ring妈妈 2006-8-8 10:54
宝宝可以吃猪肝了！品牌猪肝上市！
猪肝销售开始"披挂"上阵
3种品牌小包装猪肝近日上市
晨报讯 本市五六百家肉类品牌专卖店近日开始出售品牌小包装猪肝。据悉，这些品牌猪肝都严格执行市肉类行业协会新制订的“品牌猪肝标准”，在源头、加工等环节层层把关，市民可在包装上查到这些猪肝的生产日期、保质期等信息。
由于近期猪肝瘦肉精残留问题，猪肝食用安全问题引起了多方关注。鉴于猪肝的质量好坏很难通过市民的目测进行分辨，市肉类协会对猪肝生产加工销售进行专题调研后，制订了“品牌猪肝标准”，决定引进部分品牌肉类生产加工企业的品牌猪肝产品入市，并规定凡以品牌入市的猪肝均采取250克、500克等小包装形式销售，注明加工企业、生产日期、保质期、规格、储存温度等，以体现可追溯性，也为消费者购买猪肝提供了一定程度的卫生安全保障。
据了解，首批3家小包装品牌猪肝———“金锣”、“膳博士”、“猪状元”
已经在各自品牌专卖店及加盟店内销售。上海市肉类行业协会秘书长郁麟骏表示，市肉类协会今后还将陆续引进更多管理规范严格的品牌，并进一步加强监制监管，保证本市小包装品牌猪肝的质量安全。.
思思妈 2006-8-8 14:59
好消息！希望这些品牌能表里如一，不要变成赚钱的噱头．.
karen.li 2006-8-8 16:02
回复 #2 思思妈 的帖子
肝是用来分解体内有毒物质的器官,无论是否有品牌,还是少各宝宝吃为妙.
小妈妈 2006-8-8 17:39
我本人非常喜欢吃猪肝的，茭白炒猪肝味道老好的。现在都说内脏不好，所以吃得很少了。.
三十六计 2006-8-8 17:51
肝是用来分解体内有毒物质的器官,无论是否有品牌,还是少各宝宝吃为妙--同意！老外都不吃内脏,是有道理的。.
小洋洋妈妈 2006-8-8 19:49
[quote]原帖由 [i]karen.li[/i] 于 2006-8-8 16:02 发表
肝是用来分解体内有毒物质的器官,无论是否有品牌,还是少各宝宝吃为妙 [/quote]
有道理.
chenqilili 2006-8-9 14:15
听说鸭肝是凉性的，少吃点对身体有好处。.
忻洁 2006-8-9 14:18
好消息!我们那边菜场有"金锣"专卖的,星期天去买回来烧猪肝汤或者爆盐猪肝,切成片吃.嘿嘿 开心.
黄瓜番茄 2006-8-10 17:26
请教如何清洁和烹调猪肝和腰子之类的内脏。[em01].
大可丫 2006-8-10 19:18
回复 #10 chenqilili 的帖子
是的，鸭子是凉性的，热天吃点鸭蛋也不错的。.
当当妈妈 2006-8-10 22:46
回复 #15 黄瓜番茄 的帖子
先除一次水，再炒！.
黄瓜番茄 2006-8-11 10:39
[quote]原帖由 [i]当当妈妈[/i] 于 2006-8-10 22:46 发表
先除一次水，再炒！ [/quote]
[em01] [em01].