evekissoscar 2009-7-20 21:12
简单步骤教你学做韭菜饼。。。
我妈妈原创的韭菜饼，没想到挑食儿子却很喜欢吃，所以来这里跟大家分享一下;P
夏天，就着这款饼配白粥吃。简单美味。。。
1。将韭菜切细，与肉末一起调味
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-20 21:14 编辑 [/i]].
evekissoscar 2009-7-20 21:14
2。将馅料平铺于烧卖皮上.
evekissoscar 2009-7-20 21:15
3。盖上另一张烧卖皮，并且将四周粘合.
evekissoscar 2009-7-20 21:18
4。方如油锅中，煎至两面金黄即可
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-20 21:20 编辑 [/i]].
兔子波波 2009-7-21 09:43
烧卖皮？哪里有卖烧卖皮子的？.
大庆油田 2009-7-21 09:55
饺子皮可以吗？.
cathymama 2009-7-21 10:05
很简单的做法,谢谢LZ的分享[tt11].
chenchenmom 2009-7-21 10:16
同问烧卖皮在哪里买
[[i] 本帖最后由 chenchenmom 于 2009-7-21 10:19 编辑 [/i]].
小波的妈妈 2009-7-21 11:02
好像看到超市里的冷冻柜台有卖的。春卷皮子可以伐。.
DICK妈 2009-7-21 11:26
回复 5#兔子波波 的帖子
和饺子皮差不多的,只是再大些。在买馄饨皮和饺子皮的地方有买的。
不过LZ的烧卖皮好象比我们家买到的要大好多。.
兔子波波 2009-7-21 11:29
回复 10#DICK妈 的帖子
那，我自己可以和面擀啊
很简单哦，不用发面的，和好了面，稍微醒一醒就能包了
我也喜欢吃韭菜饼，我妈也爱吃，最好再放点辣椒啥的[tt1].
DICK妈 2009-7-21 11:40
回复 11#兔子波波 的帖子
我也喜欢吃，记得小时侯邻居家做过，那时也是自己和的面，好吃。
这个和面可以用的你的面包机吗？那样不是可以省力啊。.
兔子波波 2009-7-21 11:41
回复 12#DICK妈 的帖子
这个面不用面包机了，很简单的，就是水面混合就行了，开面包机太麻烦了吧.
evekissoscar 2009-7-21 12:11
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-7-21 11:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5510309&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那，我自己可以和面擀啊
很简单哦，不用发面的，和好了面，稍微醒一醒就能包了
我也喜欢吃韭菜饼，我妈也爱吃，最好再放点辣椒啥的[tt1] [/quote]
如果有闲情自己和面，那是再好不过了。。。:P
用烧卖皮，那时懒人的做法:loveliness:.
evekissoscar 2009-7-21 12:22
[quote]原帖由 [i]大庆油田[/i] 于 2009-7-21 09:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5509463&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
饺子皮可以吗？ [/quote]
[quote]原帖由 [i]chenchenmom[/i] 于 2009-7-21 10:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5509663&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
同问烧卖皮在哪里买 [/quote]
烧卖皮在菜场的面摊有卖的；饺子皮的话，做出来的比较mini，应该也可以吧。。。:loveliness:
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-21 12:24 编辑 [/i]].
evekissoscar 2009-7-21 12:25
[quote]原帖由 [i]小波的妈妈[/i] 于 2009-7-21 11:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5510051&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好像看到超市里的冷冻柜台有卖的。春卷皮子可以伐。 [/quote]
春卷皮没有尝试过唉。。。:L.
兔子波波 2009-7-21 12:26
回复 15#evekissoscar 的帖子
没有想到啊，社会进步如此之快，以前只听说过有馄饨皮子，春卷皮子，后来有了饺子皮子，现在竟然还有烧卖皮子了，估计以后还会有馒头皮子，面包皮子。。。。。。。。.
caijunwei 2009-7-21 14:22
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-7-21 12:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5510812&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没有想到啊，社会进步如此之快，以前只听说过有馄饨皮子，春卷皮子，后来有了饺子皮子，现在竟然还有烧卖皮子了，估计以后还会有馒头皮子，面包皮子。。。。。。。。 [/quote]
是你孤陋寡闻好伐，老早就有了，几十年了。还有你波波不知道的啊:P 家乐福有卖披萨和面包胚子的，也相当于皮子。.
兔子波波 2009-7-21 14:36
回复 18#caijunwei 的帖子
以后不要叫我波波了，叫我阿土婆吧[tt3]
人家是档次不够嘛，所以不知道有批萨和面包皮子[tt13].
小金牛mama 2009-7-21 14:52
送花8朵，以后有好吃的能偷懒的继续介绍[tt9].
caijunwei 2009-7-21 15:07
回复 19#兔子波波 的帖子
你的杰作我都欣赏过了，DIY是最高境界了。.
wangzhihao妈妈 2009-7-21 15:09
*** 该贴被屏蔽 ***
兔子波波 2009-7-21 15:14
回复 21#caijunwei 的帖子
[em16].
fangyuan 2009-7-21 15:30
肯定好吃 回去试试 烧卖皮没有 打算用馄饨皮.
lilyxue 2009-7-21 15:39
用饺子皮应该也好做的吧，就是个头小点．灵各灵各！[tt9].
kathy123 2009-7-21 16:12
[quote]原帖由 [i]evekissoscar[/i] 于 2009-7-21 12:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5510805&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
春卷皮没有尝试过唉。。。:L [/quote]
春卷皮我正好有呢，买春卷时送的皮子，明后天我也来试试！成功了的话我上来汇报！[tt8].
钊元妈妈 2009-7-21 16:13
还有那个地中海的皮塔饼， 夹馅也好吃的。.
duzhip 2009-7-21 16:34
回复 26#kathy123 的帖子
春卷皮不行的，要漏的吧？要不直接包韭菜春卷.
kathy123 2009-7-21 16:37
回复 28#duzhip 的帖子
嗯，建议不错，有备选方案了，万一漏立马把它们卷起来[tt1].
小乖肥妈 2009-8-2 21:51
嘻嘻,我更是偷懒,直接把韭菜料和面加蛋调在一起,然后放在平锅里做成软饼了,这周也试试做做这人迷你小饼吧..
半圆 2009-8-15 11:37
明天试试看，要是没有韭菜我估计其他菜我家小姑娘也是能接受的。.
fm_08 2009-8-15 17:50
这个灵的，[em06].
evekissoscar 2009-8-15 21:25
回复 31#半圆 的帖子
现在的季节，韭菜还是有买的。。。换成其他蔬菜，没有这个香的[tt2]
嘿嘿，最近很勤劳嘛[tt11].
半圆 2009-8-15 21:53
今朝剥虾仁剥了2个钟头，这盆虾仁成本哈高。.
evekissoscar 2009-8-15 21:58
[quote]原帖由 [i]半圆[/i] 于 2009-8-15 21:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5641915&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今朝剥虾仁剥了2个钟头，这盆虾仁成本哈高。 [/quote]
啊。。。一看就是新手[tt3] 抽筋了哇？.
半圆 2009-8-16 07:46
[quote]原帖由 [i]evekissoscar[/i] 于 2009-8-15 21:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5641936&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
啊。。。一看就是新手[tt3] 抽筋了哇？ [/quote]
剥的基尾虾，手指头都破了，馋古。.
主所喜悦的宝贝 2009-8-16 09:04
油锅里的油要没过饼吗？多大的火？一定会熟吗？不知道啥程度里面的馅一定会熟[tt3]
全是菜鸟问题，不好意思，昨天煎带鱼，锅都冒烟了我还担心鱼没有熟透[tt6].
evekissoscar 2009-8-16 19:31
回复 37#撒风子 的帖子
油不用倒太多的，然后每面大概2-3分钟即可，也就是煎到颜色有点金黄的就可以了。:loveliness:.
小毛毛他妈 2009-8-17 12:52
回复 36#半圆 的帖子
教你一招，将虾放入冷冻室冷冻后拿出来剥，只要把头去掉，尾巴这儿一捏虾仁就剥好了，我一般是提前买好的虾放入冷冻室，要用前拿出来.
lilyxue 2009-8-17 14:44
回复 34#半圆 的帖子
啊？剥了两个小时啊？你买了多少虾呀．.
半圆 2009-8-17 14:46
[quote]原帖由 [i]lilyxue[/i] 于 2009-8-17 14:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5648814&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
啊？剥了两个小时啊？你买了多少虾呀． [/quote]
不多，主要原因是生手，效率不高。.
lilyxue 2009-8-17 14:48
回复 41#半圆 的帖子
呵呵，你真有耐心！我一般买一斤基围虾剥虾仁，差不多剥半个小时，不过每次剥好，手上总归要带点伤的，不容易啊．.
半圆 2009-8-17 14:52
[quote]原帖由 [i]lilyxue[/i] 于 2009-8-17 14:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5648867&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，你真有耐心！我一般买一斤基围虾剥虾仁，差不多剥半个小时，不过每次剥好，手上总归要带点伤的，不容易啊． [/quote]
侬动作快的，手上伤痕累累，可怜那。吃点东西不容易。.
lilyxue 2009-8-17 14:57
回复 43#半圆 的帖子
就是呀，主要是我们想翻点新花样，所以才搞得自己伤痕累累滴．[tt5]
我妈可不管，每次买虾回来，都是用白水煮煮，撒点葱花，五分钟，搞定！[tt35].
半圆 2009-8-17 15:11
[quote]原帖由 [i]lilyxue[/i] 于 2009-8-17 14:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5648948&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
就是呀，主要是我们想翻点新花样，所以才搞得自己伤痕累累滴．[tt5]
我妈可不管，每次买虾回来，都是用白水煮煮，撒点葱花，五分钟，搞定！[tt35] [/quote]
恩，看着很快消灭，还是有成就感的。.
惟有你光芒 2009-8-17 15:23
好贴，怎么才看见O(∩_∩)O
支持有图有做法
精华一个！.
谢家庭院 2009-8-17 23:03
很漂亮.
evekissoscar 2009-8-18 00:06
回复 46#惟有你光芒 的帖子
欢迎斑竹大驾光临。。。[tt9].
evekissoscar 2009-8-18 00:07
[quote]原帖由 [i]谢家庭院[/i] 于 2009-8-17 23:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5651785&ptid=4660886][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
很漂亮 [/quote]
大家一起努力。。。[tt8].
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