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【琦妈小厨】南瓜三吃――南瓜粥、糖水南瓜、趣味南瓜饼

[font=宋体][size=4][color=#800000]说到南瓜就让我想起灰姑娘里那个巨大的南瓜，不过我从小到大看到的都是本地南瓜（就是长长的那种）适合做点心吃，比较甜。小个子圆圆的日本南瓜适合炒着吃。这次我用的是本地南瓜[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]。[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#ffffff][b]：南瓜粥 [/b][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#ffffff][/color][/size][/font][font=宋体][/font][color=darkorange][font=宋体][size=4][b]一吃：南瓜粥 [/b][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=#ffffff][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]原料：南瓜，大米3、4，燕麦片一把 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]做法：[/color][/size][/font]
[font=宋体][/font][size=4][color=#800000][font=宋体]1[/font][font=宋体]、一早起来把米、燕麦浸泡1、2小时。[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][size=4][color=#800000][font=宋体]2[/font][font=宋体]、南瓜洗净去籽，削皮，切小片 [/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][size=4][color=#800000][font=宋体]3[/font][font=宋体]、焖烧锅内胆放入浸好的米、南瓜片，大火煮开5分钟，后小火煮30分钟，最后关火放入焖锅中焖。[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][size=4][color=#800000][font=宋体]4[/font][font=宋体]、将近午饭时分，将焖烧锅内胆取出，一边搅拌一边中火稍煮一下，爱吃甜的可加糖。 [/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][font=宋体][size=4][color=#800000][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200691015264633.jpg[/img][/color][/size][/font]

[font=宋体][size=4][b][color=#ffffff][/color][/b][/size][/font]
[font=宋体][size=4][b][color=#ffffff][font=宋体][size=4][b][color=#ffffff][color=darkorange]二吃：糖水南瓜[/color] [/color][/b][/size][/font]二吃：糖水南瓜 [/color][/b][/size][/font]
[font=宋体][size=4][b][color=#ffffff][/color][/b][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]原料：南瓜，冰糖 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]做法： [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]南瓜洗净去籽，切块，放在碗中码好。冰糖放在南瓜块上。隔水蒸15－20分钟左右。 [/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]吃的时候用小勺，甜甜的南瓜水，粉粉的南瓜。小时候，妈妈经常做的，很质朴的味道。我对琦说：妈妈小时候，外婆做给我吃，现在我做给你吃！ [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/200691015262971.jpg[/img][/color][/size][/font]

[font=宋体][size=4][color=#ffffff][/color][/size][/font]
[color=darkorange][font=宋体][size=4][b][font=宋体][size=4][b]三吃：趣味南瓜[/b][/size][/font][/b][/size][/font]
[/color][font=宋体][size=4][color=#ffffff][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]来是想做南瓜布丁的，结果没有成功，昨天琦去做陶艺，她圆球已经搓得蛮好了，灵机一动，想到回家弄点面粉给她玩玩，常吃的南瓜饼是油煎的，为了保持形状，我用蒸，出笼的趣味南瓜饼样子虽然不太好看，但是让宝宝自己动手的过程却是无比美丽的！[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]原料：南瓜，糯[url=http://search1.taobao.com/browse/search_auction.htm?commend=all&q=米粉&from=forum32][color=#1b83dc]米粉[/color][/url] [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=#800000]做法： [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=4][color=#800000][/color][/size][/font][size=4][color=#800000][font=宋体]1、 [/font][font=宋体]南瓜洗净去籽，削皮，切小片，加糖，隔水蒸10分钟。[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体]2、 [/font][font=宋体]用勺把蒸好的南瓜碾成泥，备用[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体]3、 [/font][font=宋体]糯米粉少许，加入南瓜泥和糖，揉面，觉得太湿，加少量的糯米粉（切记粉不要放得太多，一点一点加），揉到面团不粘手了就好了。放置一会儿。 [/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][size=4][color=#800000][font=宋体]4、 [/font][font=宋体]叫宝宝一起来动手做南瓜饼吧！各种样子都可以，琦做了一个碗，碗里有大小圆子和一把调羹：）[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][size=4][color=#800000][font=宋体]5、 [/font][font=宋体]碗里铺一层保鲜膜，也可以刷上食用油。把做好的南瓜饼挨个放好，隔水蒸15分钟左右。[/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][img]http://bb.muqin.com.cn/user/68340/images/20069101526810.jpg[/img][/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=4][color=#800000][font=宋体][/font][/color][/size][color=#333333][font=宋体]从网上摘下的[/font][font=宋体]秋天吃南瓜的理由[/font] [/color]
[font=宋体][color=#333333][b]理由一：改善秋燥症状[/b][/color][/font]
[color=#333333][font=宋体][/font][font=宋体]秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 [/font][/color]
[font=宋体][/font][font=宋体][color=#333333][b]理由二：治病[/b][/color][/font]
[font=宋体][color=#333333]多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 [/color][/font]
[color=#333333][b][font=宋体]理[/font][font=宋体]由三：补血[/font][/b][/color]
[font=宋体][color=#333333]清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。[/color][/font]

[[i] 本帖最后由 helen_az 于 2006-9-10 15:58 编辑 [/i]].

[em01][em01]又上新菜了。[em03].

[em01]，趣味南瓜不错.

[em01],什么时候做做趣味南瓜.

南瓜是挺不错的,有空试试,谢谢LZ
[em08].

灵的，[em01]。.

谢谢,下星期一定要做一下.[em11].

[quote]原帖由 [i]gqllp[/i] 于 2006-9-10 16:13 发表
又上新菜了。 [/quote]
谢谢捧场[em19].

南瓜小米粥

今天兴趣好大清早煮了一小锅小米南瓜粥，还加了点冰糖迷倒不要太好哦。原本想上传张照片来馋馋大家，可惜今天LG出去白相给照相机带走了。[em04]等依回来估计阁锅子早就到偶肚子里消化掉了[em14]  [em20] [em19] 不要[em14] [em16]

[[i] 本帖最后由 家有来福 于 2006-9-12 08:14 编辑 [/i]].

不错[em01].

喜欢南瓜粥和糖水南瓜，后者最好糖水多点．.

吃南瓜好处多，最喜欢南瓜粥和南瓜饼[em08] [em08].

已打印，慢慢试试吧.

谢谢了，收藏，我家女儿不吃南瓜，得变着法子让她吃．.

回复 #9 家有来福 的帖子

喜欢小米南瓜粥[em08].