titi_tian 2009-5-6 12:06
冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃？
冬天为了在家吃火锅，买了好多大昌的涮羊肉，哪位MM知道现在怎么吃比较好吃类？炒，炖？最好提供具体做法！不胜感激！.
一叶秋雨 2009-5-6 13:34
回复 1#titi_tian 的帖子
与金针菇同煮
金针菇煮熟后放入羊肉.
titi_tian 2009-5-6 21:09
回复 4#晶晶乐 的帖子
能说说具体做法吗？谢谢。.
一诺妈 2009-5-7 09:25
孜然羊肉：先把羊肉片放开水中氽一下去掉浮沫，捞出沥干。入油锅煸炒，加盐，料酒，出锅前洒点孜然粉，加点鸡精就可以了。喜欢吃辣的也可以在油锅里先爆香干辣椒和花椒，再放入羊肉炒。
羊肉汤：先水煮大白菜，等白菜软了，放入羊肉片，去掉浮沫，加料酒，盐，最后放点粉丝，出锅前放点鸡精，就一碗热腾腾的羊肉白菜汤了。
很简单吧。
[[i] 本帖最后由 一诺妈 于 2009-5-7 09:28 编辑 [/i]].
晶晶乐 2009-5-7 09:45
孜然羊肉，我是这么烧的：量自己定哈
先把锅中油烧热，然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色，接着放入大约200克左右的切成丝的京葱，然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟，装盘、开吃.
兔子波波 2009-5-7 10:32
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-5-7 09:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4979193&ptid=4638093][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
孜然羊肉，我是这么烧的：量自己定哈
先把锅中油烧热，然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色，接着放入大约200克左右的切成丝的京葱，然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟，装盘、开吃 [/quote]
我还放干红辣椒.
xuexue 2009-5-7 10:46
把羊肉放在滚水里撺一下，捞起沥干水分，用酸辣酱拌拌，盛在饭上面，边上配点水煮青菜，半个卤蛋，味道比永和豆浆推荐的那个牛肉饭更好吃。而且简单，快速。 另外小墨鱼这样做也很好吃的。.
Rosie妈妈 2009-5-7 16:17
我家是剩下牛肉片，我用蚝油蜂蜜腌一下，芦笋开水里窜好后包牛肉卷，平底锅煎即可。不知羊肉可不可以这样吃。.
钊元妈妈 2009-5-7 17:22
剩下的肥牛片我和洋葱一起炒(最好是白色的洋葱, 不是紫色的, 没那么辣), 放点沙茶酱, 哈哈, 和吉野家一个味道~ 拌饭吃超级香.
happyone 2009-5-8 09:21
最简单就是羊肉粥。快好了的时候放下去拌匀。当然盐、葱姜也是必要的。
其他随意。.
xiaobaobao 2009-5-8 14:17
可以用来炒羊肉孜然饭，小宝超喜欢吃.
applestar 2009-5-10 13:57
[quote]原帖由 [i]xiaobaobao[/i] 于 2009-5-8 14:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4993929&ptid=4638093][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
可以用来炒羊肉孜然饭，小宝超喜欢吃 [/quote]
我们家也经常这样做的.