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粒粒橙汁 2012-12-24 12:08

蛋白的用处

每次做糕点饼干等都会多出许多蛋白来,除了做蛋白椰丝球外想不出还可以用蛋白做出的美食了,哪位达人可以介绍一下蛋白的用处呢?.

小wendy麦米 2012-12-24 13:58

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戚风蛋糕、蛋白土司.

jasmine_m 2012-12-24 14:22

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蛋挞。.

jasmine_m 2012-12-24 14:23

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我还做过一次天使蛋糕,不过蛮失败的。.

堃妈 2012-12-24 15:15

蛋白薄脆饼,君之上有的。.

云-妈 2012-12-24 15:42

芙蓉鱼片(蛋白炒鱼片[em16] ).

JERRY'S妈咪 2012-12-24 15:58

[quote]原帖由 [i]粒粒橙汁[/i] 于 2012-12-24 12:08 发表 [url=http://www.ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9126909&ptid=4835473][img]http://www.ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
每次做糕点饼干等都会多出许多蛋白来,除了做蛋白椰丝球外想不出还可以用蛋白做出的美食了,哪位达人可以介绍一下蛋白的用处呢? [/quote]
请教蛋白椰丝球好吃吗?感兴趣的
我一般拿来炖蛋,再加一两个蛋就成了 方便又好吃.

winter 2012-12-24 23:30

妃娟的中种北海道吐司,中种醇奶吐司.

粒粒橙汁 2012-12-26 08:05

回复 2楼小wendy麦米 的帖子

回去看看,谢谢啦!.

粒粒橙汁 2012-12-26 08:06

回复 3楼jasmine_m 的帖子

我就是做蛋挞水用了好多蛋黄剩下的蛋白才不知如何是好,蛋白怎么做蛋挞请教了!.

粒粒橙汁 2012-12-26 08:19

回复 5楼堃妈 的帖子

恩买了君之的三本书在看,回去看看做做,谢啦!.

粒粒橙汁 2012-12-26 08:20

回复 6楼云-妈 的帖子

恩做菜加点蛋白挺好的,谢啦!.

粒粒橙汁 2012-12-26 08:21

回复 7楼JERRY'S妈咪 的帖子

蛋黄蛋白都能做椰丝球的,味道还挺好的,是在君之上看见的,方法也算简单的,不过书不在身边,你如果要配方改日贴上来。.

jasmine_m 2012-12-26 09:14

回复 10楼粒粒橙汁 的帖子

好像有蛋白蛋挞的,不过我没做过:L.

SZP妈妈 2012-12-26 09:21

做双皮奶啊.

粒粒橙汁 2012-12-26 12:12

回复 15楼SZP妈妈 的帖子

双皮奶没做过,试试看,谢谢啦!.

雨露妈 2012-12-26 19:34

蛋白蒸熟切片+胡萝卜+娃娃菜+黑木耳=营养炒素.

粒粒橙汁 2012-12-28 12:27

回复 17楼雨露妈 的帖子

这个就是和炖蛋一样的只是加入熟切片一起炖的吧?谢谢!.

yvonne_tina 2012-12-28 22:42

蛋白蒸熟切小块作汤,起锅前放点醋和香油。我家女儿很喜欢[tt50].

粒粒橙汁 2012-12-29 15:59

回复 19楼yvonne_tina 的帖子

呵呵!集思广益大家的点子多,这回蛋白有去处了,谢谢啦!.

雨露妈 2012-12-29 16:39

[quote]原帖由 [i]粒粒橙汁[/i] 于 2012-12-28 12:27 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9133442&ptid=4835473][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
这个就是和炖蛋一样的只是加入熟切片一起炖的吧?谢谢! [/quote]
就是纯蛋白蒸熟,不加水的,熟了切片.

帅气男孩 2012-12-29 17:53

打发后裹入香蕉段或红豆沙或黑洋酥,油炸.

帅气男孩 2012-12-29 17:53

还有,敷脸.

粒粒橙汁 2012-12-30 14:08

回复 22楼帅气男孩 的帖子

即品尝了美食又美容一举两得!好主意!:handshake.
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