，她把屑屑摒到塑料袋的角落里，然后捏成团一起塞进嘴巴

哦，还有云妈给的 ...

夜宵这么多啊，难怪170cm …….

TOP

1484楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-8-7 19:41 只看此人

回复 1483#豆豆爸爸的帖子

平时不吃的

我担心她发胖的.

TOP

1485楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-8-7 19:43 只看此人

哈哈，以后半夜把豆豆拖起来，塞夜宵！希望也能长高点.

TOP

1486楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 19:45 只看此人

回复 1477#wm007 的帖子

其实西点还是比较简单的，你站在高处想一下，中国人已经讲究吃喝上千年了，做菜的技法数不清，有多少需要凭感觉、需要意会的东西，而老外的东西，尤其是西点，基本上是量化的，只要严格按照方子来，肯定能做出好东西，当然烤箱总要的，有兴趣的话，添个长帝先玩起来吧。.

TOP

1487楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 20:18 只看此人

回复 1486#peterwl 的帖子

小宝妈妈,我也想拜在你的石榴裙下,特别是在吃你点心的时候.
你的帖子很详细品种又多,方便操作.但是我看到小E的作品又有点犹豫,不知道我们会不会沦为搞笑二人组.她上次已经威风过了,我该从哪里开始下手呢?

.

TOP

1488楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-7 20:40 只看此人

回复 1487#小臭臭妈咪的帖子

千万别这样说，我会很不好意思。
绝对不会发生搞笑的事情，小e只是缺乏经验而已，但你有很多美食体验，肯定不会出问题的。
一般都是从饼干－蛋糕－面包的，
不过我觉得饼干含糖和油份太大，不利于健康，
可以从蛋糕开始，建议不要先尝试戚风，技术要求相对较高，可以先做传统全蛋蛋糕，
如果喜欢奶酪蛋糕的话，也是很不错的着手点，步骤简单，
另外夏天慕司蛋糕也是不错的选择，非常方便，都不用烤箱，
做面包时揉面是个非常辛苦的活儿，等添了揉面机再考虑。.

TOP

1489楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-8-7 20:48 只看此人

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-7 20:18 发表
小宝妈妈,我也想拜在你的石榴裙下,特别是在吃你点心的时候.
你的帖子很详细品种又多,方便操作.但是我看到小E的作品又有点犹豫,不知道我们会不会沦为搞笑二人组.她上次已经威风过了,我该从哪里开始下手呢?

切，，，吃了我几回点心，也没想过拜我，知道我没有石榴裙

gou眼看人低！

.

TOP

1490楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 21:13 只看此人

回复 1489#Zwiebel 的帖子

这是从何说起啊,你自己神秘得要命,只有成品没有方子的,酷得要命,给我吃的时候一副瞧不起的摸样,好象在说:就你这样还想做出我的点心

小宝妈妈可是辛辛苦苦在写帖子的,我要学自该拜倒在她的裙下,精神上还是属于你的,我不是早就报名了嘛

.

TOP

1491楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-8-7 21:24 只看此人

回复 1490#小臭臭妈咪的帖子

谁说我没有方子？

我在美食圈打响的第一个“布朗尼”，方子被人盗走并独享了，我只好送个“呸！”，下次我把这个方子裱起来挂在你帖里。苹果派的方子在尧妈帖子里，等着你偷窥，大理石就在本帖，够你学一阵子的

.

TOP

1492楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 21:25 只看此人

[ 本帖最后由 wm007 于 2009-8-7 21:31 编辑 ].

TOP

1493楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 21:45 只看此人

回复 1491#Zwiebel 的帖子

我记性差你一说都想起来了,都见过的,当时只顾着流口水,没顾上看作者,以为在谁帖子里的就是谁的

你都把秘方东洒西洒的也好,大家这里都留一点,万一有人不高兴给我们看帖子存银行去了,我们翻也翻不出来了.

.

TOP

1494楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 21:47 只看此人

回复 1492#wm007 的帖子

欢迎007妈妈,正好被你看到我们大姐在发脾气,你别害怕,她其实对我们很好,就是喜欢教育我

.

TOP

1495楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 21:50 只看此人

回复 1494#小臭臭妈咪的帖子

哦，你这样说，我就又进来了。

.

TOP

1496楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-8-7 22:27 只看此人

回复 1495#wm007 的帖子

这些高手妈妈晚上来得很少,都在忙活着呢,我会趁广告时间进来溜达溜达的,你随便逛逛..

TOP

1497楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-8-7 22:31 只看此人

回复 1496#小臭臭妈咪的帖子

谢谢臭妈招呼我

.

TOP

1498楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-8 12:51 只看此人

回复 1328#peterwl 的帖子

这个，，，
好久没吃了
还有个巧克力方饼干
超级好吃.

TOP

1499楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-8 12:53 只看此人

回复 1365#peterwl 的帖子

还是你的面包更好
真的，很细腻均匀.

TOP

1500楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-8-8 20:14 只看此人

海鲜蛋炒饭

本来以为今天会狂风大作，暴雨如注的，所以昨天早上就多下了米，准备今天做蛋炒饭，就不用出去买菜了，可是到现在，雨呢？

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-8-8 20:24 编辑 ].

附件

RIMG1634.JPG (322.92 KB)

2009-8-8 20:23

海鸡公洗净用开水烫一下，就变白了

RIMG1636.JPG (340.71 KB)

2009-8-8 20:23

切丝丝

RIMG1637.JPG (348.73 KB)

2009-8-8 20:23

虾仁炒到拐弯，倒入海鸡公丝再翻炒一下，盛出待用

RIMG1639.JPG (332.84 KB)

2009-8-8 20:23

米饭、蛋蛋、焯过水的杂菜一起抄得差不多了，再加虾仁和海鸡公丝炒匀

TOP

[实践] 我的烘培试验田

回复 1450#peterwl 的帖子

回复 1446#peterwl 的帖子

回复 1452#luer 的帖子

回复 1453#wjbbmmjj 的帖子

回复 1451#小臭臭妈咪 的帖子

引用:

回复 1456#luer 的帖子

引用:

引用:

引用:

回复 1455#peterwl 的帖子

引用:

回复 1449#peterwl 的帖子

引用:

回复 1466#云323 的帖子

引用:

引用:

回复 1468#豆豆爸爸 的帖子

引用:

回复 1471#xianyun18 的帖子

回复 1473#peterwl 的帖子

回复 1474#wm007 的帖子

回复 1476#peterwl 的帖子

回复 1475#飞翔的牛奶糖 的帖子

回复 1478#peterwl 的帖子

回复 1479#飞翔的牛奶糖 的帖子

回复 1478#peterwl 的帖子

回复 1480#peterwl 的帖子

引用:

回复 1483#豆豆爸爸 的帖子

回复 1477#wm007 的帖子

回复 1486#peterwl 的帖子

回复 1487#小臭臭妈咪 的帖子

引用:

回复 1489#Zwiebel 的帖子

回复 1490#小臭臭妈咪 的帖子

回复 1491#Zwiebel 的帖子

回复 1492#wm007 的帖子

回复 1494#小臭臭妈咪 的帖子

回复 1495#wm007 的帖子

回复 1496#小臭臭妈咪 的帖子

回复 1328#peterwl 的帖子

回复 1365#peterwl 的帖子

海鲜蛋炒饭

附件

回复 1451#小臭臭妈咪的帖子

回复 1468#豆豆爸爸的帖子

回复 1475#飞翔的牛奶糖的帖子

回复 1479#飞翔的牛奶糖的帖子

回复 1483#豆豆爸爸的帖子

回复 1487#小臭臭妈咪的帖子

回复 1490#小臭臭妈咪的帖子

回复 1494#小臭臭妈咪的帖子

回复 1496#小臭臭妈咪的帖子