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钊元妈妈 2013-2-7 15:25

钊元妈妈家的年夜饭

今年过年, 老公邀请朋友一家三口来吃饭, 参照旺旺的帖子,我准备了一下菜谱
俺看了一下, 决定还是自己烧了。 看看俺家的年夜菜单:

年夜饭菜单出炉:
冷菜:
白斩鸡
酱鸭腿
桂花莲藕
上海爆鱼
海苔花生
白灼西兰花
-----------

热菜:
油爆虾
杭椒牛柳
红烧鱼
刀豆土豆炖排骨
虾仁跑蛋
罗汉斋
葱姜腰蛤
---------------------------
汤:
清炖鸡汤
-------------------------
甜品:
莲子雪耳汤  (中式)
三丝酥  (西式)
奶冻或者果冻  (西式)

[[i] 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:43 编辑 [/i]].

peng 2013-2-7 16:23

可以的,灵的.

ANDY-MM 2013-2-7 16:37

太丰盛了.

Recy妈妈 2013-2-7 18:20

冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯,况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见:lol.

丁海洋 2013-2-8 10:28

[quote]原帖由 [i]Recy妈妈[/i] 于 2013-2-7 18:20 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9189115&ptid=4838858][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯,况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见:lol [/quote]
同意!:lol 还可以来个酱牛肉,拌海蛰,:lol.

shixiaoling 2013-2-8 10:37

冷菜也自己做?LZ厉害的!

.

钊元妈妈 2013-2-8 12:05

回复 5楼丁海洋 的帖子

唉, 我家LG看了菜单, 改成辣白菜了。。 说冷菜太多了, 2-3个就可以了。.

子玖妈妈 2013-2-8 19:35

明天我大杂烩会开个网络年夜饭帖子,请楼主拍些照片来参与啊 :victory: :handshake
[url]http://ww123.net/thread-4838930-1-1.html[/url]

[[i] 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 11:33 编辑 [/i]].

心海明月 2013-2-8 23:13

记得上点照片来分享啊!.

钊元妈妈 2013-2-9 13:37

冷菜已经准备好了, 热菜也已经洗好备好, 就准备5点开火烧了。 炉子上正炖着鸡汤, 好香啊~
一会去做三丝酥和曲奇, 可以让朋友打包带走~
[attach]748859[/attach]

[[i] 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 14:36 编辑 [/i]].

钊元妈妈 2013-2-9 13:40

冷菜有所改动:
朝鲜泡菜  (有好几个品种, 还没全部装上来, 图片上是辣白菜,还有桔梗, 蕨菜, 蚬子等)
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生.

bearmum 2013-2-9 14:18

挺好的!.

钊元妈妈 2013-2-9 20:42

热菜:
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜

[img]http://ww123.net/attachments/month_1302/20130209_37f991b5292610ef3735XSRhptJIfN0y.jpg[/img]


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汤:
香菇竹苼鸡汤
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甜品:

莲子雪耳汤  

[img]http://ww123.net/attachments/month_1302/20130209_29306dbf90febf505255Q15gHkr2kpzv.jpg[/img]


三丝酥
[img]http://ww123.net/images/default/attachimg.gif[/img]
[img]http://ww123.net/attachments/month_1302/20130209_9fc3d6e3adbe8171e354PxeT28Kf31pR.jpg[/img].

钊元妈妈 2013-2-9 20:44

合影:
[attach]748867[/attach].

胡豆妈 2013-2-9 22:39

厉害,不过有点荤啊!哈!.

洋囡囡妈妈 2013-2-15 21:00

自己做呀:L 厉害呀。不过过年像样点的小饭店也不开门,楼主厉害。.

seigong 2013-2-17 14:54

太厉害啦呀:loveliness: ,这个有专业水准.

janey_yj 2013-2-18 08:40

佩服!
会做菜的不费力,不会做的,看着都头晕。换成我至少给我二天时间准备这些菜。所以我们家过年,年年吃火锅。.

文雅妈妈 2013-2-18 14:08

还行,年三十我家4口小叔子家三口,我做了16个菜,本来准备20个,老公不让做这么多了,说吃不下。会做菜的觉得年三十做菜是种享受!:loveliness:.

xiajw 2013-2-22 16:45

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