曹若冰 2012-10-29 18:09
买的速冻的春卷皮是生的还是熟的？
如题，怎么加热分开啊？分开后可以直接裹菜吃吗？.
fqlchymz 2012-10-30 10:53
应该是冷的直接分开的吧？
我是裹好了直接放油锅里炸的。
馅是黄芽菜菜香菇肉丝或者荠菜香菇肉丝，黄芽菜和荠菜先放水里煮一下，挤掉水份。.
shxuco 2012-10-30 12:02
先解冻，然后一张张轻轻分开，是生的，要放在油里炸。.
云-妈 2012-10-30 13:45
先解冻，就能分开了．和菜场买的一样，菜场的热气的，这个是冷冻的而已．感觉油炸下好吃．想直接裹菜吃，还是买菜场新鲜做出的．.
曹若冰 2012-10-30 20:46
[quote]原帖由 [i]shxuco[/i] 于 2012-10-30 12:02 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9043396&ptid=4831599][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
先解冻，然后一张张轻轻分开，是生的，要放在油里炸。 [/quote]
谢谢啦.
曹若冰 2012-10-30 20:47
回复 4楼云-妈 的帖子
谢谢云妈啦，可以蒸下吗？因为不想吃油炸的。.
曹若冰 2012-10-30 20:47
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2012-10-30 14:05 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9043687&ptid=4831599][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
可以蒸一下吗？ [/quote]
就怕蒸了就烂了。不知道可不可以微波下。.
shxuco 2012-10-30 21:43
回复 9楼曹若冰 的帖子
微波好像皮子会变僵硬的。.
fqlchymz 2012-10-31 11:02
回复 9楼曹若冰 的帖子
要吃蒸的就不要用春卷皮子，就用那个黄芽菜叶子，一样好吃。.
格格妈 2012-10-31 12:24
回复 9楼曹若冰 的帖子
不盖锅盖蒸一会会，不知是否可行？:lol 这样不会太湿，可以揭得开。
按春卷皮的做法来看，它做好时已基本熟了，但冷藏冷冻过后总不好直接入口。.
曹若冰 2012-10-31 17:30
回复 12楼格格妈 的帖子
是的是的，格格妈妈说的有理，有空我试试。呵呵。.
曹若冰 2012-10-31 17:31
回复 11楼fqlchymz 的帖子
不是蒸点心用的，是想换种春卷皮的吃法，不油炸但是也是包菜吃。.