chryssa 2006-6-29 12:12
有什么可吃的
最近很热，想不出来要吃什么，阿姨每天买来买去就是那几样，大家都没胃口，可是问我要吃什么也说不出来。
请教下大家，有什么时令又可口的菜，教教我，前几天在这里学到一个河虾烧毛豆，已经试过了，呵呵，再教几个。[em04][em04].
妞妞妈妈 2006-6-29 14:15
天热,让阿姨把黑木耳发一下,然后再加上黄瓜丝和香菜,用糖醋凉拌,觉得也蛮好吃的..
千慧妈 2006-6-29 14:42
回复 #2 妞妞妈妈 的帖子
黑木耳是感光的，夏天要少吃哦
偶家的是糟毛豆，百吃不厌，呵呵.
LELE123 2006-6-29 16:12
苦瓜炒蛋.
我爱发仔 2006-6-29 16:13
回复 #3 千慧妈 的帖子
感光的是什么意思？
昨天给一大一小做了水煮鱼，很开胃的，不象饭店做的那么辣，孩子也能吃
另外，夏天做点咸肉冬瓜汤，又好喝又补充能量.
shining妈妈 2006-6-29 16:41
回复 #3 千慧妈 的帖子
糟毛豆怎么个弄法？我们家也喜欢吃毛豆的，但都是剥了壳煮来吃的.
千慧妈 2006-6-29 20:01
回复 #5 我爱发仔 的帖子
感光就是说，吃了这些食物容易被晒黑，如果敏感肤质的人还容易得阳光性皮炎（偶也是批发来的，你去狗狗一下看看，嘿嘿）
哦，还有芹菜也是，反正有好几种的
[b]回复 #6 shining妈妈 的帖子[/b]
太简单了，把毛豆淘洗干净，再把两头的尖角剪掉，放入滚水中煮大概5分钟吧，捞出来，我是用冷水冲一下，自然冷却也可以，然后倒上糟露放冰箱2.3个小时就可以吃了
一般一斤毛豆用一包糟露，瓶装的就半瓶
[[i] 本帖最后由 千慧妈 于 2006-6-29 20:02 编辑 [/i]].
writerpc 2006-6-29 20:08
菊叶蛋花汤，或者纯脆的清汤菊叶
正适合现在吃.
千慧妈 2006-6-29 20:11
回复 #8 writerpc 的帖子
你可真会吃，呵呵，不过这些菊花在花市买来就行了吗？有些担心农药会否超标啥的，以前吃过面拖油炸菊花，很好吃啊，后来吃过菊花色拉，不怎么好吃苦苦的.
writerpc 2006-6-29 20:53
不，要到菜场去买野菊花叶子－其实也是养的，不过是野菊花的品种，开小花儿的那种。.
writerpc 2006-6-29 20:59
糖醋藕片，老醋开洋拌水芹，麻汁儿马什菜，苦菜花儿拌蒲公英，砂糖折耳根儿都是应季去火的爽口小菜.
chryssa 2006-6-29 22:19
回复 #11 writerpc 的帖子
您可真会吃，什么是马什菜？耳根儿呢？顺便简单介绍下做法吧。
糟毛豆，糟鸡翅我们家也做的，我今天还想出来个凉拌苦瓜，还有人教我个苦瓜炒咸蛋。
各位ＭＭ们，有什么好吃的多多介绍啊。.
天天妈咪 2006-6-30 11:46
回复 #12 chryssa 的帖子
请教一下：凉拌苦瓜怎么做？
我去年在饭店吃过，自己回来依样画葫芦的做，结果没人要吃呀。.
carolin 2006-6-30 12:07
夏天还是吃一些糟的东西,很有胃口的.再说很多东西可以糟的.带鱼呀,小黄鱼呀..
writerpc 2006-6-30 20:06
回复 #12 chryssa 的帖子
马什菜和折耳根儿(就是鱼腥草）都是野菜，前者北方的，后者四川的。前者配蒜汁儿麻酱，后者配老醋白糖。
凉拌苦瓜可以水里捞一下浸在可口可乐出的西瓜味醒目里吃，这样小孩子准喜欢，不怕苦。
[[i] 本帖最后由 writerpc 于 2006-6-30 20:08 编辑 [/i]].
chryssa 2006-7-1 17:16
回复 #13 天天妈咪 的帖子
就是开水过一下，切片，加葱，一点酱油，麻油等调味，还有辣椒，没什么特别的，有人不爱吃是觉得苦，我喜欢吃。.
xiaoximama 2006-7-4 12:47
回复 #11 writerpc 的帖子
"菊叶蛋花汤，或者纯脆的清汤菊叶
糖醋藕片，老醋开洋拌水芹，麻汁儿马什菜，苦菜花儿拌蒲公英，砂糖折耳根儿都是应季去火的爽口小菜 "
瞧瞧，这都啥啊，菊叶，马什菜，苦菜花儿，蒲公英，折耳根全都是要么没听说，要么不知哪里买的东东。不过，看着就清火，想起儿子鼻头上那堆痱子，只叹气偶菜场不熟悉，厨房不灵光啊...
还是请教下，究竟哪里能买到呢？折耳根偶碰都不能碰，偶家那位却想吃啊。
另外，藕这个季节能买到？我四处找了一番没看到的说。.
xiaoximama 2006-7-4 12:50
回复 #9 千慧妈 的帖子
说到农药，最近听阿姨告诉我，卷心菜千万别吃，全靠农药打起来的。
我们家都是平常菜，昨天请教姐姐才烧的晚饭，其中冬瓜蛮好吃的，就是切薄片，加姜丝和蒜吵，味道特好，不要放酱油的。另外丝瓜汤这个天也可以多吃吃的。.
writerpc 2006-7-5 17:44
回复 #17 xiaoximama 的帖子
超市里没有的话可以上山去挖，下湖去捞。。。
我们家吃的都是自己去挖的，藕嘛，现在是大陆菜了，超市里四季都有的.
xiaoximama 2006-7-5 18:43
回复 #19 writerpc 的帖子
哪里挖，哪里捞的啦？
上海有这样的地方？我倒是很怀念小时候挖荠菜，挖竹笋啊。.
writerpc 2006-7-7 14:41
在上海恐怕是要去周边的地方找了.
悠然见南山 2006-7-7 21:05
回复 #21 writerpc 的帖子
嘿嘿，哪里有得折耳根 挖啊？.
半圆 2006-7-7 21:14
折耳根太腥了..
xiaoximama 2006-7-7 21:21
回复 #23 悠然见南山 的帖子
贵州去，嘿嘿，也算周边....
悠然见南山 2006-7-7 21:34
回 xiaoximama
恩，啥时候 打飞的 跟 在市区打的差不多 俺就去这个周边，呵呵[em04][em04][em04][em04][em04].
xiaoximama 2006-7-7 21:43
回复 #26 悠然见南山 的帖子
吃过“斯哇哇”不？俺受不了那味。
所以这个飞的不吸引俺。.
六六他妈 2006-7-10 10:11
昨天买了几只毛蟹，面拖蟹烧毛豆，“六月黄”好吃啊，LG吃得直赞 [em16].
燕子3322 2006-7-10 11:07
请问"面拖蟹烧毛豆",怎么烧?毛豆要剥吗,.
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