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添真岁月 2015-6-20 21:16

【新手菜谱】准备露一手的就赶紧收藏

标签: 美食 分类: 食在家  

2015-06-20 做饭很简单

看到有很多同学给我留言说想学点简单易操作的菜,那么今天就给大家介绍几道简单易做,但是卖相和味道都绝对不简单的菜~让你一秒新手变大厨~(*^◎^*)

说到好吃又好做的新手菜,首当其冲的是【虾仁滑蛋】喽~
做法:
1.虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白酒腌制;
2.小葱切碎,姜切末,鸡蛋打散,加入葱姜;
3.加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀,最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌;
4.锅里放少量油,油热后,加入蛋液,翻炒至熟,即可出锅啦~


再来是超级好吃的【蛋黄焗南瓜】
做法:
1.南瓜削皮去籽,切长条;
2.滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;
3.锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;
4.蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;
5.最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可~


然后是超级好吃的【土豆焖排骨】
做法:
1.新鲜排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀,腌10分钟;
2.排骨平铺在电饭煲内,放持平于排骨的水,腌汁也倒入;
3.按下煮饭键,15分钟后翻动下排骨,继续煮;
4.土豆去皮切厚块,放入锅中,中途翻动一次;
5.煮至快收汁时拉起煮饭键,但不断电源也不开锅盖,焖15分钟即可~
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