susan_w 2010-11-1 11:33
请教芋艿有哪些烧法？
都说芋艿是好东西，可是可以怎样搭配来烧呢？不是大的芋头，是小的芋艿。.
小臭屁妈妈 2010-11-1 14:18
红烧，葱油，小排芋艿汤都很美味，不过芋艿要好，要吃上去干松的，粉粉的那种。
呵呵，纸上谈兵，因为老妈是这样烧的。.
揪揪大宝 2010-11-1 14:58
红烧肉 我们在老家还有一个吃法
小芋艿 +萝卜 +肉烧白汤 （芋艿滚刀花 萝卜切成薯条状）.
小立立妈 2010-11-7 08:54
牛肉切成薄片，用黄酒、生粉、姜等腌一下，然后起油锅，放入切好的芋艿片，煸炒过后放入一大碗水（看自己的喜好，想做成汤就多放水，想做成菜就少点放水）然后放入牛肉片，让它炖熟放入盐等调料。好时再放点葱。起锅就成一碗牛肉芋艿汤。试试看吧。.
美之姑妈 2010-11-7 21:47
在宁波吃过：芋艿蒸熟沾虾酱吃。最重要是酱的味道。.
渺渺眯眯 2010-11-8 07:25
烧粥
腊八粥里面,芋艿/排骨/萝卜/黄豆/勃荠/青菜---
可惜俺家那两个都不吃芋艿..
奶牛妈 2010-11-11 20:46
芋艿荠菜汤，芋艿切丁烧熟了后再放荠菜进去。既清爽又好吃。.
daisy2006 2010-11-12 08:50
蒸熟了弄碎，放点调料进去拌着吃，也很好吃的.
兔子波波 2010-11-12 08:58
芋艿烧荤菜也好7的
上次在饭店里吃外婆红烧肉，里面就有芋艿，好7
还有芋艿烧辣鸭子也很好7.
caijunwei 2010-11-12 12:42
芋艿压泥放面粉鸡蛋做饼油煎.
EVE 2010-11-13 00:32
[quote]原帖由 [i]caijunwei[/i] 于 2010-11-12 12:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7781327&ptid=4765341][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
芋艿压泥放面粉鸡蛋做饼油煎 [/quote]
对，这个很好吃的，类似土豆饼。.
想放慢生活 2010-11-15 17:18
我就是洗干净后隔水蒸的，一般蒸25分钟左右。然后一半装袋带到公司下午吃，留一半孩子下课回家后当点心吃，就这么吃淡的，本来是放水里加盐煮的，还是觉得蒸的好吃。.
大毛妈 2010-11-15 21:13
我老家的名菜是芋艿煮娃娃菜，这个娃娃菜是嫩的萝卜苗，不是现在的小号大白菜。为了做这个菜，特地从淘宝买了好几包萝卜种子，撒在花盆里就等着出苗煮芋艿。[:sz23:].