查看完整版本: 牛筋焖萝卜,很棒!

Hatty_1218 2012-12-31 16:08

牛筋焖萝卜,很棒!

一直买牛羊肉的摊位牛肉。看到有牛筋卖,价格跟牛腩一样,36元一斤。想着牛筋肯定比牛腩好吃吧,就买了3个约一斤。

回家,水焯一遍,然后用紫砂锅慢火炖,几小时后用筷子捅捅,感觉烂了。
第2天早上,切了一点牛筋,同时把炖的汤一起,做了顿牛筋面,大的小的都很喜欢!
晚餐,再切了一个多点牛筋(还剩一个放冰箱了),想着做个特别菜。百度搜到牛筋炖萝卜,于是去菜场买了几个萝卜,呵呵。萝卜切块油锅翻炒,差不多的时候,加入切好的牛筋,加水煮,放适量盐和生抽老抽。先大火再中火...起锅。非常棒!整整一碗吃光光了!小儿非常喜欢。

萝卜和牛筋都是冬天的最佳食品,可以多吃常吃呢。发帖分享一下:)

[[i] 本帖最后由 Hatty_1218 于 2013-1-1 17:05 编辑 [/i]].

会玩的女孩 2012-12-31 21:47

是白萝卜吗?.

Hatty_1218 2013-1-1 17:04

[quote]原帖由 [i]会玩的女孩[/i] 于 2012-12-31 21:47 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9137089&ptid=4835962][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
是白萝卜吗? [/quote]

嗯,我用的是圆圆的白罗卜

今天儿子还惦记着:牛筋没有了?;P.
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