查看完整版本: 上海最具人气和特色的十大面馆

子玖妈妈 2012-12-6 20:10

上海最具人气和特色的十大面馆

 味香斋

  地址:卢湾区雁荡路14号

  特色:麻酱面

  店面不大却人气依旧,招牌的麻酱面酱香浓稠,通常来这里的食客都会点上一碗热腾腾的麻酱面,还有焖蹄、小牛汤做搭配。冰冻的焖蹄放到滚烫的小牛汤中,不仅化开冰霜,让小牛汤鲜香浓郁,焖蹄更因为有了牛肉的滋润更加入味。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:11

 阿娘面

  地址:卢湾区思南路36号

  特色:黄鱼面

  卢湾四大面馆之一;是正宗上海滩面馆的第一块牌子。小小的店面却天天门庭若市,许多外国友人和游客都慕名而来。店主“阿娘”是宁波人,招牌黄鱼面是阿娘早上3点钟亲自弄汤料,5点钟去水产市场买野生黄鱼调制的,再搭配咸菜和辣酱,最受食客喜爱。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:11

 大眼面馆

  地址:卢湾区鲁班路105号
特色:大肠面

  由原先的包子铺扩大到了专营面馆。荤菜素浇面都是现炒的浇头,店里的面汤头浓郁,面条又很筋道。招牌的大肠面看似简单,却需要十多种配菜才能烧出浇头,如此复杂的工艺,大肠不但没有异味,反而香气逼人,软糯弹牙。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:12

  永兴面馆

  地址:黄浦区广西北路452号

  特色:鸭腿面

  这家实惠的本帮面馆,偏甜的口味非常适合上海人。面的品种虽不多却精。红烧的鸭腿面加了茴香等特质香料后,没有了鸭膻味,取而代之则是酥嫩的酱鸭香,通常这里的老顾客还会加些素的浇头,口感清爽,一解油腻。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:13

 老地方面馆

  地址:徐汇区襄阳南路233号

  特色:炸猪排/葱油拌面

  在上海已经有18个年头的老面馆店,却依然可见大排长龙。木门木窗,绿棚瓷墙。这里面的浇头都是现炒,葱油拌面和炸猪排颇受欢迎。外皮酥脆肉质香嫩的猪排蘸上老牌泰康辣酱油,真可谓完美绝妙的搭配和享受。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:14

祥和面馆

  地址:长宁区定西路1235弄1号

  特色:辣肉面

  身残志坚的夫妇俩从最初在定西路自家的天井搭起的10平方米小屋创业,到现如今长宁区家喻户晓的祥和面馆,坚持之余,更多的是得有吸引食客的出色食物。“辣肉面”是这里的金字招牌,到祥和不吃辣肉面那就算白来了,辣肉饱满有颗粒感而且香嫩有嚼劲,面条也很筋道。并且24小时营业。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:15

  大肠面

  地址:卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)

  特色:大肠面

  素有“上海第一大肠面”之称。与别家大肠面不同的是,这里的大肠经过特别处理出来后,口感酥糯软香,更有嚼头,而且越嚼越香。即便你以前不那么爱吃,吃了这里的大肠面也会令人回味无穷。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:15

 鸿瑞兴

  地址:徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3楼

  特色:焖肉面

  除了是面馆,这里还是供应点心和熟菜的小餐馆。正宗地道的红汤、苏面;汤头是高汤熬制,面条则纤细有弹性。焖肉面的焖肉肥瘦相间,一点点烟熏的口感,再映衬着薄皮,极妙。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:16

 宝泰面馆

  地址:卢湾区瞿溪路1072弄1号

  特色:大肠面

  上海屈指可数的深夜营业面馆,也是卢湾区四大面馆之一;正宗老上海的浓油赤酱,现炒浇头新鲜入味。招牌的大肠面不仅量大,还可以免费加面。
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子玖妈妈 2012-12-6 20:16

  云曦小吃

  地址:静安区山海关路296号

  特色:腐乳肉面

  夫妻俩共同经营的人气小面馆,这家的浇头都是每天限量烧制,而且一个礼拜每天供应的特色浇头各不相同。招牌腐乳肉面很是入味,拌上酱汁,咬一口带软骨的嫩滑腐乳肉,大块朵颐。
[img]http://sh.sinaimg.cn/2012/0925/U3487P18DT20120925114525.jpg[/img].

ATCG 2012-12-6 21:16

老地方,吃过辣肉面、肉酱面、还是喜欢雪菜肉丝冬笋面,加块素鸡
鸿瑞兴,好吃,但是还是最喜欢雪菜肉丝面


最近去了苏州,琼林阁,焖肉面和排骨面太好吃了.

ATCG 2012-12-6 21:17

[quote]原帖由 [i]子玖妈妈[/i] 于 2012-12-6 20:16 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9101801&ptid=4834384][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
  云曦小吃

  地址:静安区山海关路296号

  特色:腐乳肉面

  夫妻俩共同经营的人气小面馆,这家的浇头都是每天限量烧制,而且一个礼拜每天供应的特色浇头各不相同。招牌腐乳肉面很是入味,拌上酱汁 ... [/quote]
喜欢这赶脚的[:sz12:].

sabrina_2006 2012-12-6 21:31

不错,谢谢推荐。.

秋贝 2012-12-6 22:31

突然想7夜宵。:'(.

普通 2012-12-7 10:25

看看看看
我们卢湾区占了大多数!
骄傲死我了!.

happy-lin 2012-12-7 10:53

回复 15楼普通 的帖子

对,啊拉卢湾好好好~真心喜欢,原来担心合并后146会取消,我还特地去乘了1圈,绕绕淮海路,新天地多好.

依凌妈妈 2012-12-7 11:20

祥和面馆  经常去吃的呀 原来噶有名啊  辣肉面是蛮好切哦

    .

caijunwei 2012-12-7 11:45

在建国西路高安路口,有个小桃圆面馆,94年,夫妻俩开的,最绝的是老板记性特好,不用单子,不用电脑,全凭脑子记。知道谁点什么浇头面。最好吃的大排,素交面。辣肉也不错。每天中午要排队。原来我公司在那里附近,现在搬了,还时常会想念那面条。.

普通 2012-12-7 12:14

回复 16楼happy-lin 的帖子

并并并
烦死了
现在叫黄浦区
我一点也不开心.

happy-lin 2012-12-7 14:08

回复 19楼普通 的帖子

统统全部并光听说是外地领导想出来的,伊伐让那有优越感,伊也搞伐清嘎许多区,有人搞笑讲上海以后只有2只区,叫浦东区、浦西区1刀宰下去2只区.

yingjie1018 2012-12-7 22:51

喜欢沧浪亭.

happy-lin 2012-12-8 09:25

回复 21楼yingjie1018 的帖子

对额呀,那能耐沧浪亭忘记脱了,打浦路上的,吃了有10几年了.

-cc- 2012-12-8 18:36

最爱鸿瑞欣,以前每周都去,吃好面面,馄饨,打包点黄瞧烧饼和熟食,这小日子,好过啊!!.

子玖妈妈 2012-12-8 18:46

回复 23楼-cc- 的帖子

被你这么一说,我也要去了.

揪揪大宝 2012-12-8 21:04

回复 24楼子玖妈妈 的帖子

不爱吃面条的路过

改天我挨家去吃吃浇头 喝喝面汤.

揪揪大宝 2012-12-8 21:05

[quote]原帖由 [i]happy-lin[/i] 于 2012-12-7 14:08 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9102963&ptid=4834384][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
统统全部并光听说是外地领导想出来的,伊伐让那有优越感,伊也搞伐清嘎许多区,有人搞笑讲上海以后只有2只区,叫浦东区、浦西区1刀宰下去2只区 [/quote]

应该是 城区 和郊区 两个区;P.

-cc- 2012-12-8 21:33

回复 24楼子玖妈妈 的帖子

他们的各色点心很赞的,熟食也嗲,楼上是吃饭的,菜也很嗲,一定要先定位不然没位子。.

子玖妈妈 2012-12-8 21:34

回复 27楼-cc- 的帖子

好的,听你话。哪天带儿子去吃吃:victory:.

子玖妈妈 2012-12-8 21:35

回复 25楼揪揪大宝 的帖子

吃货居然不爱吃面;P.

-cc- 2012-12-8 21:38

回复 28楼子玖妈妈 的帖子

各到辰光拍张照片八无看看噢。.

揪揪大宝 2012-12-8 21:44

回复 29楼子玖妈妈 的帖子

偶爱吃所有面条状的东西(粉丝 米面 米线 通心粉 鱼面。。。)除了面条.

子玖妈妈 2012-12-8 22:22

回复 30楼-cc- 的帖子

好滴:loveliness:.

GB妈妈 2012-12-9 01:52

味香斋灵的呀!看到图片又勾起我的回忆了。除了好味道,旧不拉几的桌椅碗筷,拥挤的店堂,阿姨凶巴巴地吆喝声都是我记忆中的上海!一个字,“亲切”!.

佳佳爸1972 2012-12-9 15:03

“阿娘”已经故去,斯人已去,口味大不如前.

ting--ting 2012-12-9 15:36

回复 18楼caijunwei 的帖子

小桃园的面味道真的很好啊!喜欢大牌+素交一起吃~~~尤其冬天的时候来一碗,从胃到全身都暖和了:lol.

caijunwei 2012-12-9 16:08

回复 35楼ting--ting 的帖子

:handshake 知音啊,勾出我馋虫'下周一定找机会去试试。.

twins2000413 2012-12-9 20:48

[quote]原帖由 [i]佳佳爸1972[/i] 于 2012-12-9 15:03 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9104881&ptid=4834384][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
“阿娘”已经故去,斯人已去,口味大不如前 [/quote]

是额,上周五刚去过,真的一般般。。。.

光动我心 2012-12-9 21:10

味香斋,吃过一次麻酱面,非常一般,不对我的胃口。
阿娘面,吃了嘴巴鲜半天,不管是阿娘在的时候,还是现在。.

丁海洋 2012-12-16 20:18

有吃过正宗的昆山奥灶面的么?现在不知哪里还有啊?:lol.

ROBYN 2012-12-16 21:04

长脚面怎么没有?老半窄呢?
要说面,还真是要提苏州的老字号,价廉物美!.

浩楠妈 2012-12-17 08:55

回复 39楼丁海洋 的帖子

吴中路上的书香门第三楼有,味道不错,就是浇头太少.

ting--ting 2012-12-23 19:48

今天去吃了宝泰面馆,感觉价格偏贵,普普通通的香菇面筋面都要15元一碗了!以前在小桃园大排+素交也不到这个价!(有段时间没去吃了,不知道现在涨价没有,好怀念)而且面汤实在是太油了,不太能接受。以后再不会去了~~~.
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