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美食家 » 平时没时间做饭的妈妈们是怎么搞定一日三餐的
xinyi_mami 2010-11-16 16:19
平时没时间做饭的妈妈们是怎么搞定一日三餐的
先说说我们家，因为平时上班早、下班晚，我家吃饭都挺晚的，我6点半到家要7点才能吃上饭，而且有些菜还是前一天就准备好的。
提前一天煲好牛腩汤，第二天加点番茄、土豆、胡萝卜做个 牛腩汤~~
家里是预约功能的电饭煲，早上起来预约好时间，饭基本上没耽误啥功夫，还可以蒸上个菜。
到家再炒上一个时蔬。
想求教各位能干的妈妈们，平时是怎么搞定三餐的~~~
谢谢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.
taidi 2010-11-16 16:29
双休日多做点点心和菜,能混合两天,再两天外面瞎吃,就熬到周末了.
家有孙悟空 2010-11-17 12:00
隔天晚上吧要洗的蔬菜洗好装保鲜袋后放冰箱，第2天回家拿出来再冲一下水，电饭煲预约好时间，荤菜要么就是半成品，要么就是红烧的，呵呵，能吃两天。每周3开始就混了，面条啊、年糕啊、饺子啊，周5可以出去吃，平时一吃的话，孩子作业就来不及了。双休是改善伙食的时候，哈哈.
butterflymama 2010-11-19 14:47
低调低调
[[i] 本帖最后由 butterflymama 于 2011-2-25 14:33 编辑 [/i]].
西瓜炮妈妈 2010-11-21 14:56
回复 4#butterflymama 的帖子
妙.
天天舒福 2011-1-12 17:37
对我来说没有上班早的理由， 因为我永远为了做饭菜比上班起的更早！没有早， 只有更早。我是每天上班前做好的， 天天做， 天天吃当天的。[:sz12:] 不过冬天真是痛苦！！.
freenam 2011-1-13 13:57
学习了!
我也用预约功能的电饭锅
当天会给儿子蒸点肉泥或鱼,蒸的时候里边加点萝卜什么的,就是一个菜,只要15分钟
再炒个叶菜,孩子就可以先吃饭了,每天吃的是当天新鲜的菜,隔夜菜不吃.
xinyi_mami 2011-1-17 16:10
回复 6#天天舒福 的帖子
那真是好辛苦啊~~~向你学习~~~.
朝天椒 2011-1-17 16:38
我每天都是6：30到家里，然后洗菜，做饭。整理厨房。忙到晚上8：30.也很辛苦，我们家不吃剩饭，剩菜的。.
semain 2011-1-17 18:54
星期一：不做饭，买现成的意大利panini,加上甜点。
星期二到星期四 ：都是只有一个菜，越简单越好，电饭锅鸡，或者牛排等等。
星期五，如果直接回家的话，会早点，就做得菜好点，看我的心情，要么就是包饺子，包包子......
如果接好孩子直接去看电影的话，回来累了，看情况。
周末争取一天中的一顿做的像样点。另外一顿也是快速的。
准备点冷冻食品做应急，罐头食品我不太喜欢，不过有个什么鸭子的，感觉大家都买罐头，我就也买了罐头的。.
congbb 2011-1-18 09:35
每天换花样的
我每天下班回家大概6:20左右，开始淘米做饭，一般7:15左右能开饭．我是这样操作的，家里有个炖锅，一些需要时间的菜就利用晚上的低价电费，睡觉前插上电源，第二天就做好了，包括红烧牛肉、鸡（鸭）汤等；家里还有个烤箱，平时会烤个鸡翅、雅片鱼头吃，又快又好吃；老公平时上班比我晚，还有一些用的时间不算长的菜，比如红烧（糖醋）小排（或泡），就我早上起床的时候烧起来，换小火炖，老公上班前关掉，这时也差不多做好了。还有就是尽量统筹，充分利用设备，三个人三个菜，一个煮、一个炒、一个汤，灶具充分利用了，同时开工，效率高很多。.
海格薇 2011-1-18 12:29
时间不是问题，是精力
其实如果事先想好，安排一下，做顿饭也要不了多少时间
主要是下了班，就想轻松省事点，懒得花精力去操持饭菜了，何况还要天天做.
JSCMM 2011-1-18 13:12
回复 4#butterflymama 的帖子
我被老公用这些招套牢了，下手太晚[tt44].
bluepiggy 2011-1-31 13:10
推荐个电压锅，我觉得不错，小排玉米胡萝卜汤，牛腩汤什么的，可以买个带预约时间的，一锅可以吃两天。电饭煲预约饭，我喜欢买点新雅方便菜，觉得味道不错，用料看上去也新鲜。
周一，早餐，豆浆机五谷豆浆（芝麻核桃薏米红豆等），燕麦小馒头（冷冻的，电蒸锅蒸一下）
晚饭 米饭，小排汤，新雅方便炒牛柳，一个蔬菜。
周二，早餐，电饭煲预约白粥，楼下买的肉馒头
晚饭 （昨天剩下的米饭）蛋炒饭，小排汤，时蔬。
周三，早餐，电饭煲预约的八宝粥，豆沙馒头
晚饭：米饭，胡萝卜鸡汤，新雅炒虾仁，时蔬。
周四，意大利面，（买现成的酱，再加点牛肉米和洋葱炒炒就完美了）
周五，罗宋汤，（牛肉，洋葱，西红柿，午餐肉，洋山芋），外叫必胜客PIZZA。.
bluepiggy 2011-1-31 13:12
忘记说了，现在好像还有什么菜篮子嘛，每日配送定量新鲜时蔬，因材所做，也满简单的。.
semain 2011-1-31 18:25
回复 14#bluepiggy 的帖子
谢谢！非常实用。:victory:.
xinyi_mami 2011-2-5 13:28
回复 14#bluepiggy 的帖子
太详细了～送花啊.
琦20 2011-2-7 22:14
我最勤劳了，每天4：10准时下班，路经菜场买好菜，一定要事先想好买什么，这样进菜场买起来快。到家4：45左右，开工。先淘米电饭煲烧饭，用淘米水浸蔬菜，一边浸着，一边加工荤菜，鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子等水产品，等这些水产品在锅中烧的时候，烧汤，汤很简单的炖蛋、金针茹冬笋蛋汤、榨菜豆腐衣蛋汤、黄瓜开洋蛋汤、冬瓜虾皮汤、紫菜汤、山药豆腐汤等，最后清洗蔬菜，清炒时蔬。一般饭烧好闷5-10分钟左右，5：30就可以吃饭了，全部吃光，不吃光也倒掉了。如果要偷懒的话，早上出门电炖锅定时好烧一个荤汤，如骨头汤、鸡汤、小排汤、猪爪汤、鸭汤等，晚上只要买些青菜和面条，汤里下面条和青菜也全部吃光，不想下面条的话，就蛋炒饭加一个蔬菜。双休日，做一些花功夫和时间的菜，如拌海蛰、拌萝卜丝、土豆泥、芹菜目鱼卷、糟鸡爪翅尖、目鱼大烤、炖汤等等。如果不能准时下班就外面吃了，反正保证6：30前把晚饭吃好，这样8：00还可以吃酸奶和水果，9：30睡觉。.
esthli 2011-2-8 14:17
是老师吧，4：10就下班了，我很羡慕啊！我们家是老公买菜、洗菜、烧饭，我6：15到家炒菜、开饭时间7：00左右。.
fifi_qian 2011-2-8 22:44
[quote]原帖由 [i]butterflymama[/i] 于 2010-11-19 14:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7809974&ptid=4768183][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哄老公做
1、恰到好处的称赞味道好
2、表示饭不够了，要添饭
3、放筷子之前咂咂嘴，表示意犹未尽
4、抱怨某个菜为什么做那么少，没吃够
5、在外面吃饭的时候撇嘴，还不如家里的好吃呢
几次就脱手了
请尽快阅 ... [/quote]
太妙了！刚还跟LG说以后在家做饭呢。打算照样子学学，嘿嘿，培养个豆豆爸爸第二来！[:sz12:].
luguoren 2011-2-9 11:05
老公做。。。。，本人腰不好！弯腰就疼！.
ldot 2011-2-15 14:54
[quote]原帖由 [i]butterflymama[/i] 于 2010-11-19 14:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7809974&ptid=4768183][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哄老公做
1、恰到好处的称赞味道好
2、表示饭不够了，要添饭
3、放筷子之前咂咂嘴，表示意犹未尽
4、抱怨某个菜为什么做那么少，没吃够
5、在外面吃饭的时候撇嘴，还不如家里的好吃呢
几次就脱手了
请尽快阅 ... [/quote]
好幽默好智慧的mm，笑死偶了.
朵妈 2011-2-15 16:43
[quote]原帖由 [i]琦20[/i] 于 2011-2-7 22:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=8047863&ptid=4768183][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我最勤劳了，每天4：10准时下班，路经菜场买好菜，一定要事先想好买什么，这样进菜场买起来快。到家4：45左右，开工。先淘米电饭煲烧饭，用淘米水浸蔬菜，一边浸着，一边加工荤菜，鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子等水产品， ... [/quote]
这位MM一看就是高手啊，如数家珍，信手拈来。
4：10能下班也是很让人羡慕的。.
榨菜 2011-2-15 17:24
我每天5点半下班，冲到菜场，买好菜然后回家。到家7点一刻左右。动手基本8点能开饭。吃好饭差不多9点，然后在整理弄好在催赶儿子差不多10点上床。时间怎么也不够用呀哎.
zzahh 2011-2-16 15:22
各位能干的妈妈们，夏天怎么办呢？
头天晚上或早上准备的东西，不会坏掉吗？.
琦20 2011-2-17 12:16
回复 23#朵妈 的帖子
我们上班很早的，8：00到4：10下班，工作八小时十分钟。.
虎虎妈 2011-2-24 17:12
[quote]原帖由 [i]朝天椒[/i] 于 2011-1-17 16:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=8009172&ptid=4768183][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我每天都是6：30到家里，然后洗菜，做饭。整理厨房。忙到晚上8：30.也很辛苦，我们家不吃剩饭，剩菜的。 [/quote]
我原来是在我妈家吃的，现在自己烧了。我也要6:30到家，儿子也不喜欢吃剩菜。
请教你，再详细说说，比如汤是前一晚准备的，还是现烧的？.
朝天椒 2011-2-25 08:59
我们家里的汤烧的很简单，玉米杂菜和蔬菜汤，番茄蛋汤，紫菜虾米汤，土豆油炸下和海带一起烧汤，荠菜豆腐汤。每周吃一次面条，或者饺子就凑合过去了。跟旺旺会做事情的妈妈比起来很惭愧的。.
sunyueqin 2011-11-1 14:39
儿子到家先淘米，放在微波炉煮饭。老公早上洗切好蔬菜，放在水里泡。我回到家整荤菜，平常工作日不吃鱼虾活物，只有鸡鸭和各种肉类。要解冻的肉由劳工以早上从冷冻室放进冷藏室。大肉基本上就洗洗切切拌些调料扔进高压锅。 之后我就炒个小荤和蔬菜。炒菜同时用电热水壶烧开水。菜烧好，烧汤就可以用电水壶里的开水，快来兮。一般都是高压锅最花时间。趁高压锅还有十分钟的时候，盛饭上桌。小朋友洗洗弄弄入座开吃后，高压锅也快好了。 快速解压，就立刻好开盖成锅上桌了。
实在不想烧，就在下班的路上叫外卖送菜，家中再炒两个菜，搞定。
一般半小时。也不累。吃好饭，锅碗瓢盆留给劳工。.
xinyi_mami 2011-11-3 09:44
回复 29楼sunyueqin 的帖子
真是能干的妈妈~~.
会玩的女孩 2011-11-3 10:47
有时食堂买现成烧好的菜回家.
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