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贝贝依依 2006-7-28 15:56

征询宝宝食谱

先贴上我们家依依的,抛砖引玉。
基本资料
月龄:差3天10个月;体重:10公斤;身高:74cm(保守估计值,一个半月前实测73cm)。
目前饮食:一日四餐,每餐间隔4-5小时。早起半小时后牛奶240ml;午餐:雀巢3号米粉/麦粉+150ml牛奶+亨氏3号荤罐头泥半瓶+煮烂的小面条1勺=1碗婴儿碗份量;晚餐:同午餐,只是改变罐头泥品种并加一个蛋黄;睡前:牛奶240ml,若与晚餐时间较近适当减少30-60ml。除正餐外,早午餐之间加1瓶亨氏1、2号水果类罐头;午晚餐间喝半碗橙汁(1个橙挤汁的量)。
此食谱已经持续2个月多月,现在正考虑作些变动,尤其是要增加新鲜蔬菜。不知各位爸爸妈妈有什么建议否?恳请诸位不吝献计献策。本人不善烹调,各位在食名之外,还望能附上说明怎么烹制。.

ANGELGAO22 2006-7-30 16:27

10个月的宝宝还没吃蒸蛋吗?.

hr1975 2006-7-30 16:36

两次副食,两次水果,两次奶

副食都是阿姨给做的,面\肉\菜都混在一起做..

贝贝依依 2006-8-1 11:07

请问二楼的,你们家宝宝一天吃多少量的蒸蛋啊?是单独吃,还是混合稀饭等一起吃呢?先谢了!.

大象妈妈 2006-8-1 12:43

楼上的宝宝胃口很好,我们大象那么大的时候根本没有这样吃的。不过我们吃荤的比较多,比如各种荤汤煮的粥,粥里放菜末,当然要煮得淡淡的。还有我还自己做鱼丸给宝宝吃,我觉得外面卖的鱼丸不是味精太多就是面粉太多.因为大象不爱喝牛奶,我还做过香蕉牛奶给他喝.
介绍一下我的鱼丸做法,也是在网上学得来的,煮粥的时候放几个鱼丸,又好吃又有营养:
1,买一块青鱼中段1,把背上两块肉用刀批下来。(不是鱼肚哦)  
2,鱼皮朝下,放在砧板上,用刀背敲打鱼肉,最好是那种刀背很厚的刀,敲到看见有鱼肉蓉出来了,就用小匙把鱼肉蓉刮下来。再敲再刮。  
3,刮到后来就剩一张有很多刺的鱼皮,刺很神奇的都留在了鱼皮上。  
4,为了保证万无一失,鱼肉刮好后再用手轻轻捏几下,保证没有骨头混在里面,一般不会有。  
5,然后再倒在砧板上用刀再剁得细些。  
6,然后加少许水和盐朝一个方向打,打到上劲很粘。  
7,准备一个小锅烧上水,等水开始冒小泡,但还没有沸腾时,用手握成拳状(鱼蓉在手心中)轻轻一挤,小鱼丸便会在食指和大拇指当中挤出来,用小匙轻轻一刮放入热水中,记住,此时一定开小火,保持水热但不沸,否则小鱼丸全散了。  
8,等到小鱼丸一个个浮在水面上,就可以捞出来了,边捞边做。直到全部做完。还有,要捞在冷水里。.
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