米莉妈 2010-6-7 15:03
有机青菜应该是苦的?
中午吃了锦菜园的有机青菜,一尝,怎么是苦的?!我宝贝已经带了大部分到学校做午餐了.[tt59]
放下筷子,立马按包装袋上的电话打过去,说稍后回复我.
过了大半小时,锦菜园的回复是这季节的有机青菜都是苦的,因为没打农药,有虫子就是苦的.末了还加句:放心吃吧!
[tt59] [tt59] 难道有机菜是应该苦的吗?.
jini妈 2010-6-7 15:57
不知道我妈自己田里种的算不算有机蔬菜，农药是肯定不会打的，全部自己吃不卖的。反正吃上去比较有符合菜名的味道，不像菜场买的，都快没菜的味道了。但是肯定不是苦的，况且我妈说不长虫的菜都会有特殊的味道，比如韭菜，生菜，长虫的都是带甜味的菜，比如上海青，黄瓜，西红柿，豆类。.
香妈 2010-6-7 16:11
会有苦的，但不会全部都苦。.
yangyang0220 2010-6-7 17:34
有虫子就是苦的？不懂:'(.
米莉妈 2010-6-7 17:35
回复 2#jini妈 的帖子
自家种的菜放心又好吃，真让我羡慕，如今食品存在各种问题，真不知道该如何选择。.
米莉妈 2010-6-7 17:39
回复 3#香妈 的帖子
本以为苦是因为农药喷洒过多引起的。以为是有机的，稍微冲冲就烧给宝贝吃了，正在内疚中，你的回复给了我一丝安慰。.
米莉妈 2010-6-7 17:42
[quote]原帖由 [i]yangyang0220[/i] 于 2010-6-7 17:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7138631&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有虫子就是苦的？不懂:'( [/quote]
我也不懂。[tt35].
yangyang0220 2010-6-7 17:51
[quote]原帖由 [i]jini妈[/i] 于 2010-6-7 15:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7138069&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不知道我妈自己田里种的算不算有机蔬菜，农药是肯定不会打的，全部自己吃不卖的。反正吃上去比较有符合菜名的味道，不像菜场买的，都快没菜的味道了。但是肯定不是苦的，况且我妈说不长虫的菜都会有特殊的味道，比如 ... [/quote]
是啊，如果菜苦就不招虫子了，忽悠能力待提高:lol.
Jennierunrun 2010-6-7 17:54
昨天我买了他家的黄瓜，也是苦的。.
香妈 2010-6-7 18:04
黄瓜是容易苦的，还有青菜，油麦菜容易苦。这个跟什么有关还不知道，我感觉好像少肥缺水有关，等我再问问老妈。.
kstingksting 2010-6-7 18:24
苦有2个原因：施化肥或农药残留.
香妈 2010-6-7 18:32
[quote]原帖由 [i]kstingksting[/i] 于 2010-6-7 18:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7138793&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
苦有2个原因：施化肥或农药残留 [/quote]
这个不是一定的，我们家也是自己种菜吃的，基本上不用买蔬菜的,化肥农药都不用的。
[[i] 本帖最后由 香妈 于 2010-6-7 18:36 编辑 [/i]].
sandyshang 2010-6-7 19:39
打了药的菜才是苦的，卖菜的说的.
ostrichbaby 2010-6-7 22:23
我的美国老师在上海，告诉我们她从来不买我们超市里的有机菜。因为在美国有机蔬菜看上去和普通蔬菜有明显不同。消费者能立刻区分，但是在家乐福，她看到的有机菜和普通菜一样的。价格明显不同而已。
5月份前鸡毛菜是不用打农药的。农村里这个季节收鸡毛菜很少的。是蚕豆刚刚结束，毛豆准备下种的季节。下个月应该是蔬菜旺季，有番茄，茄子，生菜。.
sask 2010-6-8 07:09
我婆家是种菜的，根据我LG说，缺水的菜会苦。不管有没有农药，缺水的话就会苦。当然，不排除有其他原因。
另外，楼上有提到的，味道强烈的菜，虫不爱吃，所以农药也用得少，甚至可以不必用。
有机蔬菜和农药蔬菜的外观，乍看我倒是不觉得有什么不同，鸡蛋就相差很大，那种可以自由跑动的鸡生的蛋，蛋黄的颜色比平常的深很多。.
夏日树荫 2010-6-8 09:02
夏天的青菜大多是苦的，就像冬天的青菜有些甜甜的一样，是季节的关系。我不明白其原理，但很小时就感受了这个现象，所以夏天的青菜很少买。楼主不要担心。.
just-we 2010-6-8 09:27
我奶奶种的菜吃起来还有的甜。.
奶牛妈 2010-6-8 09:34
应该不苦的啊，我吃的青菜都是去我妈家拿的从来都没觉得苦，就是有时候觉得有些老。吃的时候只是清水洗洗就下锅了，从来不浸水的，浸水的话口感会差吃在嘴里有些僵的。为了防止被虫子咬，我还特地从网上买了防虫网给我妈，这样就可以不用农药了。另有一种说法，这是听我妈讲的，为了防止虫子吃菜，有些外地菜农，会把种子在农药中浸泡过，这样长出来的菜虫子就不吃了，菜就会带苦味的。.
米莉妈 2010-6-8 10:44
[quote]原帖由 [i]ostrichbaby[/i] 于 2010-6-7 22:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7139870&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我的美国老师在上海，告诉我们她从来不买我们超市里的有机菜。因为在美国有机蔬菜看上去和普通蔬菜有明显不同。消费者能立刻区分，但是在家乐福，她看到的有机菜和普通菜一样的。价格明显不同而已。
5月份前鸡毛菜 ... [/quote]
我也听到不少在海外生活的朋友说国内的有机菜不可信.总以为会比菜场的安全点,为了买有机菜还要跑到离家几公里外的超市,[tt10].
米莉妈 2010-6-8 10:53
[quote]原帖由 [i]sask[/i] 于 2010-6-8 07:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7140288&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我婆家是种菜的，根据我LG说，缺水的菜会苦。不管有没有农药，缺水的话就会苦。当然，不排除有其他原因。
另外，楼上有提到的，味道强烈的菜，虫不爱吃，所以农药也用得少，甚至可以不必用。
有机蔬菜和农药蔬 ... [/quote]
我也听说味道强烈的菜，虫不爱吃，农药也用得少，现在就常吃韭菜这类的蔬菜，但是自己讲话也有强烈的味道了。[tt17].
米莉妈 2010-6-8 10:57
[quote]原帖由 [i]夏日树荫[/i] 于 2010-6-8 09:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7140587&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
夏天的青菜大多是苦的，就像冬天的青菜有些甜甜的一样，是季节的关系。我不明白其原理，但很小时就感受了这个现象，所以夏天的青菜很少买。楼主不要担心。 [/quote]
打过霜的青菜的确好吃，以后夏天还是不吃青菜了。[tt7].
米莉妈 2010-6-8 11:09
[quote]原帖由 [i]奶牛妈[/i] 于 2010-6-8 09:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7140798&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
应该不苦的啊，我吃的青菜都是去我妈家拿的从来都没觉得苦，就是有时候觉得有些老。吃的时候只是清水洗洗就下锅了，从来不浸水的，浸水的话口感会差吃在嘴里有些僵的。为了防止被虫子咬，我还特地从网上买了防虫网给 ... [/quote]
看来菜苦也有可能是种子的问题，夏天的鸡毛菜好像就是从种子开始就用大量的农药了。.
yaxl1228 2010-6-8 11:46
儿子回来也说学校的青菜苦,老师还不让倒掉,只好吃下去,我一直担心呢..
LUKE妈妈 2010-6-8 16:21
回复 20#米莉妈 的帖子
其它菜我不知道，但是韭菜打很多药的。.
yooky 2010-6-8 16:30
我家地里重菜的，都是不打农药，只放有机肥
苦不苦分季节的，象冬天霜打过的菜都是很好吃的，略微带一点点甜味。
事实上，家里只吃冬天的青菜，其他季节会种别的蔬菜。.
大头晨晨妈 2010-6-8 18:05
[quote]原帖由 [i]yooky[/i] 于 2010-6-8 16:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7143776&ptid=4731186][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家地里重菜的，都是不打农药，只放有机肥
苦不苦分季节的，象冬天霜打过的菜都是很好吃的，略微带一点点甜味。
事实上，家里只吃冬天的青菜，其他季节会种别的蔬菜。 [/quote]
正解，菜苦不苦是因为季节。我们家以前也种菜的.
yooky 2010-6-9 11:58
[quote]原帖由 [i]大头晨晨妈[/i] 于 2010-6-8 18:05 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7144228&ptid=4731186][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
正解，菜苦不苦是因为季节。我们家以前也种菜的 [/quote]
[em01].
俩子爸 2010-6-9 12:23
回复 20#米莉妈 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
俩子爸 2010-6-9 12:26
回复 20#米莉妈 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
Jennierunrun 2010-6-9 14:43
学习学习.
米莉妈 2010-6-9 15:17
回复 28#俩子爸 的帖子
谢谢提醒，这几天还韭菜炒蛋，韭菜饺在翻花样，[tt49].
米莉妈 2010-6-9 15:21
回复 26#大头晨晨妈 的帖子
又增长了知识，谢谢。.
lilypei 2010-6-10 08:37
小时候吃青菜确实是有点苦。如果打过霜之后，才会好吃。
这个我一直记得。.
不二周助 2010-6-10 09:46
青菜现在不是季节。.
米莉妈 2010-6-10 10:09
回复 34#不二周助 的帖子
平时比较喜欢吃青菜，没有在意季节，看来以后要多关注时令菜。.
页:
[1]