S妈 2012-2-16 09:24
求乳酪蛋糕配方和制作注意事项，先谢啦！
*** 该贴被屏蔽 ***
xiachendexin 2012-2-17 14:08
参考:轻乳酪蛋糕 [url]http://www.xiachufang.com/recipe/21545/[/url],我做了两次了,口感挺好的~~.
揪揪大宝 2012-2-17 22:23
回复 1楼S妈 的帖子
[url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_70ca1c980100ljmm.html[/url]
试试我的这个方子
用淡奶油代替马斯卡彭就可以.
stevenMA 2012-2-18 21:13
我都是严格按照“君之”写的书上的方法做，无论哪种蛋糕都是首战大吉，奶酪、慕斯都不难。（推荐你看看新浪博客的“君之的烘焙坊”）.
青青的月亮船 2012-2-19 09:57
[quote]原帖由 [i]stevenMA[/i] 于 2012-2-18 21:13 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8530413&ptid=4804936][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我都是严格按照“君之”写的书上的方法做，无论哪种蛋糕都是首战大吉，奶酪、慕斯都不难。（推荐你看看新浪博客的“君之的烘焙坊”） [/quote]
是的，君之的配方很简单，易学。.
S妈 2012-2-19 21:06
回复 5楼揪揪大宝 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***