evekissoscar 2006-8-13 17:26
哈，周末的膳食，中西结合！
儿子喜欢吃意大利面和蘑菇汤，今天正好难得有兴趣，所以就下了一次厨。好久没做了，有些生疏了。
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2006-8-13 20:40 编辑 [/i]].
evekissoscar 2006-8-13 18:14
哈哈，晚餐，继续“献宝”，不过是LG做的。
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2006-8-13 18:48 编辑 [/i]].
evekissoscar 2006-8-13 18:30
回复 #2 棋子 的帖子
蘑菇汤的做法：
1。把蘑菇和洋葱切碎，备用
2。将洋葱放入平底锅用黄油煸炒至软熟，加入蘑菇碎继续煸炒3分钟
3。 在汤锅中放入黄油，融化后加入面粉煸炒后加水
4。将洋葱，蘑菇碎粒倒入汤锅中
5。水开后，倒入淡奶，再煮沸调味（盐跟黑胡椒）
6。最后用洋芫荽（parsley）装饰就更完美了。
P.S.
可以根据个人喜好，加入适量培根，鸡肉或粟米。.
yingtao 2006-8-13 19:18
[quote]原帖由 [i]evekissoscar[/i] 于 2006-8-13 18:30 发表
蘑菇汤的做法：
1。把蘑菇和洋葱切碎，备用
2。将洋葱放入平底锅用黄油煸炒至软熟，加入蘑菇碎继续煸炒3分钟
3。 在汤锅中放入黄油，融化后加入面粉煸炒后加水
4。将洋葱，蘑菇碎粒倒入汤锅中
5。水开后， ... [/quote]
喜欢蘑菇汤！谢谢楼主.
善善妈 2006-8-14 10:31
[em20] 老灵的嘛! [em21]
[em15] 啥时候让我们善善也尝尝?[em04].
angelaqiu 2006-8-14 10:35
看了就嘴馋呀[em06].
丑小鸭妈妈 2006-11-7 15:35
我做菜饭是把饭跟菜分开烧，肉跟饭一起煮饭饭比较入味，饭熟了再把炒好的菜拌在一起，这样菜看起来更碧绿生青，并且爽口。.
yvonne_tina 2006-11-9 11:55
好吃啊，心动不如行动！.