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10551楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-18 20:35 只看此人

再上个菜。
腊肉酸黄瓜土豆泥。
这个菜是广播里听到的，上次先放碗里再倒扣在盆里，这次学老外装心模里。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2009-2-18 20:40 编辑 ].

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2009-2-18 20:35

土豆泥.jpg

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10552楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 20:36 只看此人

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，我怕我不翻花样，大家都不来了呀.

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10553楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 20:37 只看此人

土豆在擀细腻点，黄瓜和方肉在切小点，色拉在多一点，味道应该更灵了.

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10554楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-18 20:42 只看此人

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不会的，放心。.

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10555楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-18 20:45 只看此人

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没放色拉酱。上次放牛奶，这次用黄油炒的，颜色没上次好看。.

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10556楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 20:48 只看此人

原来是这样，我喜欢吃土豆泥里放点色拉酱的.

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10557楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-18 20:50 只看此人

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这个放的酸黄瓜挺爽口的。.

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10558楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 20:51 只看此人

记得麦当劳汉堡有酸黄瓜的，可我每次都是扔掉的，感觉味道很怪.

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10559楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-18 20:52 只看此人

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阿…….

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10560楼海阔天空1688

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10561楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 20:59 只看此人

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是蛋灵

一直听说，土鸡蛋的蛋黄是红的，最近拿出来的鸡蛋，蛋黄和洋鸡蛋差不多，见多识广的三姐，这是咋回事？.

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10562楼海阔天空1688

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10563楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 21:07 只看此人

，各么我知道答案了，我家鸡不吃饲料的，都是舅舅家的大麦和米糠的，怪不得爸爸说，自己家养鸡，比买的吃的成本要高很多.

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10564楼海阔天空1688

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10565楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 21:09 只看此人

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好个，吾听弄个，给你消息哈，我有安佳的货源，不过量都比较大，价格和批发市场差不多.

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10566楼海阔天空1688

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10567楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 21:11 只看此人

所以呀，我有的时候不大舍得吃鸡蛋，被老公笑话我了，等坏了再吃，继承了我妈的优良传统.

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10568楼海阔天空1688

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10569楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-18 21:15 只看此人

货源确保了，安佳的牌子都有，就是量大，我还要分，还要送货，觉得有点烦恼，再说，我这人比较实，就怕到时不赚钱，穷忙了.

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10570楼海阔天空1688

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10571楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:00 只看此人

最后决定不做了，老公说了，不赚钱的活，偶们不干，否则，单位的影响坏了，力气也花了，钱还没赚。

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10572楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-2-19 08:04 只看此人

侬辣手咯，电信套餐也给我加留点指标啦。
哈哈哈哈，又一起教会徒弟，饿死师傅的典型范例…….

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10573楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:07 只看此人

，昨晚老公说我啦，交友不慎啊，如果没有你当时的介绍，我就不会那么快的改变主意。还有就是，自己遇到点问题了，都闪啦，

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10574楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-2-19 08:33 只看此人

证明我做销售绝对是把好手！.

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10575楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:35 只看此人

个么，你在这儿做做看，做成功了，指标全归你，咋样？

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10576楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-19 08:38 只看此人

回复 10551#LUCK 的帖子

你的酸黄瓜是自己做的还是买的？在哪买？麦德龙？.

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10577楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:39 只看此人

肯定是麦德龙买的.

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10578楼豌豆妈妈 豌豆妈妈 (慢火熬粥) 发表于 2009-2-19 08:43 只看此人

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-2-16 11:05 发表
不羡慕哈，这个节收到礼物，老公说为了满足我的虚荣心

其实是满足他自己的虚荣心，一直问我，照片放上去后，人家怎么说？哈哈哈

告诉他，已经用做教育我老公的图片教材了！.

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10579楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 08:46 只看此人

咸黄鱼炖蛋灵的灵的能想出这招真是高高手啊.

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10580楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 08:48 只看此人

回复 10578#豌豆妈妈的帖子

没错啊我也教育了老公了他还问我这是什么花晕死了.

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10581楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:50 只看此人

回复 10579#酒酿带鱼的帖子

哈哈，我啥歪招都想的出来的，反正一样是吃的，.

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10582楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 08:51 只看此人

，这是偶教的好啊，有时，一撒娇，他就没方向了，哈哈哈.

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10583楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 09:01 只看此人

晶晶今晚烧点啥我都不知道做点什么比较传统的补的东西天天吃鱼肉蛋也想不出什么了你贴的那个什么目鱼花我都不会弄所以只有忽略腊肉酸黄瓜土豆泥要找齐原料也烦还是忽略爆炒鸡胗我怕控制不好从没做过要做的话必须跑超市放双休日做暂时忽略.

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10584楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-19 09:06 只看此人

我家今晚：剁椒鸭扁鱼头，拌海带丝，卤水牛肉，酒香豆苗，番茄蛋汤.

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10585楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:10 只看此人

目鱼花不会切，个么切条啊

今晚我家的菜，目前脑子里想的，

1.红烧鸡块，鸡块切小点，先炖5分钟，在放片状的蘑菇，最后放西葫芦
2.昨天剩下的目鱼边角料，今天按照爆炒鸡胗做法，相信也很好吃（女儿好像比较喜欢孜然的）
3.还有剩下点咸黄鱼，我想在买个啥蔬菜，炒里面得了。.

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10586楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-19 09:10 只看此人

回复 10576#云323 的帖子

自己做的，先用盐腌一下，再放糖醋浸，时间不能长，不然会变色。.

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10587楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-2-19 09:11 只看此人

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-2-19 09:01 发表
晶晶今晚烧点啥我都不知道做点什么比较传统的补的东西天天吃鱼肉蛋也想不出什么了你贴的那个什么目鱼花我都不会弄所以只有忽略腊肉酸黄瓜土豆泥要找齐原料也烦还是忽略爆炒鸡胗我怕控制不好从没做过要做的 ...

麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软，只适合烧酱爆，烧芹菜目鱼什么的，口感较差，不过价钱不贵，偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法：目鱼改刀十字花，小段、过开水锅成卷（麦德龙买现成的，就只要解冻，过水），沥干后，大油锅爆熟捞出；另锅少量油，炝锅后倒入甜面酱煸香，少许料酒少许糖，煸炒至几乎半干时，倒入目鱼花，用锅铲将酱料按压至原料上，使每片原料均匀裹上酱汁，收干，即可。可当热菜、也可当冷菜。.

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10588楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:12 只看此人

带鱼，那个爆炒，我估计你家的锅子不行的，

还有，不要总想着补，烧了全家吃完，这比啥都补。家里有啥做啥，不要刻意去买，否则，会觉得烧菜是个苦差使，没乐趣的.

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10589楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 09:12 只看此人

卤水牛肉，酒香豆苗不错牛肉要花时间炖我去买点半成品牛肉抄吧菠菜抄好打底上面再把抄好的牛肉放上去不错不错就这么定了.

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10590楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:14 只看此人

我很少买半成品，因为他们里面都是放嫩肉粉的，长期吃的话，对身体不好.

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10591楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-19 09:14 只看此人

回复 10590#晶晶乐的帖子

有道理。.

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10592楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 09:18 只看此人

回复 10587#豆豆爸爸的帖子

麦德龙离我有点远你做菜好象喜欢开大油锅有大师傅的风范谢谢指点.

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10593楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:18 只看此人

这是我好久以前的同事告诉我的，虽然买来的半成品烧出来好看，但毕竟有有害身体的东西在里面，所以，我基本上不买的，反正自己家吃，只要口味好就可以了。.

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10594楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:19 只看此人

豆爸就是大厨，所以，基本是大油锅，我实在嫌烦，瞎炒炒么好来.

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10595楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-2-19 09:21 只看此人

回复 10588#晶晶乐的帖子

恩不去想了今晚就烧牛肉菠菜了谢谢晶晶晚上有空做面包明天早饭也要考虑好真象你说的是有点做苦差似的但还好我还是有点喜欢做饭菜只怪自己动手太少.

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10596楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-19 09:22 只看此人

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-2-19 09:10 发表
目鱼花不会切，个么切条啊

今晚我家的菜，目前脑子里想的，

1.红烧鸡块，鸡块切小点，先炖5分钟，在放片状的蘑菇，最后放西葫芦
2.昨天剩下的目鱼边角料，今天按照爆炒鸡胗做法，相信也很好吃（女儿好像比较喜 ...

你家多大的黄鱼，可以吃三顿？我家是那种宁波的袋装的脱脂黄鱼，一条一顿。.

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10597楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-19 09:23 只看此人

回复 10586#LUCK 的帖子

土豆儿子喜欢吃的。这个做法很不错.

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10598楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-2-19 09:26 只看此人

牛肉昨晚烧好的，中央台的天天饮食介绍，牛肉是三分煮，七分浸。这样浸1天1晚应该入味的。.

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10599楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2009-2-19 09:32 只看此人

回复 10597#云323 的帖子

嗯，肉可换其他的。.

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10600楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2009-2-19 09:32 只看此人

大概是2斤重的，实在太咸啦，我不知道，应该要事先浸一下，估计，这样就不用吃那么多顿数了.

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