helen_az 2014-4-30 08:44
【琦妈小厨】-面包机版草莓酱
[size=3]2014年4月26日星期六
狂风大雨的周末更有时间和心情写博文，本来以为关于面包机的第一篇会是面包，可能前几天天天吐司，已经尝试了吐司、软面包，米饭面包，今天迫切想换个品种，那就做草莓酱吧！
原料：
草莓（去蒂）400g,白砂糖140g，柠檬汁2大勺
草莓洗净去蒂，大个的草莓对切，把所有原料放入桶内，松下SD106面包机的果酱模式是选20，默认120分钟，如果做其他果酱可以调整时间。还有“追加加热”功能，就是说设定的时间到了以后如果觉得果酱还不够稠，可以马上再按20，继续加热10-30分钟。
刚刚做的果酱看上去有点稀，马上倒入事先沸水煮过的容器中，冷却后会变稠。因为自制果酱不含防腐剂，所以除了容器一定要消毒外，也要尽快吃掉。
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helen_az 2014-4-30 08:45
[size=3]原来用锅子煮草莓酱要不停搅拌，现在只要轻轻松松一键搞定，我爱面包机！
这个方子稍微有点甜，下次准备减糖10G[/size].
littlestar 2014-4-30 13:15
果酱功能可以做肉松，好吃:P.
helen_az 2014-4-30 15:19
[quote]原帖由 [i]littlestar[/i] 于 2014-4-30 13:15 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9612985&ptid=4867298][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
果酱功能可以做肉松，好吃:P [/quote]
真的？神奇的.
littlestar 2014-5-5 09:31
回复 4楼helen_az 的帖子
是呀，里脊肉煮透后，放保鲜袋子里，用擀面杖擀成很薄的薄片，然后加糖酱油等调料，面包机果酱功能2次就可以了。具体网上搜下方子，下厨房里方子蛮多的。;P.
helen_az 2014-5-5 13:05
[quote]原帖由 [i]littlestar[/i] 于 2014-5-5 09:31 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9614949&ptid=4867298][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
是呀，里脊肉煮透后，放保鲜袋子里，用擀面杖擀成很薄的薄片，然后加糖酱油等调料，面包机果酱功能2次就可以了。具体网上搜下方子，下厨房里方子蛮多的。;P [/quote]
非常感谢！:handshake 听起来也不难嘛:lol.