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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 10:44 发表 明胶做果冻用的啊，慕斯也要用的。外面有用吉利丁的，我们学的是用明胶。食品一店有买。粉末状，小颗粒
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 10:59 发表 明胶是动物提炼的，应该绿色的。肉皮冻稍微腻了点…… 老师教的不少，但我不常实践的，只有想到什么写什么的。要么你来抄家……
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 11:22 发表 红小兵是啥？又没听说过闹 皮冻我放进冷冻室了，所以，霉的可能少很多。 你说的那个拌在馅里，是拌在肉里面的，代替水，对吧
原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-4 11:31 发表 上周才发现这里这样热闹，不好意思，本人也蛮喜欢厨艺的，想到外面去学学，不知道贝贝爸爸在哪里上的？晶晶妈妈是不是也学过呀，西点做得这样好的，真让人羡慕死了！高人指点指点了！
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 11:43 发表 拌在馅里代替皮冻，水可以适量减少些
原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-4 12:16 发表 求教匹萨饼的饼如何做？按照那个smc配方做了2次，都是硬硬的，哪位知道呀？谢谢!
原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-4 12:18 发表 我也有一个宝贝女儿和老公，所以想提高厨艺，留住他们的胃，留住他们的心，
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 11:22 发表 红小兵是啥？又没听说过闹
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-11 20:28 发表 我买的是这个http://auction1.taobao.com/aucti ... b91f0151300d5.jhtml 还给女儿买了小核桃肉，买了半斤，两天功夫全完了，今天又买了3斤，哎，实在是太好吃了
原帖由 碧海 于 2008-11-4 15:01 发表 偶又来混吃了
原帖由 jennymama 于 2008-11-4 16:46 发表 请问,小苏打哪里有卖?
原帖由 william@2000 于 2008-11-4 17:12 发表 采采， 你们这个都没听说过啊， 可见你们年轻啊， 就是文革期间的少先队代名词，一样带红领巾的
原帖由 william@2000 于 2008-11-4 17:45 发表 今天也出手啦。。。
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 19:12 发表 我年龄比较大，但我见识比较少，因为个子小，当时，一而再，再而三的被老师说幼儿园多读几年，那时，父母忙着田的活，也没在意，结果我比同龄人晚读3年
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 19:31 发表 今天看到养生，所以，突发奇想，从明天开始，偶准备早上做皇帝，经过家委会的决议，一致通过。晚上就是些粗粮粥，这样的话，女儿回家来也可以马上吃了（我家电饭煲有预约功能） 明天早上的菜：东坡肉、芹菜炒豆干 ...
原帖由 william@2000 于 2008-11-4 19:54 发表 呃， 你的幼儿园老师有点离谱的， 不过偶估计你还是挺小的， 不是文革时代读书的
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 20:44 发表 建议你还是不要尝试。 养生之道，我觉得都是没事做的人，凭想象杜撰出来的。很多貌似有些理论依据，但都没实际意义。 早晨吃得香皇帝！人刚睡醒哪来的胃口?还要上班上课赶时间。油腻一上午，还没饿又午饭时间了， ...
原帖由 丢了虾的米粒 于 2008-11-4 21:24 发表 哇，我要方子啊．．．．．．．．．．．．
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 21:48 发表 哈哈，你先生更厉害！
原帖由 丢了虾的米粒 于 2008-11-4 21:49 发表 其实就是做法啦
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 21:51 发表
