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小小雨点 2013-8-11 06:41

自制棒冰

自从买了棒冰模具,做过很多种类的棒冰,包括君之的巧克力巴菲、网上流行的用蛋黄、牛奶做的冰激凌等,但太复杂了,要开火烧,还容易失败。

所以做的最多的是水果冰棒,味道清淡健康,还方便。

方法是:买某种水果,比如哈密瓜之类,削皮、切块,加点牛奶、白砂糖,放在料理机里打碎,放入模具冻一晚上就可以了。

后来懒得拿出料理机,更简单的方法是,买一瓶纯果汁,兑点牛奶、白砂糖,搅拌均匀放进去,也很好吃的。.

wxyunshw 2013-8-16 22:32

回复 1楼小小雨点 的帖子

把牛奶换成养乐多,也很好吃的,我们家就这样!~.

ellenxd 2013-8-19 11:14

我是绿豆汤加糖烧好冷却后加牛奶搅拌一下,做出来的棒冰酥酥的,很好吃。
自己做了绿豆棒冰,看看外面买的什么绿色心情之类的再也不会买了,都是色素。
另外我做最简易的冰激凌就是淡奶油加牛奶,然后加什么水果就是什么口味的冰激凌,或者加巧克力可可粉之类的,就是要不断拿出来搅拌一下。.

小小雨点 2013-8-19 13:12

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2013-8-19 11:14 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9431472&ptid=4856122][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我是绿豆汤加糖烧好冷却后加牛奶搅拌一下,做出来的棒冰酥酥的,很好吃。
自己做了绿豆棒冰,看看外面买的什么绿色心情之类的再也不会买了,都是色素。
另外我做最简易的冰激凌就是淡奶油加牛奶,然后加什么水果就 ... [/quote]

绿豆汤是浓的,还是纯粹的汤?如果是浓的那种,绿豆皮需要捞出来吗.

ellenxd 2013-8-20 18:46

比较浓的绿豆汤,皮不捞出来的。多放点冰糖,很好吃的。
我还把家里吃不完的巧克力掰成小块放在里面一起做棒冰,等绿豆汤凉了做棒冰的时候直接放入模子。像费列罗稍微捏碎一下按进去,吃的时候很有层次感哦。.

Maybaby 2013-8-26 09:54

各位妈妈,烘焙群有兴趣加入吗,大家可以一起交流做美食。255252486.

JERRY'S妈咪 2013-8-26 17:28

最简单的方法,直接拿根香蕉冷冻。.

SAX 2013-9-1 21:54

莫斯利安酸奶,插个小叉子冰冻,然后撕掉外包装,好吃的留口水:loveliness:.

SAX 2013-9-1 21:55

回复 7楼JERRY'S妈咪 的帖子

这个也不错额:handshake.

tshjy 2013-9-27 16:42

麻烦.

tshjy 2013-9-27 16:43

但自己做放心.
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