重温成长 2012-7-17 17:40
鱼鱼鱼！
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土豆丁 2012-7-18 11:13
送花料，送花料，吃中饭辰光，看得我口水直流啊，[tt11].
gh112233 2012-7-18 11:29
图片很馋人啊。。
试试看了。。.
大源源妈 2012-7-26 16:16
请教LZ,第2步不用放料酒吗？.
重温成长 2012-7-26 16:43
回复 4楼大源源妈 的帖子
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大源源妈 2012-7-26 16:46
回复 5楼重温成长 的帖子
周末试试，看上去不复杂，多谢啦.
重温成长 2012-7-26 17:01
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xiaofeiniao8570 2012-7-31 14:23
请问LZ这个鱼是等水煮开后再放入吗？
煮多长时间呢？.
JUNMA_POWER 2012-7-31 15:36
送花，看上就感觉到味道了;P.
轻风妈妈 2012-7-31 21:52
我刚从我的厨师同学处学来楼主的做法，我是用鲈鱼做的，如果喜欢蒜味的，可以在油里加点蒜末，味道很香的，我同学说这道菜，叫蒜爆鱼。大家去试试，味道不错，而且简单哦。.
千禧龙妈 2012-8-1 11:55
已经做过了,不错,送花..
重温成长 2012-8-1 13:13
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重温成长 2012-8-1 13:15
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xiaofeiniao8570 2012-8-1 14:20
楼主等水烧开后在煮多长时间呢？.
凯欣妈 2012-8-1 15:34
有空试试。献花谢楼主！.
重温成长 2012-8-1 16:09
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我是乐乐妈 2012-8-2 19:48
今天实践过了,非常不错!
乐乐说:和饭店厨师做的一样:).
ROBYN 2012-8-6 09:42
这个方便，不要煎鱼，心情好的时候试试。
谢谢LZ了。.
阿溪娘 2012-8-6 11:55
有兴趣， 今天试试.
上海聪聪妈 2012-8-10 08:08
试过了，不错.
cindy0427 2012-8-10 08:57
昨天烧过了,很方便,味道也不错,就是鱼皮会破.
zhang616397 2012-8-10 11:15
回复 1楼重温成长 的帖子
请问楼主，那适量生抽，醋，盐什么时候放呀？.
JUNMA_POWER 2012-8-13 17:13
掌握不了啥时候鱼算熟，不是太烂就是太生;P.
JUNMA_POWER 2012-8-13 17:15
[quote]原帖由 [i]zhang616397[/i] 于 2012-8-10 11:15 发表 [url=http://321ww.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8901719&ptid=4823157][img]http://321ww.net/images/common/back.gif[/img][/url]
请问楼主，那适量生抽，醋，盐什么时候放呀？ [/quote]
姜葱生抽，醋，盐直接拌入一个小碗里，备好放一边.
曹若冰 2012-8-13 21:23
楼主，请问一般鱼要煮多久啊，就是说你煮鲫鱼要煮多久呢？
还有两个问题：
1.是水煮开后放入鱼吗？
2.煮鱼时候是开大火吗？
谢谢谢谢，这鱼看着就好吃啊。
[[i] 本帖最后由 曹若冰 于 2012-8-13 21:26 编辑 [/i]].
重温成长 2012-8-13 23:14
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重温成长 2012-8-13 23:32
回复 25楼曹若冰 的帖子
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不会飞 2012-8-14 08:07
谢谢！我也要试试.
曹若冰 2012-8-14 08:25
回复 27楼重温成长 的帖子
谢谢谢谢，还有就是 鱼眼睛白了就说明鱼熟了是吧？请问你煮鲫鱼大概煮了多久？呵呵，我比较罗嗦，楼主教教我啦。.
Judy的妈妈 2012-8-14 10:00
昨天试了，非常好吃，谢谢LZ。我是用鲈鱼做的。.
重温成长 2012-8-14 10:03
回复 29楼曹若冰 的帖子
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重温成长 2012-8-14 10:04
回复 22楼zhang616397 的帖子
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重温成长 2012-8-14 10:04
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心安草 2012-8-14 16:47
就怕做鱼，因为怕煎鱼。有这种做法，家里人就可以多吃点鱼啦！.
曹若冰 2012-8-14 21:46
回复 31楼重温成长 的帖子
哦，是这样啊，我记住了，要谢的啊。你真好，好耐心啊。.
甜孩妈 2012-8-17 17:00
[quote]原帖由 [i]重温成长[/i] 于 2012-7-17 17:40 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8863346&ptid=4823157][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我这次去亲戚家学会做一种鱼。回来用千岛湖的鲫鱼做给家人吃，他们都说好吃！
步骤：
1，鱼洗净，在身上划几刀，以便于入味。放入锅中。
将葱，姜，辣椒切丝，放入一只小碗中，倒入适量生抽，醋，盐，放在一边 ... [/quote]
太好啦，看着就好吃啊，，口水下来喽，，晚上回家就做这道菜。呵呵。。。。谢谢分享哈，，.
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