查看完整版本: 馒头做多了要冷冻,是要蒸好后放还是直接可以放在冷冻室?

云飘竹影 2013-4-8 10:46

馒头做多了要冷冻,是要蒸好后放还是直接可以放在冷冻室?

因为要上班,所以往往晚上做馒头,只是不知道做好的馒头如何保鲜。是蒸好了再冷冻呢?还是直接可以放在冷冻室内。如果直接放的话,会不会第二天蒸的时候会僵。如果蒸好了再冷冻的话,里面有馅的话,是不是不能放太长。纠结啊:( ,请教各位能干的MM:lol.

悠悠宝喏喏 2013-4-8 10:55

蒸好了再冷冻, 直接冻就僵掉了 。 零下10度放一个月没问题的。.

云飘竹影 2013-4-8 13:03

回复 2楼悠悠宝喏喏 的帖子

哦!谢谢!那包子的话,也要蒸好了再冷冻,这样里面的肉馅是否会不好啊.

悠悠宝喏喏 2013-4-8 16:54

我馒头包子都是蒸好了冷冻的, 一次做一周的量。.

我是未成年人 2013-4-8 18:16

[quote]原帖由 [i]云飘竹影[/i] 于 2013-4-8 13:03 发表 [url=http://www.ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9265299&ptid=4843975][img]http://www.ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
哦!谢谢!那包子的话,也要蒸好了再冷冻,这样里面的肉馅是否会不好啊 [/quote]

不会。超市的包子不都是冻着的?.

鲁冰花 2013-4-8 18:51

蒸好了冷冻,
想吃了,隔水热,很好吃的.

云飘竹影 2013-4-9 13:42

哦!明白了!谢谢各位.
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