ROBYN 2009-7-27 14:49
自己做做手擀面
礼拜天在家做手擀面。这个玩意儿好啊，不用发酵，非常简单，只要有把子力气
但象我这样没有力气的，多揉多和两次，做好了也象回事
看看步骤
1. 和面到三光，可以放两个鸡蛋进去，。和面时，有多少力气都要用上去，特别注意巧妙用腰部力量
2. 和好面，醒面30分钟
3. 继续和面，做手擀面是越和得起劲，面条越精道
4. 将和好的面擀成一张饼，越薄越好，
5. 两面都洒上面粉
6. 将饼折起来，用刀切，第五步非常重要不然会粘在一起，变成长疙瘩
7. 再撒面粉，将面条抖开，毕
我用手擀面做了牛肉面和冒牌的寿喜烧
冒牌的寿喜烧：牛肉汤+酱油+香菇+木耳+牛肉片+球生菜+豆腐+煮过一遍的手擀面，一起煮
煮好+生鸡蛋黄+盐+黑胡椒碎末，我喜欢葱再撒把香葱，成。.
小猫宝宝 2009-7-27 14:55
先送花
再等着看片片
你们真是太能干，太超级了.
ROBYN 2009-7-27 15:04
照片
[[i] 本帖最后由 ROBYN 于 2009-7-27 15:05 编辑 [/i]].
ROBYN 2009-7-27 15:06
回复 2#小猫宝宝 的帖子
做做看，很简单。
比做花卷容易多啦。.
judezheng 2009-7-27 17:08
请问要用啥面粉?最好直接告诉我牌子和种类,谢谢!.
carrie813 2009-7-27 17:20
回复 3#ROBYN 的帖子
看着就好Q的面条子呀~~~.
ROBYN 2009-7-27 17:21
回复 5#judezheng 的帖子
我用的是GOLD MEDAL的非漂白小麦粉
不过这个东东大概什么面粉都能做的吧.
ROBYN 2009-7-27 20:19
回复 6#carrie813 的帖子
真的很Q,如果加了鸡蛋,条是黄黄的就更Q啦.
果酱妈妈 2009-7-27 20:59
回复 3#ROBYN 的帖子
哇，ROBYN真能干，手擀面看着真地道，献花.
ROBYN 2009-7-27 21:23
回复 9#果酱妈妈 的帖子
听了真窝心,夸我这个懒人能干~~~[em08].
渺渺眯眯 2009-7-27 21:29
怎么这么厉害的啦.
一边煮面,一边WW.
今天煮的面条又糊掉了.[tt5].
ROBYN 2009-7-27 21:31
回复 11#渺渺眯眯 的帖子
不哭,抱一个
烂糊面也很好吃滴!.
渺渺眯眯 2009-7-27 21:35
[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2009-7-27 21:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5543194&ptid=4662489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不哭,抱一个
烂糊面也很好吃滴! [/quote]
儿子:难吃.
MM: 吃吧.你要这样想,从明天开始我们家要断一个星期的粮食了，这碗面是我们家现在仅剩的一点吃的了.
可怜的孩子子,很努力地,吃了三分之一..
ROBYN 2009-7-27 21:42
回复 13#渺渺眯眯 的帖子
[tt17]
万恶的旧社会,你儿子又回到了万恶的旧社会
[[i] 本帖最后由 ROBYN 于 2009-7-27 21:43 编辑 [/i]].
ROBYN 2009-7-27 21:48
回复 13#渺渺眯眯 的帖子
想到两件趣事
1.中学时
老师经常拖堂
每周我们会换次座位
保护视力
结果我看到
同学绝望地在墙上写下
"我们肚子饿,我们要吃饭"
2.去游泳
下雨了
游好出来又刮风了
两个穿背心的小同学
双手互抱,裹裹抖
"我总算体会到什么是饥寒交泊了"
让你儿子体会一下~~~.
渺渺眯眯 2009-7-27 21:56
[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2009-7-27 21:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5543287&ptid=4662489][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
想到两件趣事
1.中学时
老师经常拖堂
每周我们会换次座位
保护视力
结果我看到
同学绝望地在墙上写下
"我们肚子饿,我们要吃饭"
2.去游泳
下雨了
游好出来又刮风了
两个穿背心的小同学
双手互抱,裹裹抖
... [/quote]
笑S了.
不过让他吃这个面,确实有点这个意思.
还有就是不浪费粮食,不养成他挑食的习惯.
所以,有时候小子说我是后妈..
园园MM 2009-7-27 21:58
回复 3#ROBYN 的帖子
好吃,送花[em08].
carrie813 2009-7-28 08:16
回复 15#ROBYN 的帖子
哈哈~~很生活的2个段子，让我想起以前读书生活来了~.
主所喜悦的宝贝 2009-7-28 10:45
进来参观一下，不是偶暂时能学会滴.
paul12d 2009-7-28 11:39
我家用面包机揉面，省事。。。.
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