查看完整版本: 简单好吃的家常菜——油面筋塞肉配小青菜底

简单好吃的家常菜——油面筋塞肉配小青菜底

这个小青菜选用的是崇明的无公害品种，买来放几天仍旧碧绿的，今儿烧了，很糯的口感，配上油面筋塞肉，最是简单好吃的。
[img]http://ww1.sinaimg.cn/large/70cde5e7jw1dpx95c6av7j.jpg[/img].

沙发,   冬天的青菜口感糯..

楼主,你上的菜为什么都介诱人呢!
拜托,表酱紫,我最近要减肥,过个年我胖好多[em02].

弱弱的问下，里面的肉馅怎么调的？.

一周偷看lz的美味  这个有个疑问，无公害青菜放了几天还碧绿？我就觉得现在的水果蔬菜，怎么放也不坏，年前买的一颗花菜在冰箱，还没坏呢，小时候自家种的蔬菜，早上拔回来，下午肯定就焉了啊 。.

回复 5楼老妈子 的帖子

阿，我不清楚阿，我还特意去农产品专卖店买的，今儿早上下水下锅前给青菜留影了，据观察蔫是又些蔫了，但不泛黄。
口感和菜场买的确实不同。蛮好吃的。[img]http://ww3.sinaimg.cn/large/70cde5e7jw1dpww3v12o2j.jpg[/img].

[quote]原帖由 [i]sammysun137[/i] 于 2012-2-10 17:49 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8512491&ptid=4804340][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
弱弱的问下，里面的肉馅怎么调的？ [/quote]
1.选购上丰的肉，让专柜加工成肉糜
2.再买适量马蹄，切碎后拌在肉糜中
3.加入料酒，盐，放少许六月鲜酱油，略加少许糖，再加一个鸡蛋，充分搅拌均匀
4.买清美的袋装的无锡油面筋，塞入已搅拌均匀的肉糜即可

[[i] 本帖最后由 龙宝virginia 于 2012-2-10 20:38 编辑 [/i]].

回复 3楼蛇宝贝吉妈 的帖子

[:sz12:] 锻炼意志哈.

回复 8楼龙宝virginia 的帖子

我意志薄弱,看见美食就兴奋,忍不住.........[em07]
体重年年攀升[em02].

回复 9楼蛇宝贝吉妈 的帖子

[:sz12:] 能吃是福.

[quote]原帖由 [i]crystal妈妈[/i] 于 2012-2-10 16:46 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8512371&ptid=4804340][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
沙发,   冬天的青菜口感糯. [/quote]
嗯，这个尤其。.

回复 10楼龙宝virginia 的帖子

会胖就绝对不是了[em10]
妒忌所有吃S不胖的.

[:sz12:] [:sz14:]
尽管你嫉妒，偶还是亲侬一记.

回复 1楼龙宝virginia 的帖子

我顶喜欢吃冬天里的青菜了。送花花，一定要送花花。.

简简单单的菜让楼主一烧，感觉光彩了很多
楼主可做个“老上海食谱集锦”.