重温成长 2012-3-30 11:19
韭菜馅饺子
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ZHANGJIAJUN 2012-3-30 11:47
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很诱人的样子！一定超级美味！问一下：是说馅料不要朝一个方向搅拌吗？.
六一儿童节 2012-3-30 11:48
一看就是北方人包的.
壮儿妈妈 2012-3-30 12:01
一看你那放饺子的工具，就是北方人，呵呵，我家也有的！.
重温成长 2012-3-30 12:02
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重温成长 2012-3-30 12:03
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重温成长 2012-3-30 12:04
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揪揪大宝 2012-3-30 12:31
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乖乖这个箅子不是南方的
Lz家有北方的mm或者pp
我今天也打算韭菜饺子 不过我是韭菜鸡蛋最简单.
小龙女0421 2012-3-30 12:36
还在想明早吃什么呢，就是韭菜饺子了。不过我不会擀皮，我买现成的饺子皮。.
重温成长 2012-3-30 12:37
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云-妈 2012-3-30 12:42
最最喜欢韭菜馅的饺子了！放假４天，至少弄顿吃吃．.
小甲虫妈妈V1.0 2012-3-30 12:53
也爱吃韭菜馅饺子。。。。。。。。。。我妈妈怎么教我拌馅料要朝一个方向搅拌呢[:sz11:] [:sz12:].
ZHANGJIAJUN 2012-3-30 12:58
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谢谢！我一定试试！！.
重温成长 2012-3-30 12:59
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小甲虫妈妈V1.0 2012-3-30 13:00
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恩，懂了哈。 [:sz11:]， 那个帘子看着真亲切.
重温成长 2012-3-30 13:02
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重温成长 2012-3-30 13:15
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sammysun137 2012-3-30 13:30
问下那个盖帘子通过什么方式带到上海的？还有那个面板尺寸多大的，在哪里买的？
[[i] 本帖最后由 sammysun137 于 2012-3-30 13:32 编辑 [/i]].
丁儿妈妈 2012-3-30 13:36
箅子？怎么读？.
重温成长 2012-3-30 13:38
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揪揪大宝 2012-3-30 13:40
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Bizi
嘿嘿我也是蒙的，我蒙对了.
重温成长 2012-3-30 13:41
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揪揪大宝 2012-3-30 13:42
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不能败了
我现在用切菜板放不够就用烤盘
家伙事 越买越多.
重温成长 2012-3-30 13:42
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sammysun137 2012-3-30 13:43
哦，那擀面皮的案板是在哪里买的？看比超市切菜的菜板大，我一直想买，不知道哪里有卖的？.
重温成长 2012-3-30 13:43
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重温成长 2012-3-30 13:44
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揪揪大宝 2012-3-30 13:46
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已经不是钱的问题了
是买了回来没地方放
我家杯子和碟子已经被我挪了部分进大柜子里面了、
厨房没地方了[em14].
悠优 2012-3-30 13:50
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还是你的饺子包得好，看上去就挺精神的。.
悠闲海 2012-3-30 13:51
韭菜饺子是我最喜欢吃的啊，香啊
饺子呢，还是要自己做的才好吃，全部手工制作才好吃啊。
只是我家就我一人会做饺子，一个弄这个太累了：（.
sammysun137 2012-3-30 13:53
哦，我去家乐福超市找找，还想问下，那个盖帘子在上海的天气会发霉吗？.
重温成长 2012-3-30 13:56
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whale77 2012-3-30 13:59
LZ家的这个箅子太灵了，包饺子就应该放在这个上面，这也是我从小的记忆，可惜上海这里没见过。.
重温成长 2012-3-30 14:00
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sammysun137 2012-3-30 14:02
谢谢哦，.
重温成长 2012-3-30 14:04
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重温成长 2012-3-30 14:07
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重温成长 2012-3-30 14:08
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JIANJIANMM 2012-3-30 14:46
好熟悉，你们说的箅子我们老家人叫“盖顶”，是用“葶杆”做的，又轻便又好用，下饺子很顺溜的呢。几乎每户过日子的家庭必备，顺便想起了很多曾经见过的老家什~~~
还要夸夸：楼主手很白很巧，看起来面也和得软，好吃~O(∩_∩)O~.
鲁冰花 2012-3-30 15:36
韭菜饺子，我的大爱呐
馋啊
那个盖顶，那个簸箕，熟悉哦.
重温成长 2012-3-30 16:23
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重温成长 2012-3-30 16:25
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whale77 2012-3-30 16:30
回复 36楼重温成长 的帖子
这个有点不好意思了，毕竟是这么大个东西，占地方呀.
重温成长 2012-3-30 16:33
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海底的鱼 2012-3-30 16:47
你包的饺子是旺旺网上最美的，看着就好吃。.
JIANJIANMM 2012-3-30 16:51
[quote]原帖由 [i]重温成长[/i] 于 2012-3-30 16:23 发表 [url=http://321ww.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8632304&ptid=4809919][img]http://321ww.net/images/common/back.gif[/img][/url]
谢啦！我想了半天都没想起来它的名字叫葶竿，是高粱最顶端那截是吗？ [/quote]
\(^o^)/~嗯，高粱土话叫秫秫，茎杆叫秫秸，做盖顶用的是去了穗的最上面那段细杆。.
重温成长 2012-3-30 17:36
回复 28楼揪揪大宝 的帖子
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揪揪大宝 2012-3-30 17:52
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哈哈
谢谢啦 各么我选个长方的挂在冰箱侧面
谢谢啦.
小甲虫妈妈V1.0 2012-3-30 18:21
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这几个字我认识哦，在我老家，土话 叫： shu (4声） gai (1声）[:sz12:].
JIANJIANMM 2012-3-30 18:51
[:sz14:] 差不多，俺们那的读音：“熟阶”.
鲁冰花 2012-3-30 21:46
[quote]原帖由 [i]重温成长[/i] 于 2012-3-30 16:25 发表 [url=http://www.ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8632315&ptid=4809919][img]http://www.ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我还有个老古董，等找出来拍照给你看。你肯定也熟悉。[em20] [/quote]
我猜猜看
不会是ka子吧，就是做面鱼用的，我也有，真当老古董留着呢.
鲁冰花 2012-3-30 21:48
shujie
秫秸.
重温成长 2012-3-30 22:43
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overfloor 2012-3-31 07:05
箅子,这个有什么好处啊？而且我觉的不容易清洗，夏天还特别容易发霉的，那个缝里面不好清洗，我总觉的会粘皮子的，我报馄饨是放一个不锈钢的盘子里，不沾。而且还特别好清洗呢。
[[i] 本帖最后由 overfloor 于 2012-3-31 07:06 编辑 [/i]].
重温成长 2012-3-31 08:12
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amy妈妈 2012-3-31 08:37
馅里还可以放炒鸡蛋和海虾仁。我一直晚饭都嚷嚷要减肥的，但如果是这个饺子，就放开吃一顿。.
overfloor 2012-3-31 08:51
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呵呵，你还小，没有生活经验，我妈妈就讲的竹子做的东西，到梅雨天就麻烦了啊，你刚用时觉得好的，到时候你可能就会发现没你想象的那么美好啦。我不是打击你，只是把一些生活经验告诉你一下，千万不要误会啊。.
啦啦妈 2012-3-31 09:48
看到这个箅子，忍不住上来说两句，我也是今天才知道它的读法。上次去河南亲戚家，也是一眼看中了它，千里迢迢带了好几个回上海，现在家里包馄饨、饺子都用它了，真的很好用，有的妈妈担心会发霉，不会的，我用了好几年，也没有霉过。很环保的。.
hahaha 2012-3-31 09:50
北方人来报到了,那个盖帘俺熟悉的,我还让我妈妈特意给我搞一个,结果说现在好像没有了,我家里还有我父母从老家给我带过来的菜墩子,案板,擀面杖.做面食那是一级棒.不知道楼主买买多少钱啊,我喜欢的,有机会还是想整一个..
重温成长 2012-3-31 09:59
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重温成长 2012-3-31 10:00
回复 59楼hahaha 的帖子
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hahaha 2012-3-31 10:01
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不论有没有,都先谢谢了..
Tina爱生活 2012-4-3 15:33
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家有QQ 2012-4-3 19:51
LZ拌的馅是我最爱的一种，香.
阳光海岸 2012-4-4 00:35
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请问这个硅胶面板在哪里可以买到？淘宝吗？谢谢！.
小wendy麦米 2012-4-4 08:20
昨天，也做了韭菜猪肉饺子，下周准备攻克韭菜盒子，呵呵。中式点心，我爱的！.
天使雪莱 2012-4-4 18:59
是不是上边好多山东人啊，感觉这些东西就是我们那的，而且读音都一样啊.
Tina爱生活 2012-4-4 22:48
回复 65楼阳光海岸 的帖子
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阳光海岸 2012-4-4 22:58
回复 68楼Tina爱生活 的帖子
多谢！我去找找看。:handshake.
揪揪大宝 2012-4-5 00:07
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箅子好像不是竹子的
[[i] 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-4-5 00:09 编辑 [/i]].
米可尔妈妈 2012-4-5 08:13
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我公公在的时候也用这个箅子，看了老亲切的。
我们拌馅也用油不用水的（公公教的），据说是不容易坏，好保存。
饺子很有型的[em04].
小甲虫妈妈V1.0 2012-4-5 08:17
回复 57楼overfloor 的帖子
这个箅子不是用竹子做的呢，箅子（bi）是用高粱的最上端那段茎做成的。 东北的人家包饺子时候基本都用这个放 生的饺子，几乎家家都有[:sz11:.
小甲虫妈妈V1.0 2012-4-5 08:19
这个假期 2日 也包了韭菜馅饺子， 3日 又烙了 韭菜盒，过足了韭菜瘾[:sz12:].
重温成长 2012-4-5 18:36
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重温成长 2012-4-5 18:39
回复 70楼揪揪大宝 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-5 18:44
回复 75楼重温成长 的帖子
谢谢 非常感谢啦
其实那个宝上就有卖的
我昨天找到的
[em16].
hahaha 2012-4-6 10:12
回复 74楼重温成长 的帖子
谢谢啦,不管结果如何,都要感谢你.等以后再说..
重温成长 2012-4-6 10:31
回复 51楼鲁冰花 的帖子
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amyliu1975 2012-4-6 12:08
我们山东人管箅子叫“guo pei "都是平声，姥姥在世的时候，亲手给做的，妈妈让我带到上海来了一个，很好用。包饺子擀面条烙饼都能用上。.
鲁冰花 2012-4-6 13:09
[quote]原帖由 [i]重温成长[/i] 于 2012-4-6 10:31 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8644645&ptid=4809919][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，我回来啦！给你看看你认识不？我这次回去拍了照片。陶土的人家已经不用了，好好地保存着。木制的现在还在用。 [/quote]
哈哈
好亲切
漂亮
我基本猜对了
一个类型的
我有一个长15公分左右的鱼.
重温成长 2012-4-6 13:57
回复 80楼鲁冰花 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-6 13:58
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看看 我的饺子.
揪揪大宝 2012-4-6 14:00
回复 78楼重温成长 的帖子
我这次拍的浙江的 金华地区的.
重温成长 2012-4-6 14:01
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重温成长 2012-4-6 14:03
回复 82楼揪揪大宝 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-6 14:05
回复 85楼重温成长 的帖子
我家 老公和小朋友都不吃这个味道的.
揪揪大宝 2012-4-6 14:05
回复 84楼重温成长 的帖子
清明时做的 类似上海的青团.
重温成长 2012-4-6 14:13
回复 87楼揪揪大宝 的帖子
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重温成长 2012-4-6 14:14
回复 86楼揪揪大宝 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-6 14:15
回复 88楼重温成长 的帖子
淘宝上有卖的 也不贵 不过都是木头做的
我还打算在屯几个在家玩玩.
揪揪大宝 2012-4-6 14:16
回复 89楼重温成长 的帖子
还行啊 不是很麻烦 我包了自己吃啊
包好 多出来的 自己冻起来下次想吃 直接煮
春韭菜 一年就这一个季节啊.
重温成长 2012-4-6 14:23
回复 90楼揪揪大宝 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-6 14:25
回复 92楼重温成长 的帖子
我也不知道
瞎写
就找到了
[url]http://s.taobao.com/search?q=%C4%BE+%C4%A3%BE%DF+%C3%E6&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb.index[/url].
重温成长 2012-4-6 14:29
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揪揪大宝 2012-4-6 14:31
回复 94楼重温成长 的帖子
我是那天想找 我图片里的方的
结果找不到啊 找出来都是你拍的那些.
重温成长 2012-4-6 14:37
回复 80楼鲁冰花 的帖子
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揪揪大宝 2012-4-6 14:41
回复 96楼重温成长 的帖子
嘿嘿 好玩的
我现在在淘宝 找你说的陶土模子.
重温成长 2012-4-6 14:47
回复 97楼揪揪大宝 的帖子
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鲁冰花 2012-4-6 14:57
回复 81楼重温成长 的帖子
呵呵，就是这第一个
呀，勾起了思念，我要回老家去淘旧货啦.
鲁冰花 2012-4-6 14:59
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好像是盖房子上梁、或者元宵节吃的
第二个叫“升虫”
就是放在面缸里，吃了还有，吃了还有，吃不光的意思.
茜茜美女的妈妈 2012-4-6 16:56
太好了，这个休息日，全家吃饺子。.
小甲虫妈妈V1.0 2012-4-7 09:55
回复 82楼揪揪大宝 的帖子
饺子形状很好看，竟然还有一个皮破的[:sz12:] ，面和得太软，擀的皮太薄？ ----仔细又看了一遍，是买现成的皮， 建议自己面包机和面，和面20分钟就行 ，这样饺子皮子想破都很难
[[i] 本帖最后由 小甲虫妈妈V1.0 于 2012-4-7 09:57 编辑 [/i]].
揪揪大宝 2012-4-7 11:41
回复 102楼小甲虫妈妈V1.0 的帖子
比较懒
不想自己擀面.
重温成长 2012-4-8 17:00
回复 102楼小甲虫妈妈V1.0 的帖子
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小甲虫妈妈V1.0 2012-4-8 21:04
回复 104楼重温成长 的帖子
我是3杯面粉 ，水是1杯-----------放入面包机后，喜欢开着小灯观察，然后再增加一点 面粉 或者水 （这个有点强迫症的感觉）[:sz12:].
揪揪大宝 2012-4-8 21:09
回复 102楼小甲虫妈妈V1.0 的帖子
那个皮子是 米粉的
我那叫一个晕啊
能做出来真的不错了.
重温成长 2012-4-8 22:38
回复 105楼小甲虫妈妈V1.0 的帖子
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