我是一片云儿 2013-6-14 16:57
哪里能买到性价比高的三文鱼？
*** 该贴被屏蔽 ***
一然 2013-6-14 18:33
浦东三林水产批发市场，很新鲜。.
Angela囧 2013-6-14 20:02
还有铜川路水产市场去看看。.
闻妈 2013-6-14 21:05
刺身建议买BLT或九光超市的，冰鲜有保证，煎着吃可以考虑铜川路的冰冻，老早买是38左右一斤。.
Virginiafu 2013-6-14 23:04
可以到麦德龙买整条的，很新鲜！.
jindoudouma 2013-6-14 23:07
回复 1楼我是一片云儿 的帖子
正大天地
带冰袋送来的.
tequila_qq 2013-6-15 01:35
要当刺身吃，必须是零下三十多度急冻过的生鱼片级别的，且最好是农场养殖的，否则有寄生虫的危险。.
我是一片云儿 2013-6-15 05:36
*** 该贴被屏蔽 ***
红眉 2013-6-15 06:33
宜家
这不是开玩笑，宜家的三文鱼比超市好许多倍.
我是一片云儿 2013-6-15 07:17
*** 该贴被屏蔽 ***
红眉 2013-6-15 09:37
回复 10楼我是一片云儿 的帖子
万体馆宜家的一楼，有专门的瑞典食品屋，在卖热狗的右边，很好找.
瑄瑄-妈妈 2013-6-15 10:02
之前在麦德龙有买过，后来感觉还是久光的比较好，所以现在一直光顾久光。.
yeye 2013-6-15 10:45
我在易果网买的，也还可以。.
我是一片云儿 2013-6-15 12:12
*** 该贴被屏蔽 ***
罗罗宝贝 2013-6-15 15:32
[quote]原帖由 [i]我是一片云儿[/i] 于 2013-6-15 05:36 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9368940&ptid=4852770][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
:L [/quote]
莫非我已有寄生虫了？:L.
lilymother 2013-6-16 11:37
我去桂林西街的小菜场买，价廉物美。东西同久光没有什么区别，可是价钱就有大区别了。不过看了这个贴，担心自己有寄生虫啊！.
SHINE-ON 2013-6-16 19:37
超市和菜场买的不能当刺身生吃的，刺身还是去日本料理店吃吧。
我同学是做这行业的，说到三文鱼生吃的要求非常高，中国人开的日本餐，日本人从来不会光顾的。
[[i] 本帖最后由 SHINE-ON 于 2013-6-16 19:40 编辑 [/i]].
kxmyt 2013-6-16 23:15
绝对是宜家！.
去沪一千里 2013-6-17 07:29
回复 2楼一然 的帖子
具体在哪儿？.
去沪一千里 2013-6-17 07:30
铜川路海鲜市场。.
一然 2013-6-17 11:43
回复 19楼去沪一千里 的帖子
高青路杨高南路路口即可看到，我通常在家乐福斜对面第一家买。.
一然 2013-6-17 11:46
回复 15楼罗罗宝贝 的帖子
以前看过一个记录片，三文鱼在整个运送过程中都要求零下50度才可生食，我们一般煎烤或做汤吃。.
karen.li 2013-6-17 17:34
[quote]原帖由 [i]一然[/i] 于 2013-6-17 11:46 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9370708&ptid=4852770][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
以前看过一个记录片，三文鱼在整个运送过程中都要求零下50度才可生食，我们一般煎烤或做汤吃。 [/quote]
那就是说上海不大能吃生鱼片了:'(.
一然 2013-6-17 17:53
回复 23楼karen.li 的帖子
应该是这样的，呵呵，不过煎炸也满好吃的～.
karen.li 2013-6-18 10:41
[quote]原帖由 [i]一然[/i] 于 2013-6-17 17:53 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9371397&ptid=4852770][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
应该是这样的，呵呵，不过煎炸也满好吃的～ [/quote]
请问油炸怎么做？提前腌制？ 还是炸好蘸作料？.
dqipo096 2013-6-18 11:24
从不吃生的肉类鱼类虾类
在淘宝买冷冻的煎着吃，卖家离我不是很远，上门自提的。带皮去骨45块一斤好像。.
小林的妈妈 2013-6-18 12:22
生的少吃。.
一然 2013-6-18 13:01
回复 25楼karen.li 的帖子
呵呵，百度可以搜一下，通常黑胡椒、盐腌制一下就好，少许油煎即可。
我有时中间夹馅料放入空气炸锅烹饪。
以前宜家有一种夹馅三文鱼我很喜欢，可以多放些西芹粉未，味道不错。.
BOB妈妈 2013-6-18 13:52
回复 9楼红眉 的帖子
有点夸张了吧？淘宝有个卖家，送当天顺丰的，泡沫盒+冰袋，比宜家的强N倍。宜家的已经是冷冻三文鱼了。.
我是一片云儿 2013-6-18 14:59
回复 29楼BOB妈妈 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
jiongs 2013-6-18 15:42
[quote]原帖由 [i]Virginiafu[/i] 于 2013-6-14 23:04 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9368869&ptid=4852770][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
可以到麦德龙买整条的，很新鲜！ [/quote]
我在麦德龙也看到卖整条的，但是这么多，一下子吃不完，怎么保存啊？放冰箱冷冻起来吗？.
BOB妈妈 2013-6-18 17:42
回复 30楼我是一片云儿 的帖子
[url]http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.WsuTOR&id=3782631529[/url].
美之姑妈 2013-6-18 22:16
宜家的不错，春节前促销，买一送一，买了很多。我家不吃生的，所以也没必要买冰鲜的。一般是用空气炸锅烤来吃。.
秋贝 2013-6-20 07:00
生鱼片还是别吃了，这年头！.
小荷才露尖尖角 2013-6-20 10:15
我都是在市场买整条的，然后叫摊主分割好，只有28元/斤，不过这样的季节就不买了，怕不新鲜。.
感谢生活 2013-6-20 10:25
回复 7楼tequila_qq 的帖子
我怎么知道的正相反。生吃的三文鱼一定要野生的呢？
人工养殖的三文鱼因为吃不到北极的磷虾（好像是这种东西），所以肉色不红。因此人工养殖时，在饲料中添加了一些东西（类似苏丹红），让鱼肉红润。这件事10多年前在欧洲曝光过，欧洲的三文鱼养殖产业几受灭顶之灾呢。
生吃的三文鱼一定要选择在高纬度深海成长的天然鱼鱼哦。.
kldsh33 2013-6-20 10:50
回复 29楼BOB妈妈 的帖子
我也在淘宝上买的.
caijunwei 2013-6-20 13:50
我也在正大天地上买了N次，刺身和鱼骨都不错，刺身有分200,300,400克的，价格从36元起， 那个鱼骨才5元，上面还有鱼肉，我拿回来煎一下，烧汤放些芹菜番茄胡椒粉，好鲜好喝，每次烧，女儿都能喝完，再把鱼骨啃掉。.
BOB妈妈 2013-6-20 15:13
回复 36楼感谢生活 的帖子
大家一起去挪威吧！
友情提示：养殖的三文鱼确实不宜多吃的，尤其男孩，会影响生殖能力。（据报道）.
感谢生活 2013-6-20 15:22
回复 39楼BOB妈妈 的帖子
我小黄鱼面拖拖就可以了，挪威的三文鱼实在太高端了。.
tequila_qq 2013-6-21 02:51
[quote]原帖由 [i]感谢生活[/i] 于 2013-6-20 10:25 发表 [url=http://www.321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9374922&ptid=4852770][img]http://www.321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
我怎么知道的正相反。生吃的三文鱼一定要野生的呢？
人工养殖的三文鱼因为吃不到北极的磷虾（好像是这种东西），所以肉色不红。因此人工养殖时，在饲料中添加了一些东西（类似苏丹红），让鱼肉红润。这件事10多年 ... [/quote]
嗯，我买的是北美的农场养殖的，算是高纬度吧。.
karen.li 2013-6-21 09:22
[quote]原帖由 [i]kxmyt[/i] 于 2013-6-16 23:15 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9370286&ptid=4852770][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
绝对是宜家！ [/quote]
去了宜家，没有找到卖生鱼片的地方啊， 只有烟熏、香草三文鱼，在收银台斜对面， 不知道我是不是没有找对地方.
感谢生活 2013-6-21 10:03
回复 41楼tequila_qq 的帖子
听说美国卖的人工养殖的三文鱼的标签上有标注：coloured，是不是这样啊？.
kxmyt 2013-6-27 23:58
[quote]原帖由 [i]karen.li[/i] 于 2013-6-21 09:22 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9376092&ptid=4852770][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
去了宜家，没有找到卖生鱼片的地方啊， 只有烟熏、香草三文鱼，在收银台斜对面， 不知道我是不是没有找对地方 [/quote]
我就是在宜家一楼买到的三块一包装的三文鱼，可能一时间买断货了。你可以问问店员的。.
guiziyi 2013-6-28 21:24
[quote]原帖由 [i]BOB妈妈[/i] 于 2013-6-18 17:42 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9372930&ptid=4852770][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
[url]http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.WsuTOR&id=3782631529[/url] [/quote]
我也是在这家买的，确实不错，新鲜送货快。.
页:
[1]