阳春三月 2012-1-13 13:33
帮你赶走寒意的早餐——猪肝生菜粥(转)
虽然冬天珊珊来迟，但早晚还是感觉到了丝丝的寒意。冬天，最喜欢的早餐就是来碗热气腾腾的粥，一碗粥下肚，马上把寒意赶走，整个人都变得精神抖擞啦！
你不要以为我可以那么早从温暖的被窝里爬出来，去煲粥哦。呵呵，懒人自有妙计。早上，只需15～20分钟，你就可以吃上热腾腾的粥啦，前提是你得在前一天的晚上做好准备工作。
原料：
米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
做法：
1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱；
2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱；
3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱；
4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的；
5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来；
6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟；
7、调好味就可以开吃啦！
附：
1、生菜可以换成其他的绿叶蔬菜；
2、猪肝可以换成瘦肉、鸡肉等其他肉类；
3、煲一锅靓粥的秘诀是：米洗干净以后，用生油和盐腌半小时再煲，这样煲出来的粥会特别好吃滴；
4、早上，煮开白粥的时间，你可以去洗脸刷牙了，洗好刷好，粥也开了。.
heidi 2012-2-7 11:15
上次网上看到一篇养生文章，说春天不适宜吃肝脏的，还是按附注里换成瘦肉或鸡肉的吧.