引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:51 发表 
我在做的时候想，你会不会黄油没有打发，蛋是怎么加的呢？会不会蛋和油分离了呢？
最好能告诉我个过程，这样，更能发挥的想象的优势，我也能避免类似的
现在来详细汇报：
1）红糖+白糖隔水融化，黄油隔水融化，混和打发（可能打发不够）；
2）蛋分两次加入打发（也可能打发不够）；
3.加入牛奶（没有酸奶）拌匀，再加人香蕉泥（事先用搅拌机打）拌匀；
4.筛入粉和泡打粉拌匀，再放入核桃仁拌匀；
5.装入花纸杯，放入160度预热的烤箱，设20分钟；
6.到时未蓬起，加热到180度，10分钟后蓬起，转160度再烤了10分钟结束。还未出箱就见开始回缩。.
