查看完整版本: 祝各位新老网友春节快乐暨网络年夜饭

子玖妈妈 2013-2-9 11:24

祝各位新老网友春节快乐暨网络年夜饭

[color=Blue]首先,我代表行政管理团队给新老网友拜年,祝各位在新的一年里:事业如芝麻开花节节高,工资如小兔蹭蹭往上跳,幸福如蜜糖甜甜心中绕![/color][:ph59:] [:ph59:]


[color=Blue]今天各家各户都忙着年夜饭,网络上也开个帖子,专门给大家贴上各家美食(有照片最好),写写各家过年气氛,让彼此分享各家过年的喜悦。大家热闹一下可好?[/color]
[img]http://ww1.sinaimg.cn/bmiddle/75191d4cgw1e1nhmid09tj.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 21:47 编辑 [/i]].

钊元妈妈 2013-2-9 13:49

先来我家的冷菜:
朝鲜泡菜  (有好几个品种, 还没全部装上来, 图片上是辣白菜,还有桔梗, 蕨菜, 蚬子等)
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生
[attach]748858[/attach].

钊元妈妈 2013-2-9 13:49

热菜占位:
热菜:
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜
[attach]748862[/attach]
---------------------
汤:
香菇竹苼鸡汤
---------------------
甜品:

莲子雪耳汤  
[attach]748865[/attach]
三丝酥
[attach]748866[/attach]

[[i] 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:42 编辑 [/i]].

mzhehome 2013-2-9 18:00

回复 2楼钊元妈妈 的帖子

你家吃的真不错,请帮我留个位子,
口水都下来了
;P.

junhuayang2005 2013-2-9 19:09

ok.

pp_dream 2013-2-9 20:29

排队流口水。。。。。。[tt49]

咳咳,技术发展到今天,3D打印机都问世了,网络却无法传输3D(比如美食),这是我们全世界民工无比巨大的失败[tt59]

好吧,退而求其次,用3D打印机打出一桌美食,吃[tt50].

子玖妈妈 2013-2-9 20:38

回复 6楼pp_dream 的帖子

介绍下你们在美国怎么过年?.

子玖妈妈 2013-2-9 20:45

回复 3楼钊元妈妈 的帖子

献花,看着眼热,不知道你家今天掌勺的是谁?.

钊元妈妈 2013-2-9 20:47

回复 8楼子玖妈妈 的帖子

清蒸多宝鱼是钊元爸爸做的, 其他是我。
我是烧菜快手, 这点东西包括三丝酥, 1个多小时拿下。
当然, 冷菜是买成品的, 本来做了一些, 昨天给提前吃掉了, 只好今天菜场买了。.

子玖妈妈 2013-2-9 20:49

不知道现在有大年夜看春晚的吗?:lol.

yvonne_tina 2013-2-9 21:11

春晚电视开着,当背景音乐哈,我家一家三口坐在一起呢,爸爸MINI PAD, 小银 PAD,我笔记本[tt50]

[[i] 本帖最后由 yvonne_tina 于 2013-2-9 21:20 编辑 [/i]].

宝宝虎妈 2013-2-9 21:30

赞!手艺相当的好.

子玖妈妈 2013-2-9 21:35

回复 11楼yvonne_tina 的帖子

你这年夜饭是东西方美食荟萃,赞。请问寿司也是自己做的?那紫色的馍馍是什么?.

cathymother 2013-2-9 22:01

回复 11楼yvonne_tina 的帖子

太丰盛了,羡慕嫉妒啊!.

pp_dream 2013-2-9 22:09

回复 7楼子玖妈妈 的帖子

不过年[tt49].

yiyi1998 2013-2-9 22:17

回复 11楼yvonne_tina 的帖子

三个人这么多啊,我家1/3.

yvonne_tina 2013-2-9 22:34

回复 13楼子玖妈妈 的帖子

回版主:紫色的是紫薯曲奇,主料是紫薯+糯米粉+低粉+淡奶油+黄油+糖粉。
寿司是外购的,[tt26].

yvonne_tina 2013-2-9 22:37

回复 16楼yiyi1998 的帖子

我家今天两顿饭,就盼着年夜饭了,呆会还有饺子当夜宵[tt50].

yuyumm 2013-2-9 23:43

年夜饭冷菜

[[i] 本帖最后由 yuyumm 于 2013-2-9 23:47 编辑 [/i]].

-cc- 2013-2-10 03:22

[quote]原帖由 [i]pp_dream[/i] 于 2013-2-9 22:09 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9190146&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
不过年[tt49] [/quote]
haha海外华人一起来流流口水
本来还想除夕自己小弄弄,结果家里还有人赶上流感潮了,只能干脆忘了过年这回事。.

-cc- 2013-2-10 03:23

一桌一桌的菜,看得真过瘾,过年就得这样,一桌一桌地吃。.

朝云暮雨 2013-2-10 08:50

回复 11楼yvonne_tina 的帖子

狠丰盛!狠丰盛!.

朝云暮雨 2013-2-10 09:08

年夜饭已经消化脱了,照片也没留下,就晒一下菜单。
四个人的年夜饭,在公公家里过的,我掌勺。因公公牙齿不好,做了一些他能吃得动的,也没啥冷菜热菜之分。
四喜烤夫
三文鱼刺身
菠萝咕咾肉
煎三文鱼
腰果炒虾仁
红烧狮子头
炒甜豆
菜节炒蘑菇
鲍鱼火腿鸡汤
春卷
八宝饭.

yvonne_tina 2013-2-10 10:00

回复 23楼朝云暮雨 的帖子

嗯,眼馋鲍鱼火腿鸡汤!我家过年就是吃吃喝喝睡睡[tt42].

子玖妈妈 2013-2-10 12:43

回复 19楼yuyumm 的帖子

这冷菜真是国宴水准啊:victory:如果能介绍是什么菜更好,中间这个冷盘象蛇。

[[i] 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-10 12:44 编辑 [/i]].

njlzc 2013-2-10 13:08

不会做饭,在饭店大挫一顿的露过灬.

麦兜兜 2013-2-10 14:41

回复 26楼njlzc 的帖子

握手.

sask 2013-2-10 15:19

我很幸运,身边的朋友不是专业厨师,就是业余厨艺高手,每次Potluck,问他们要我带什么,时常都是:“你带水果吧!”:lol

[img]http://ww2.sinaimg.cn/large/61835a49gw1e1obv7ugn9j.jpg[/img]

今年也一样,我只负责水果和零食。

忘了解释,我们在海外,几家人一起potluck吃年夜饭,各带各的,所以菜单不是很协调,不过气氛很好,食物也很美味!

[[i] 本帖最后由 sask 于 2013-2-10 15:38 编辑 [/i]].

子玖妈妈 2013-2-10 16:23

回复 28楼sask 的帖子

也很有年味啊:victory: ,那位提供那么多饼的是哪里人啊?象印度飞饼:lol.

子玖妈妈 2013-2-10 17:37

回复 16楼yiyi1998 的帖子

感觉你是大厨师,作品呢?;P.

pp_dream 2013-2-10 21:13

回复 28楼sask 的帖子

哈哈,我厨艺极差,所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个[tt35]

昨晚我们去我们这里的中餐馆想去混一顿,结果人那个多,居然全是本地老米,想不通他们怎么非赶年三十去,可能因正好周末。结果我们就takeout算了。.

灏灏妈妈 2013-2-10 22:05

只拍了晚饭开始前的冷菜。传统的上海小菜。.

子玖妈妈 2013-2-10 22:55

回复 32楼灏灏妈妈 的帖子

我看到皮蛋了,真的很传统:victory:.

sask 2013-2-11 13:48

[quote]原帖由 [i]子玖妈妈[/i] 于 2013-2-10 16:23 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190263&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
也很有年味啊:victory: ,那位提供那么多饼的是哪里人啊?象印度飞饼:lol [/quote]
太太是华印混血儿,丈夫是大厨,丈夫负责飞饼,太太煮咖哩,天作之合。.

sask 2013-2-11 14:04

[quote]原帖由 [i]pp_dream[/i] 于 2013-2-10 21:13 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190325&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈,我厨艺极差,所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个[tt35]

[/quote]

[em16].

sask 2013-2-11 14:09

回复 32楼灏灏妈妈 的帖子

看得我猛吞口水。。。.

秋贝 2013-2-11 17:15

回复 28楼sask 的帖子

这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。但想象一下几家一起过年的气氛,还是很羡慕的说。送个花,祝新年快乐!.

sask 2013-2-12 00:17

[quote]原帖由 [i]秋贝[/i] 于 2013-2-11 17:15 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190512&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。 [/quote]
这句话千万不能让我儿子听到,我们家平常是吃不到这些的。:L

要是有时间下厨,我们的晚餐通常是:白饭,清炒的一道蔬菜,番茄炒蛋,和家里各角落搜出来的杂七杂八的材料扔进一锅煮成的汤。所以一听到有聚餐,我儿子比我更兴奋。:$

新年快乐!.

xunli 2013-2-12 18:17

谁能告诉我,怎么把照片传上来呀??? 我怎么老是发不了呢,[tt28] [tt28] [tt28] 照片大小都在2000KB左右的.

子玖妈妈 2013-2-12 18:27

回复 39楼xunli 的帖子

可以先发在围脖或博客上,再复制图片地址,点击编辑----点击右上角插入图片,即可.

yyy19697820 2013-2-13 15:21

学习学习

学习学习再学习,要流口水了:loveliness: :).

小羊羔妈妈 2013-2-13 17:54

我怎么没有早点来看呢?.

混凝土 2013-2-14 16:12

給各位網友拜年啦!我們人少,做不出一桌菜,就上兩個意思意思。花膠煲老雞、紅燒豬蹄.

混凝土 2013-2-14 16:19

還有小混做的小吃:臘味煎藕餅.

童心 2013-2-14 16:33

美味!.

子玖妈妈 2013-2-14 18:23

回复 44楼混凝土 的帖子

你家小混手艺不错,这道菜怎么做的?看着很有食欲.

不二周助 2013-2-14 19:31

刚看到这个贴,我只顾着吃,照片都没有拍啊。

[[i] 本帖最后由 不二周助 于 2013-2-14 22:40 编辑 [/i]].

混凝土 2013-2-14 19:53

回复 46楼子玖妈妈 的帖子

臘味(臘肉、臘腸)切成小粒,冬菇、蝦米切碎,瑤柱拆絲,蓮藕刨成茸並壓走一些水分但保留濕度,將前面的材料混進蓮藕茸,順時針方向攪伴均勻直至粘上筷子。用調羹舀到鍋裡壓扁,煎香即可。.

angelazsq 2013-2-16 10:09

LS各位好丰盛的年夜饭啊!
我要好好学习。.

younging 2013-2-16 10:15

在假期的最后一天,为让年味继续,和宝宝一起动手包春卷!
[attach]749262[/attach]

[[i] 本帖最后由 younging 于 2013-2-16 10:17 编辑 [/i]].

兔兔妈 2013-2-17 08:58

也上一张年夜饭荤菜的照片 不在上海,所以就简单很多了。也没冷菜
三文鱼
羊排
龙虾.

xunli 2013-2-17 20:18

各位新年好,这是我家的年夜饭。试试看能不能把图片发上来[tt4]
冷菜:[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
冷菜大全:[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
热菜:[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
点心:[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
[tt8] [tt8] [tt8] [tt8] [tt8] [tt8].

xunli 2013-2-17 20:25

再试试看
[img=600,800]http://b231.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/O3.7xuZHMCllO3WlaVrAxWhUHtuuJNdP7AeB6xPZwZg!/b/dFx7t4lNBwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

xunli 2013-2-17 20:32

继续
[img=600,800]http://b265.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/5GpENCrxNDa9rTjmGic9Cb3*uMLt5jauSxsSxaz3pik!/b/dKP09p2lIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/Z6L8jBq75M*TX51oVUhfabwA5Gv2zf2E8t395R5T9I8!/b/dDlLypz1IgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

子玖妈妈 2013-2-17 20:32

回复 53楼xunli 的帖子

试试看先发在围脖,再过来.

xunli 2013-2-17 20:36

继续中[img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/zQ6AYUu8dTdbCmYUPKppChv4cnTvEjRGFQIwOQtd1Vw!/b/dInJy5zzIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b231.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/zeMCkfl0bArafv4b7NtlB4dbHnVeS4SxTtna3B0L8OM!/b/dMwDuYk*BwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b268.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/V*ZzTpLC9ngEish3oqviaemqbQPUhtiQc3Gu6ptnzdU!/b/dHC2xp8gCAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

xunli 2013-2-17 20:37

冷菜汇总[tt8] [tt8] [tt8] [img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/fmJFg0ung*R0mlJsRNsCoZN5qa8m9h*qdoyUlj9v6Bs!/b/dFg7MZ83EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

xunli 2013-2-17 20:39

继续热炒[img=600,800]http://b266.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/o1*zo7VFOtGswvUb7tw3G4x5afYfbve70lZ4l7DB*DY!/b/dMqqm55pEAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/Y7lKzgVlia6s6ptpO92dMxsPv7.8Z0yPN8eOU690JSY!/b/dDkrK588EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/YAA248Udkt*pFtE4kaNmQO0c7OcwDZTPtFDoQ7i2abo!/b/dJ3ny5z3IgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/rlHAnP9K*CELgKcERpN9l28ToqSSgT8io5gyuVhCt8M!/b/dDVINJ89EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/bx.h4C.YRoXv6bHLXWR.oUL7ci4buecZvNRV4TqBL1s!/b/dHhIxJzuIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b268.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/m96yqVIex7gpvbC16D0RHS8aA158seUI2Z.JcxlNqAU!/b/dHPOw58cCAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b264.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/TwkpcBlPZmYETq6X6em*qDDrOIhf2Us6EN.SWrmbDBk!/b/dHmAap0xIwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/p2C3IHbCplycCK.l*UWRxaXyHiG78CShGr7kRN1*erE!/b/dPdGNJ81EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

xunli 2013-2-17 20:40

最后一个点心春卷[img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/dmkME1XmRBXK1F8*GJcwhc51T9Qsv2Sz9VO7cU1u0lQ!/b/dNXAMp87EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].

子玖妈妈 2013-2-17 20:41

回复 59楼xunli 的帖子

QQ空间应该是不能直接发过来的,所以这么多菜都看不到。.

xunli 2013-2-17 20:42

回复 55楼子玖妈妈 的帖子

[tt3] 谢谢侬,不厌其烦的教我这个新手[tt0] [tt0] [tt0].

虞余妈妈 2013-2-17 22:26

:L 进来看菜,木有菜.

里拉妈妈 2013-2-18 15:09

回复 43楼混凝土 的帖子

看到现在,这个猪蹄和下面的藕饼最引食欲.

make妈妈 2013-2-18 15:50

年夜饭

冷菜集体照.

make妈妈 2013-2-18 15:52

热菜没法拍集体的,只能一个一个来了,选了其中几样拍到的。鸡汤.

make妈妈 2013-2-18 15:53

油焖笋.

make妈妈 2013-2-18 15:54

春卷.

make妈妈 2013-2-18 15:55

臭豆腐卷子。.

子玖妈妈 2013-2-18 15:55

回复 64楼make妈妈 的帖子

好丰盛啊,又勾起了我的食欲[em08] [em08].

make妈妈 2013-2-18 15:56

塔菇菜冬笋.

make妈妈 2013-2-18 15:58

考研厨艺的菜:拔丝双样(山药、山芋)做得相当成功,丝都给大家拔到餐桌上面的灯上然后再下来,足足3米长。.

make妈妈 2013-2-18 15:59

酒酿圆子.

make妈妈 2013-2-18 16:00

自制麻辣香肠.

make妈妈 2013-2-18 16:01

樟茶鸭.

make妈妈 2013-2-18 16:07

还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干,一上桌就给抢了,没拍到照。呵呵。白灼虾,清蒸桂鱼太普通,就没拍。.

GH 2013-2-18 22:08

灵哦.

朝云暮雨 2013-2-18 22:32

[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 16:07 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195283&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干,一上桌就给抢了,没拍到照。呵呵。白灼虾,清蒸桂鱼太普通,就没拍。 [/quote]

一路撒花,花不够啊。盘子也精致得很![em08].

make妈妈 2013-2-19 15:32

回复 77楼朝云暮雨 的帖子

谢谢你的花花奥。盘子专门为了过年买的。.

呆宝找友 2013-2-19 17:14

口水达达滴啊。加丰富。.

呆宝找友 2013-2-19 17:16

大家能伐能讲讲过年老菜额吉利意思啊。我只消得烤夫  等于  靠富,其他就伐清爽了。.

悠优 2013-2-20 11:22

回复 51楼兔兔妈 的帖子

好赞啊。2味海鲜是我大爱的呀[em08].

悠优 2013-2-20 11:23

回复 64楼make妈妈 的帖子

太灵光了!!!.

悠优 2013-2-20 11:24

[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 15:52 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195248&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
热菜没法拍集体的,只能一个一个来了,选了其中几样拍到的。鸡汤 [/quote]
连器皿也很有节庆味道~!赞的.

悠优 2013-2-20 11:25

[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 16:01 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195271&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
樟茶鸭 [/quote]
做得好正啊!.

make妈妈 2013-2-22 18:23

回复 84楼悠优 的帖子

谢谢夸奖。这个鸭子味道是不错的,尤其是看电视时当零食,很无敌。皮撕掉,只吃瘦肉部分。.

曹若冰 2013-3-8 20:48

回复 68楼make妈妈 的帖子

请问臭豆腐卷子怎么做啊?.

make妈妈 2013-3-9 21:25

回复 86楼曹若冰 的帖子

这个臭豆腐卷子就是类似素鸡的东西,但是是新鲜的豆制品长满白毛发酵后,然后油炸,然后再像烧鱼一样的烧。味道特别在长毛发酵的过程。相当的考验功夫,是外地的亲戚弄好、油炸好,快递来的,很稀有,当然也很好吃。.

曹若冰 2013-3-10 11:24

回复 87楼make妈妈 的帖子

哦,谢谢,我说呢,上海买不到的。.
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