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[饮食] 吃对就是养生！春天多吃时令菜

51楼小悦妈helen 小悦妈helen (......) 发表于 2009-3-13 10:44 只看此人

莴苣也不错的,特别是叶子也可以吃的,我看到很多人都不要叶子.叶子用水洗干净以后,切好用盐放一会儿,然后用手使劲将水分挤干,放麻油,糖,醋,鸡精拌好就可以吃了..

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52楼飘零 飘零 (偶尔想回到过去) 发表于 2009-3-13 11:57 只看此人

韭菜吵蟮丝,也很好吃滴..

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53楼RichardMM RichardMM (无薪了) 发表于 2009-3-13 12:27 只看此人

外卖还没送到，我的肚子咕咕叫，看了这些图，我那个馋啊

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54楼琪琪妈

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55楼琪琪妈

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56楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2009-3-13 13:19 只看此人

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是的，上海的菜场没看见过。
以前在家里的时候，这个季节有很多新鲜的买，跟琪妈图片上的一样.

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57楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2009-3-13 13:21 只看此人

韭菜炒螺丝肉也很好吃的，或者韭菜炒河虾.

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58楼佳怡妈咪 佳怡妈咪 (向幸福靠拢！！) 发表于 2009-3-13 13:25 只看此人

回复 5#琪琪妈的帖子

韭菜炒鳝丝！.

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59楼佳怡妈咪 佳怡妈咪 (向幸福靠拢！！) 发表于 2009-3-13 13:28 只看此人

“吃对就是养生！”

我家以前有本书，就是讲24节气，每个节气对应吃什么，我觉得很有道理。可惜近来找不到那本书了。正想上网搜搜，让我看到你的帖子，谢谢！！

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60楼陆怡妈妈 陆怡妈妈 (......) 发表于 2009-3-13 13:34 只看此人

芦蒿味道很美的，上回婆婆从常州带来很多，上海菜场基本上没有的，即使有也是袋装的感觉不新鲜.

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61楼琪琪妈

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62楼陆怡妈妈 陆怡妈妈 (......) 发表于 2009-3-13 14:16 只看此人

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你家住哪呀？怎么我家附近的菜场都没有啊.

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63楼一叶秋雨 一叶秋雨 (时间飞逝) 发表于 2009-3-13 14:36 只看此人

引用:

原帖由 小悦妈helen 于 2009-3-13 10:44 发表
莴苣也不错的,特别是叶子也可以吃的,我看到很多人都不要叶子.叶子用水洗干净以后,切好用盐放一会儿,然后用手使劲将水分挤干,放麻油,糖,醋,鸡精拌好就可以吃了.

对的，莴苣叶子是园头好吃，尖的味道不好；
莴苣叶烧菜饭，烧豆腐也蛮好吃的.

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64楼放宽心的妈妈 放宽心的妈妈 (^^) 发表于 2009-3-13 14:38 只看此人

芦蒿炒香干，芦蒿炒腊肉味道好的不得了。
但是它的叶子没有吃过，请问琪琪妈叶子拎干后，具体怎么拌，怎么炒的？.

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65楼放宽心的妈妈 放宽心的妈妈 (^^) 发表于 2009-3-13 14:42 只看此人

芦蒿炒香干，芦蒿炒腊肉味道好的不到了。但是它的叶子没有吃过，请问琪琪妈，叶子拎干后，具体怎么拌？怎么炒的？.

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66楼琪琪妈

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67楼琪琪妈

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68楼琪琪妈

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69楼一叶秋雨 一叶秋雨 (时间飞逝) 发表于 2009-3-13 15:39 只看此人

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没有办法，在目前的情况下，现金为王，吃进就壮。

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70楼琪琪妈

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71楼琪琪妈

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72楼琪琪妈

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73楼万里晴空一缕云 万里晴空一缕云 (......) 发表于 2009-3-13 15:57 只看此人

我今天买了枸杞头。上网就看见了菜谱和照片，谢谢琪妈。接着就发现，我没有松花蛋，也没有香干。

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74楼琪琪妈

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75楼万里晴空一缕云 万里晴空一缕云 (......) 发表于 2009-3-13 16:03 只看此人

对了，我找到芦蒿了，小袋子装着，150克/袋，3.5元。绝对不够新鲜，没买。我问买菜的：有新鲜散装的吗？人家说：莫有！.

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76楼琪琪妈

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77楼万里晴空一缕云 万里晴空一缕云 (......) 发表于 2009-3-13 16:09 只看此人

开洋有，终于找到配菜了。.

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78楼琪琪妈

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79楼放宽心的妈妈 放宽心的妈妈 (^^) 发表于 2009-3-14 11:30 只看此人

枸杞子叶子+鸡蛋+榨菜丝榨菜丝蛋花汤之后，烧开，加入枸杞子叶子，不要盖锅，一会儿再烧开（像烧鸡毛菜汤一样）盛起来，加盐，加点麻油。汤老清爽咯，对眼睛又好，孩子很喜欢。既简单又有营养.

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80楼爱吃小馒头 爱吃小馒头 (......) 发表于 2009-3-14 18:10 只看此人

好帖好帖

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81楼万里晴空一缕云 万里晴空一缕云 (......) 发表于 2009-3-15 17:43 只看此人

去了2天杭州，今晚吃枸杞头，上来吼一声，嘿嘿。.

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82楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2009-3-16 12:52 只看此人

一直不知道枸杞头怎么吃，现在看到菜谱，有空做一下.

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83楼琪琪妈

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84楼琪琪妈

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85楼chenchenmom chenchenmom (......) 发表于 2009-3-16 14:23 只看此人

好贴.

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86楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-3-16 15:16 只看此人

我今天买到芦蒿了，有叶子的，问卖菜的怎么吃，他说叶子也可以吃，就是放在一起炒了吃，难道还要把叶子另外摘下来吗？.

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87楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-3-16 15:48 只看此人

引用:

原帖由 一诺妈 于 2009-3-16 15:16 发表
我今天买到芦蒿了，有叶子的，问卖菜的怎么吃，他说叶子也可以吃，就是放在一起炒了吃，难道还要把叶子另外摘下来吗？

要的，不然苦的，杆子也要一段段掐嫩的吃.

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88楼HeaterMM HeaterMM (......) 发表于 2009-3-16 20:43 只看此人

好.

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89楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-3-17 09:23 只看此人

琪琪妈帮我识别下我买的是不是芦蒿.

附件

芦蒿.JPG (200.97 KB)

2009-3-17 09:23

芦蒿.JPG

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90楼开心妈 开心妈 (十年的梦，醒了，一切回到起点。) 发表于 2009-3-17 10:49 只看此人

看了这些菜，感觉春天真的来了～～～～～～.

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91楼琪琪妈

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92楼EVE EVE (静) 发表于 2009-3-17 12:06 只看此人

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枸杞头炒竹笋丝，嫩头配嫩头

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93楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-3-17 12:23 只看此人

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只有你和小臭臭妈说是的其他妈妈都说不是说是扬州蓬蒿菜

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94楼琪琪妈

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95楼琪琪妈

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96楼琪琪妈

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99楼琪琪妈

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100楼琪琪妈

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