Jerry的妈妈 2012-12-28 16:36
生完2宝归来（6楼更新加菲猫蛋糕。。）
[color=DarkOrange][/color][/color]#葡萄干面包#
先上方子：全蛋2个、金像高筋面粉250克、糖80克、黄油4勺、淡奶油少许、燕牌酵母1又1/2勺、葡萄干100克。
做法：1、用一个1028的量杯，敲2个鸡蛋进去，再用面包机带的量勺大的那头舀4勺融化的黄油，加糖搅拌均匀，再用淡奶油将量杯加满，加到1cup的位置。略搅拌均匀。(见图）
[[i] 本帖最后由 Jerry的妈妈 于 2013-1-4 13:44 编辑 [/i]].
Jerry的妈妈 2012-12-28 16:39
2、面包机内胆拿出来在角落放量勺小头1/3勺的盐，将1的一杯液体倒入。
3、将面粉倒入，正中间戳一个小洞洞。
4、加量勺小头1又1/2勺的酵母在小洞内，再用面粉略埋起来。（见图）.
Jerry的妈妈 2012-12-28 16:41
5、开启面包机的8，和面团功能。等20分钟和好以后。长按关机关闭，再按功能1普通面包，烧色浅色，重量450克开始做面包。做的时候趁着面包机继续搅拌期间把葡萄干放进去。我喜欢吃葡萄干，所以放了很多。
然后不用管了，面包机这时候显示是2小时53分才能做好，然后该干嘛干嘛去，另一个鸡蛋敲碎留蛋黄搅拌均匀，等时间剩下30分钟时刷蛋液。再等时间到还剩下10分钟时取出，脱模。.
飞翔的燕子 2012-12-29 14:58
我也买了一样的面包机，还没做过呢，用LZ的方法试一试~~.
Jerry的妈妈 2013-1-4 09:55
元旦是Jerry的生日，因为他超喜欢加菲猫，给他做了一个。
我做的是8寸的贝印戚风，夹层两层，用的蓝风车的奶油，加菲猫是巧克力牌。第一次徒手做那么大的巧克力牌，找橙色巧克力就找了好久。黑色巧克力钩边，白色和橙色巧克力涂色。这个天做巧克力牌真心悲剧，我是开着空调，碗里装着热水，把巧克力装在裱花袋里，挤一会儿巧克力，要放在碗里热一热。
切开来的照片没来得及拍，在饭店里一会儿就瓜分掉了，隔壁桌的小妹妹看到这个蛋糕，拿着他妈妈的手机来拍，我给她也切了一块尝尝。。。[:sz12:].
qianqian0801 2013-1-4 13:07
很好啊，8寸的蛋糕也是用面包机做的么？.
Jerry的妈妈 2013-1-4 13:44
回复 8楼qianqian0801 的帖子
这个是用烤箱做的。.