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莫名 2009-11-9 11:55

请教一下：市场上有没有家用的加工馄饨皮、面条的机器啊？

周末的午餐常常是馄饨或面条，总觉得附近超市的馄饨皮不好，面条也多用卷面，想自己加工，不知道有没有家用的加工机？.

我爱旅游 2009-11-9 12:19

淘宝上有的..

莫名 2009-11-9 12:52

[quote]原帖由 [i]我爱旅游[/i] 于 2009-11-9 12:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6127075&ptid=4688720][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
淘宝上有的. [/quote]
谢谢！我去搜搜看！.

棉絮 2009-11-9 12:55

lz真是贤惠啊,连这个也要自己做呀?
那个东西好象活面是关键. 以前看见我表嫂做过的,活面挺麻烦的,还好她是北方人三下两下就搞成了..

莫名 2009-11-9 13:00

[quote]原帖由 [i]棉絮[/i] 于 2009-11-9 12:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6127413&ptid=4688720][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
lz真是贤惠啊,连这个也要自己做呀?
那个东西好象活面是关键. 以前看见我表嫂做过的,活面挺麻烦的,还好她是北方人三下两下就搞成了. [/quote]
不好意思啦！我主要是嫌外面买的不合适不好。希望能够活面（或者面包机活面？）+切割成型的那种，全自动化的！＾＿＾
吃个明白、自在、放心！.

棉絮 2009-11-9 13:07

回复 5#莫名的帖子

我觉得面制品要好吃,面粉的原料也很重要.上海买的面粉都没有浓郁的麦香味.而我在山东随便一小粮油店买的面粉,都非常非常香. 尤其用来做烙饼,那个麦香味啊,不就菜也很好吃.可惜上海买不到这么好的面粉,好象上海的面粉里都加过东西的..

HokeyPokey 2009-11-9 13:11

在菜场买的混沌皮饺子皮经常上面有小黑点，还经常放好多碱，要能自己做就好了.

Liudingdong2004 2009-11-9 13:25

宝宝支持的手工面，机器压出来的面条他不喜欢。.

zad0616 2009-11-9 13:39

[quote]原帖由 [i]HokeyPokey[/i] 于 2009-11-9 13:11 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6127605&ptid=4688720][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在菜场买的混沌皮饺子皮经常上面有小黑点，还经常放好多碱，要能自己做就好了 [/quote]
真的唉，哪位TX知道这个小黑点是什么东东？.

渺渺眯眯 2009-11-9 14:22

[quote]原帖由 [i]zad0616[/i] 于 2009-11-9 13:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6127884&ptid=4688720][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

真的唉，哪位TX知道这个小黑点是什么东东？ [/quote]

可能是压面机上的油。
以前我家隔壁有家做面条的。.

zad0616 2009-11-9 15:14

[tt3].

成长不烦恼 2009-11-9 16:54

[quote]原帖由 [i]HokeyPokey[/i] 于 2009-11-9 13:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6127605&ptid=4688720][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在菜场买的混沌皮饺子皮经常上面有小黑点，还经常放好多碱，要能自己做就好了 [/quote]
特别是隔夜，我以前怀疑是霉点，面不好，所以不到万不得已不买！而自己和的面即使放冰箱几天也轻易不会有的！.

东妈 2009-11-9 17:31

南京路张小泉店里有卖那种小型的.做面条应该还可以,做馄饨的工程就有点大了!.

琪琪妈 2009-11-9 18:40

*** 该贴被屏蔽 ***

小马车妈妈 2009-11-10 07:54

*** 该贴被屏蔽 ***

城市的风 2009-11-10 08:33

回复 6#棉絮的帖子

寄点过来:lol
组织团购了~~.

guhaiying 2009-11-10 10:05

我几年前在家乐福买到过家用的压面机。.

凯沙妈 2009-11-10 11:07

[quote]原帖由 [i]小马车妈妈[/i] 于 2009-11-10 07:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6131801&ptid=4688720][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
山东复兴牌压面机，或巧媳妇牌压面机。
面包机和面的话，要再加粉把面团和干一点，做面条的面团水份比较少，比较硬。
想要麦香味的面粉，买那种家庭装的，不要买惨白的面粉。 [/quote]
请问以上的压面机哪里买, 正想买压面机呢, 想自己做. 谢谢.

小马车妈妈 2009-11-10 17:42

回复 18#凯沙妈的帖子

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凯沙妈 2009-11-10 17:47

回复 19#小马车妈妈的帖子

谢谢楼上热心妈妈!.

小马车妈妈 2009-11-10 17:56

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小马车妈妈 2009-11-10 17:58

回复 20#凯沙妈的帖子

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棉絮 2009-11-10 18:04

回复 22#小马车妈妈的帖子

请问手擀面怎么做?.

小马车妈妈 2009-11-10 20:01

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