重温成长 2012-3-30 11:14
花卷
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ZHANGJIAJUN 2012-3-30 11:49
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很养眼的图片！.
汗宝宝的妈妈 2012-3-30 11:54
我就不会做面食，很佩服会揉面的童鞋.
熠熠MM 2012-3-30 12:00
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请问你的笼屉是直接放在蒸锅上的吗？我一直想买这种笼屉，但是不知道怎么和家里的锅结合起来使用。.
重温成长 2012-3-30 12:06
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重温成长 2012-3-30 12:07
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熠熠MM 2012-3-30 12:13
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有推荐的买家吗？会有味道吗？这种笼屉蒸的时候不用垫纱布了吧，不会粘底是吗？.
重温成长 2012-3-30 12:16
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汗宝宝的妈妈 2012-3-30 12:17
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谢谢，我倒很想学做包子，弄点自己喜欢吃的馅放进去，外面的包子味道都不灵，也感觉不卫生。.
重温成长 2012-3-30 12:21
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ananbaby 2012-3-30 16:25
教我怎样卷花卷吧！我做出来的，没有那么好看的。。。。。。.
重温成长 2012-3-30 16:29
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whale77 2012-3-30 16:49
你这个蒸笼太专业了，我用不锈钢的蒸锅，每次包子皮都粘纱布上，目前还没找到很好的解决办法.
重温成长 2012-3-30 17:26
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ROBYN 2012-3-30 19:53
为何发酵只要十分钟，我要几小时？
花卷做工很好，卷卷很多的样子。.
怡儿妈妈 2012-3-30 20:55
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我也同疑问，这个是不要发酵的？.
ROBYN 2012-3-30 21:01
回复 16楼怡儿妈妈 的帖子
:loveliness: 我每次都几个小时，嫌烦不做，如果只要十分钟偶就天天做。.
怡儿妈妈 2012-3-30 21:04
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那咱好好向LZ取取经。[em16].
重温成长 2012-3-30 22:03
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重温成长 2012-3-30 22:05
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ROBYN 2012-3-30 22:11
回复 19楼重温成长 的帖子
你用的是泡打粉，怪不得。
我只用酵母的，不敢用泡打粉。.
重温成长 2012-3-30 22:38
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ROBYN 2012-3-30 23:06
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不敢相信啊，我马上近期学习一试。
科技改变命运。.
重温成长 2012-3-31 08:13
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yanru78129 2012-3-31 09:15
赞一记.
米可尔妈妈 2012-3-31 11:23
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我现在泡打粉也不用了。据说会得老年痴呆症的，怕怕的。.
lindazhou 2012-3-31 11:36
特精粉，奶粉，酵母，白糖 比例多少？.
重温成长 2012-3-31 11:59
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怡儿妈妈 2012-3-31 21:33
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学习啦，[em08].
揪揪大宝 2012-3-31 21:49
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我也看了
好帖子啊.
一抹天真 2012-3-31 22:28
不用纱布
不用草甸子
只要在每一个包子下面（和锅底连接的地方）涂一点菜油或者别的任何什么食物油就可以了
蒸出的包子就再也不会粘锅子了[:sz21:].
ananbaby 2012-4-3 15:22
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谢谢你提供的连接!今天尝试着做,用筷子转360度后,,根本没那么长,似乎没法从左到右再转了,所以卷得不好看;有时筷子绕一圈,就断了.我的问题:
1.没有弹性拉不长,该怎样解决
2.不够长,卷不出好看的形状.切下来的的挤子,多长才合适?.
Tina爱生活 2012-4-3 15:25
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Tina爱生活 2012-4-3 15:27
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悠优 2012-4-3 15:43
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话说我已经很久很久没有吃过花卷了。。。楼主真能干。我看图学习ing~！！！再仔细瞧瞧，这个笼屉也很正宗很怀旧。我也好久没见到家庭里有人用这个器具了，真好啊。[tt31].
whale77 2012-4-5 10:16
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谢谢，有空去看看！.
悟空妈妈 2012-4-5 10:28
看着就很好吃，奶香味花卷。。
现在温度高了很适合酵母发酵。.
重温成长 2012-4-5 20:06
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揪揪大宝 2012-4-5 21:15
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呵呵我知道你的篱笆名了
我找他要方子去.
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