悠优 2012-11-15 12:43
蔡澜的邻居——此文送给冬季去香港度假的旺友们
由邵氏影城宿舍搬出来时，曾住亚皆老街一零零号的佳宁大厦，同一栋楼对面是导演张之亮一家，楼下住了明星缪骞人的姐姐 Amanda，为一奇女子，整天往尼泊尔山上跑。
今天想起，又乘车到旧居周围走走。这里一转弯就是太平道，从前有家著名的粤菜馆叫「香满楼」，张彻导演最喜欢在此宴客，它是当年第一间提高餐具水准的铺子，用的碗碟都是蓝花米通。
太平道并不十分太平，记得有单大劫案在那里发生，看了新闻之后哈哈大笑。
再走过去的火车轨天桥下，摆过许多水果档，其中一两家比别的便宜，生意滔滔，后来才知道所有的档口，都是同一个老板。
由太平道转入自由道，狄龙就住过那里，他在清水湾影城对面有个很大的家，邻居为李翰祥。出来拍外景，为了方便，买多一间小公寓，可算是他的 Town House了。
和太平道并排的是胜利道，可由自由道转进去，这条街上有家模型店，我时常去买打塑料弹的模型手枪。对面的「夏铭记面家」，所做的鱼饼是全香港最好吃的。
再过去一条，就是梭桠道了，转角处有条死胡同，由艳马道和枣梨雅道组成三角形，里面有多栋大厦，车子不太经过环境幽静，嘉禾电影创办人之一的赵耀俊先生就住在那里。
艳马道口，有家卖绵羊仔的专门店，隔壁是专门修理绵羊仔的，至今依然存在。
改变最多的是食肆，一鸡死一鸡鸣，但是高水平的还是开得下去，梭桠道上的「危湛记」的布拉肠粉最软滑。
隔壁的「东宝」蔬菜和肉食店也在，遇到新鲜鸡档档主苏顺生先生，二十年样子不变。
「生意还好？」我问。
他笑着：「都是街坊客。最重要的是老实，永远做得下去。」
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喜欢地道香港美食的朋友，不妨寻去朵颐，.