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美食家 » 糖糖小铺（P68海鲜炒饭，手撕包菜，茶树菇烧肉）
Zwiebel 2009-8-22 08:37
回复 3000#兔子波波 的帖子
兔子的面包不错吗，内部组织很好，但表面不够光滑。
味道怪，可能是面发过了，冷藏发酵应该一发起来就做。[em06].
兔子波波 2009-8-22 08:41
回复 3001#Zwiebel 的帖子
谢谢洋姐姐，表面是疙疙瘩瘩的，因为最后面有点粘，弄不光。
我有点弄不明白了，我以为冷藏发酵以后，要拿出来室温再发一段时间的。
又揉了块面， 一个晚上似乎没有发起来，现在在室温发发看，过两个小时再做.
Zwiebel 2009-8-22 08:50
回复 3002#兔子波波 的帖子
冷藏发酵以后，是要拿出来恢复到室温，然后再整形，2次发酵后烤制。
我所说冷藏发酵一发起来就做，意思是大早上看到面发起来就做，就不会有怪味道。当然你来不及，到晚上就有可能发过了。
你新揉的面还没发起来，可能跟酵母量有关，有时候发面很奇妙，温度、酵母量、液体量都可以决定发面的时间及成败。多试几次吧。[tt8].
兔子波波 2009-8-22 08:51
回复 3003#Zwiebel 的帖子
恩，好的姐姐，我会继续尝试的。
你好些了没有.
Zwiebel 2009-8-22 08:53
回复 3004#兔子波波 的帖子
身体好些了，但还是虚弱。血压较低50－80，总感觉心慌。
谢谢关心！[tt7].
兔子波波 2009-8-22 08:55
回复 3005#Zwiebel 的帖子
啊，这么低啊[tt3]
那你好好休息吧，我不说话了.
豆豆爸爸 2009-8-22 10:02
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-22 08:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5676984&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
身体好些了，但还是虚弱。血压较低50－80，总感觉心慌。
谢谢关心！[tt7] [/quote]
唉，年纪是大了……:lol.
兔子波波 2009-8-22 11:17
谢谢糖糖提供的方子
谢谢糖糖提供的香蒜面包:lol
[attach]359463[/attach]
偶做的卖相有点难看，味道不错，面包没有怪味道了:lol.
小可心妈妈 2009-8-22 12:23
啊，太好吃了！[tt32].
carrie813 2009-8-22 21:48
回复 3005#Zwiebel 的帖子
那么低的血压啊~~要好好照顾自己啊!!.
carrie813 2009-8-22 21:48
回复 3008#兔子波波 的帖子
不错呀~~很香浓的样子呢~~一定很好吃!.
兔子波波 2009-8-22 21:51
回复 3011#carrie813 的帖子
我自己已经很满意了，没有想到我那么粗糙的人还能做面包[tt28]
不过，你的那个几层的蛋糕，我有困难[tt28].
wjbbmmjj 2009-8-22 22:40
回复 3008#兔子波波 的帖子
[tt42] ，今天面包做得很卖力啊，我也是的，找到了一些感觉，好像停不下来的样子[tt26]，你的蒜蓉我也要做的，兔子做的非常好[tt23]
[[i] 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-8-22 22:41 编辑 [/i]].
兔子波波 2009-8-22 23:15
回复 3013#wjbbmmjj 的帖子
我们互相鼓励哦[tt8].
Zwiebel 2009-8-23 10:10
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-8-22 21:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5679131&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那么低的血压啊~~要好好照顾自己啊!! [/quote]
谢谢西点皇后的关心！[tt7]
身体已恢复许多，低血压的问题从年轻持续到现在，平时倒有60－90，这样不会有3高的烦恼哈～～～.
carrie813 2009-8-23 15:04
回复 3015#Zwiebel 的帖子
呵呵~~我也是低血压~最上面是83~听说低血压的人需要多多运动改善血液循环诶~大姐也要多多运动哦~.
Zwiebel 2009-8-23 17:25
回复 3016#carrie813 的帖子
我常说：“生命在于静止！”，打死也不爱动[tt3] 。唉，懒人一个[tt28]
你的血压也那么低，要当心噢，低血压经常会头晕、眼前发黑，严重时还会晕倒[tt35].
carrie813 2009-8-23 21:37
回复 3017#Zwiebel 的帖子
恩~~看来我们互相要多多督促多多运动诶~.
兔子波波 2009-8-24 10:57
回复 3017#Zwiebel 的帖子
偶也血压低，心跳也慢
睡觉前要做做运动，让它跳的快些，否则晚上睡发睡发，就不跳了[tt3].
兔子波波 2009-8-24 10:59
糖糖，偶昨天的面包失败了，面一直没有发起来，最后被我扔掉了[tt3]
我想，是不是那些液体的东西都要加热后再加入面粉，这样会比较容易发起来.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:10
回复 3020#兔子波波 的帖子
是不是哪步做错了，会不会酵母失去作用了
不管怎样，面总能发起来的呀
我也做了款面包，这次没有掌握好液体的增减，结果又太湿了，我就直接把面包扔进纸杯里了，没有经过整形松弛，就经历了第一次和第二次发酵，想不到烤出来的效果也蛮好，我把面团扔进纸杯的时候，还昂进在里面加了点肉松，等会上片片.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:11
回复 3017#Zwiebel 的帖子
大姐，我又和你一样的
我也是低血压，我有美尼尔症，所以经常会头晕.
兔子波波 2009-8-24 11:12
回复 3021#飞翔的牛奶糖 的帖子
我是用的小宝妈妈超绵吐司的方子，估计是不是酵母放进加热的牛奶时，牛奶温度太高，把酵母的活性给杀掉了，所以发不起来了。.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:17
纸杯面包
这是款失败的面包，面团又太湿了，所以我索性把面团扔进纸杯里了，让它自生自灭了.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:17
回复 3023#兔子波波 的帖子
肯定是的
酵母只能放在微热的液体中.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:18
榨菜肉丝.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:19
加上鸡毛菜.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:19
等于：榨菜肉丝面.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:20
这是我的.
ellenxd 2009-8-24 11:31
糖糖面条也是自己做的吗?.
ellenxd 2009-8-24 11:33
高人就是高人,失败的面包也做的这么好,看上去油光锃亮的..
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:33
回复 3030#ellenxd 的帖子
面条是在菜场里买的手擀面.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 11:33
回复 3031#ellenxd 的帖子
那是因为刷了蛋黄.
ellenxd 2009-8-24 11:33
回复 3008#兔子波波 的帖子
哟,兔子不错啊,卖相很好的,好骗骗雅人头了..
wjbbmmjj 2009-8-24 11:34
回复 3029#飞翔的牛奶糖 的帖子
小e看得很仔细的，面条好像手工打造一样的。[em08].
peterwl 2009-8-24 12:47
回复 3024#飞翔的牛奶糖 的帖子
很灵光！[em08].
peterwl 2009-8-24 12:48
回复 3028#飞翔的牛奶糖 的帖子
很清爽！每次上的菜菜俺都很想吃！[em08].
peterwl 2009-8-24 12:50
回复 3020#兔子波波 的帖子
兔兔，你把所有材料都以室温放下去吧，这样比较保险。.
兔子波波 2009-8-24 12:51
回复 3038#peterwl 的帖子
恩，我知道了[tt7].
兔子波波 2009-8-24 12:52
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-24 11:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5684477&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哟,兔子不错啊,卖相很好的,好骗骗雅人头了. [/quote]
雅人头是谁啊.
ellenxd 2009-8-24 12:55
回复 3040#兔子波波 的帖子
各么写野人头,看的懂伐?.
兔子波波 2009-8-24 12:56
回复 3041#ellenxd 的帖子
也看不懂[tt3].
ellenxd 2009-8-24 12:58
回复 3042#兔子波波 的帖子
要命,也不知道你真的假的.
就是骗骗外行的意思.懂否?[tt3] [tt3] [tt3].
兔子波波 2009-8-24 12:59
回复 3043#ellenxd 的帖子
现在懂了[tt3]
刚刚是真的不懂，真的[tt3].
兔子波波 2009-8-24 13:00
糖糖，你怎么把偶的名字也放在标题上啦
我这个上不了台面的呀[tt3].
ellenxd 2009-8-24 13:00
回复 3044#兔子波波 的帖子
哦哟,吃力来..
兔子波波 2009-8-24 13:01
回复 3046#ellenxd 的帖子
笨色特了[tt3].
ellenxd 2009-8-24 13:16
回复 3047#兔子波波 的帖子
自家晓得就伐要紧了,慢慢交来,阿拉会的帮农额..
兔子波波 2009-8-24 13:17
回复 3048#ellenxd 的帖子
谢谢小E[tt7].
Zwiebel 2009-8-24 13:34
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 10:57 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5684053&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
偶也血压低，心跳也慢
睡觉前要做做运动，让它跳的快些，否则晚上睡发睡发，就不跳了[tt3] [/quote]
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-24 11:11 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5684226&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐，我又和你一样的
我也是低血压，我有美尼尔症，所以经常会头晕 [/quote]
看来低血压是瘦子病[tt35].
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 13:37
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 13:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685265&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，你怎么把偶的名字也放在标题上啦
我这个上不了台面的呀[tt3] [/quote]
做得这么好，就不要假客气了[tt17].
Zwiebel 2009-8-24 13:37
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 10:59 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5684066&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，偶昨天的面包失败了，面一直没有发起来，最后被我扔掉了[tt3]
我想，是不是那些液体的东西都要加热后再加入面粉，这样会比较容易发起来 [/quote]
大可不必扔掉[tt14]
先前的酵母被你烫死了,再加进去些酵母,然后揉揉就能发起来....
ellenxd 2009-8-24 13:37
回复 3049#兔子波波 的帖子
欢喜侬,撒撒侬,不要放在心上哦.
你做的这个蒜蓉面包很好的,比我强,让人很有食欲的,我指的是面包..
ellenxd 2009-8-24 13:38
回复 3050#Zwiebel 的帖子
我血压也很低的,差不多60-90.可是我不是瘦子.[tt35].
兔子波波 2009-8-24 13:39
回复 3051#飞翔的牛奶糖 的帖子
没有假客气，我是想着面包店里的香蒜卖相好，切的四四方方的，葱花也很均匀，看看自己这个，大小不一，葱花不均的[tt3].
兔子波波 2009-8-24 13:39
回复 3052#Zwiebel 的帖子
我不敢再加了，因为不确定究竟是什么原因发不起来。.
兔子波波 2009-8-24 13:39
回复 3053#ellenxd 的帖子
我知道的，小E姐姐[tt11].
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 13:40
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 13:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685594&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没有假客气，我是想着面包店里的香蒜卖相好，切的四四方方的，葱花也很均匀，看看自己这个，大小不一，葱花不均的[tt3] [/quote]
我也切得不好的
我的刀工最差了，而且人也比较粗心，，马虎的.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 13:43
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-24 13:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685548&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看来低血压是瘦子病[tt35] [/quote]
大姐，其实我不瘦的，我只是不胖而已.
Zwiebel 2009-8-24 13:45
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-24 13:38 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685592&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我血压也很低的,差不多60-90.可是我不是瘦子.[tt35] [/quote]
你是瘦子的变异[tt17].
兔子波波 2009-8-24 13:45
回复 3058#飞翔的牛奶糖 的帖子
[tt9].
Zwiebel 2009-8-24 13:46
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-24 13:43 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685638&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐，其实我不瘦的，我只是不胖而已 [/quote]
那么苗条还不是瘦子？你不会追求陈鲁豫的效果吧？.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 13:47
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-24 13:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685669&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那么苗条还不是瘦子？你不会追求陈鲁豫的效果吧？ [/quote]
那太吓人了
我情愿长点肉肉的.
carrie813 2009-8-24 13:52
回复 3054#ellenxd 的帖子
抱抱，我是你的同志~~我也不瘦的~~.
luer 2009-8-24 13:53
回复 3008#兔子波波 的帖子
波波，你的面包做的不错啊，而且管饱[em08].
兔子波波 2009-8-24 13:54
回复 3065#luer 的帖子
[em16] 管饱，肯定管饱的[em16].
luer 2009-8-24 14:07
回复 3022#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，我和你一样也有美尼尔症的，发起来根本就爬不起来，不过我血压没你们那么低.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:09
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-8-24 14:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685867&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，我和你一样也有美尼尔症的，发起来根本就爬不起来，不过我血压没你们那么低 [/quote]
啊呀呀
发起来，房子也会转的.
ellenxd 2009-8-24 14:11
回复 3060#Zwiebel 的帖子
真开心,跟瘦子搭点边了..
ellenxd 2009-8-24 14:12
回复 3064#carrie813 的帖子
真开心,今天跟超高手也搭点边了..
Zwiebel 2009-8-24 14:13
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-8-24 14:07 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685867&ptid=4624896][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，我和你一样也有美尼尔症的，发起来根本就爬不起来，不过我血压没你们那么低 [/quote]
鉴定过了，瘦子都有病[em16].
ellenxd 2009-8-24 14:13
回复 3057#兔子波波 的帖子
一个1米78的女子突然亲热的叫我姐姐,虽然我比你大,可是我依然有点吃不消..
兔子波波 2009-8-24 14:14
回复 3072#ellenxd 的帖子
88，小E妹妹;P.
ellenxd 2009-8-24 14:14
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-24 14:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685941&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
鉴定过了，瘦子都有病[em16] [/quote]
算了,这个我不参与了.
我不想说:我也有病..
Zwiebel 2009-8-24 14:15
回复 3072#ellenxd 的帖子
她生怕别人不知道她年轻[em04].
ellenxd 2009-8-24 14:15
回复 3073#兔子波波 的帖子
呸你个目无尊长的兔子.[tt33].
luer 2009-8-24 14:17
回复 3068#飞翔的牛奶糖 的帖子
对的，天旋地转的.
兔子波波 2009-8-24 14:17
回复 3076#ellenxd 的帖子
姐姐:funk:
妹妹:funk:
放过偶吧:funk:.
兔子波波 2009-8-24 14:18
回复 3075#Zwiebel 的帖子
不是哦，洋姐姐，叫姐姐是因为尊重，不是因为我觉得自己小
不小了，真的不小了:'(.
luer 2009-8-24 14:18
回复 3071#Zwiebel 的帖子
我这个好像也是遗传偶老妈的.
Zwiebel 2009-8-24 14:20
回复 3079#兔子波波 的帖子
兔子嘛，肯定是这里最小的。我只知道你比COCO大[tt14].
兔子波波 2009-8-24 14:21
回复 3081#Zwiebel 的帖子
啊，我怎么把这个小居给忘记啦:funk:.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:22
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5685954&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
88，小E妹妹;P [/quote]
想不到你长得这么高[tt24].
兔子波波 2009-8-24 14:23
回复 3083#飞翔的牛奶糖 的帖子
站着高，躺下去跟大家一样的:L.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:25
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5686061&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
站着高，躺下去跟大家一样的:L [/quote]
我也想站着高
可是这辈子只能站在凳子上才算高了.
兔子波波 2009-8-24 14:25
回复 3085#飞翔的牛奶糖 的帖子
那，要么偶们就比躺着谁高吧:L.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:26
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5686080&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那，要么偶们就比躺着谁高吧:L [/quote]
我估计还是你高[tt6].
兔子波波 2009-8-24 14:27
回复 3087#飞翔的牛奶糖 的帖子
那不是高，那是胖:funk: :funk:.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:29
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5686093&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那不是高，那是胖:funk: :funk: [/quote]
[tt1] [tt1] [tt1].
兔子波波 2009-8-24 14:29
回复 3089#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖的名字真可爱:$
偶喜欢吃牛奶糖;P
飞起来的牛奶糖，不晓得啥样子;P.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:31
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5686130&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖的名字真可爱:$
偶喜欢吃牛奶糖;P
飞起来的牛奶糖，不晓得啥样子;P [/quote]
你拿粒牛奶糖往天上飞一下，就知道啦.
兔子波波 2009-8-24 14:32
回复 3091#飞翔的牛奶糖 的帖子
啊，啊，砸偶脑袋上了:Q.
飞翔的牛奶糖 2009-8-24 14:33
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-24 14:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5686161&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
啊，啊，砸偶脑袋上了:Q [/quote]
还好，还好
还好我不胖。。。.
兔子波波 2009-8-24 14:34
回复 3093#飞翔的牛奶糖 的帖子
;P.
luer 2009-8-24 15:37
回复 3093#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，你那个纸杯面包做的很好啊，看不出失败在哪里啊，很亮、很可爱.
飞翔的牛奶糖 2009-8-25 18:42
回复 3095#luer 的帖子
如果不放在纸杯里，就看出失败了[tt1].
飞翔的牛奶糖 2009-8-25 18:43
奶油奶酪戚风.
飞翔的牛奶糖 2009-8-25 18:43
香烤牛仔骨
1.牛仔骨洗净加盐，生抽，老抽，糖，料酒，黑胡椒粉，蛋，姜片腌制一晚上，到第二天再翻个身，再腌制一天（我是晚上烤的，所以腌制了一天一夜）
2.将牛仔骨放在锡纸上，表面再撒洋葱，200度30分钟
上次，我是煎牛仔骨，这次是烤
总结下来，烤出来的更好吃
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-26 09:12 编辑 [/i]].
peterwl 2009-8-25 20:20
很灵，很灵！[em08] [em14].
carrie813 2009-8-25 21:00
回复 3098#飞翔的牛奶糖 的帖子
怎么烤的?我还没做过这个呢~~给过程~~.
小臭臭妈咪 2009-8-25 21:30
回复 3097#飞翔的牛奶糖 的帖子
奶油怎么多得快滴下来了啦,象小时侯来不及吃渐渐融化的奶油雪糕,我最不喜欢浪费食物了,恨不得上去直接帮忙处理一下[em21]
[[i] 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-8-25 22:20 编辑 [/i]].
wjbbmmjj 2009-8-25 22:28
回复 3098#飞翔的牛奶糖 的帖子
我也没有直接烤过牛排，都是放在锅中煎的，糖糖是不是煎好后烤的呀.
飞翔的牛奶糖 2009-8-26 09:04
回复 3100#carrie813 的帖子
我写上去.
飞翔的牛奶糖 2009-8-26 09:07
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-25 21:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5695818&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
奶油怎么多得快滴下来了啦,象小时侯来不及吃渐渐融化的奶油雪糕,我最不喜欢浪费食物了,恨不得上去直接帮忙处理一下[em21] [/quote]
上面浇的是奶酪，就是要产生这种 滴下来的感觉[tt1]
这也是款失败的蛋糕，所以只能拍一小块给你们看[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-8-26 09:08
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-25 22:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5696279&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我也没有直接烤过牛排，都是放在锅中煎的，糖糖是不是煎好后烤的呀 [/quote]
我是把牛仔骨腌制好后直接烤的，等会我写在图片下面.
luer 2009-8-26 09:34
回复 3098#飞翔的牛奶糖 的帖子
灵的，牛仔骨应该很灵的，我也要去买来试试，你哪里买的牛仔骨啊？.
飞翔的牛奶糖 2009-8-26 09:37
回复 3106#luer 的帖子
在麦德龙买的
一包是1KG重的，好像2百多元吧，里面有8小包.
luer 2009-8-26 09:42
回复 3107#飞翔的牛奶糖 的帖子
知道了，谢谢.
小臭臭妈咪 2009-8-26 10:04
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-26 09:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5697227&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上面浇的是奶酪，就是要产生这种 滴下来的感觉[tt1]
这也是款失败的蛋糕，所以只能拍一小块给你们看[tt3] [/quote]
我就是觉得滴下来的感觉很诱人[tt9].
carrie813 2009-8-26 13:28
回复 3103#飞翔的牛奶糖 的帖子
方子看到啦~谢谢亲爱的糖糖~~.
wm007 2009-8-27 09:47
回复 3110#carrie813 的帖子
我买的烤箱应该不会浪费的[em07] 烤牛仔骨，烤鸡翅，烤。。。.
小臭臭妈咪 2009-8-27 09:58
回复 3111#wm007 的帖子
已经买了烤箱了吗，终于还是并不住啦[em06].
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 10:01
[quote]原帖由 [i]wm007[/i] 于 2009-8-27 09:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5704521&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买的烤箱应该不会浪费的[em07] 烤牛仔骨，烤鸡翅，烤。。。 [/quote]
呵呵，又来了个被拖下水的人
先从烤荤菜开始吧.
wm007 2009-8-27 10:10
回复 3112#小臭臭妈咪 的帖子
就在 旺旺 提拉提拉团长那里团的，要9月初拿货。没有并老。天天在河边溜达丫，想想鞋子总归保不老的[em07]
carrie已经给了卖家链接，我买好必备的东东，等烤箱来了就开工了。。。
女儿说，老妈你真的来三伐？[em17].
ellenxd 2009-8-27 10:10
我的烤箱目前相当于微波炉.用来热东西的..
小臭臭妈咪 2009-8-27 10:14
回复 3115#ellenxd 的帖子
一样的，我也有烤箱的，你们没发现吧[em16].
wm007 2009-8-27 10:15
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-27 10:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5704681&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
先从烤荤菜开始吧 [/quote]
恩，是打算这样。.
wm007 2009-8-27 10:15
回复 3116#小臭臭妈咪 的帖子
你还有面包机伐？
我在纠结。。。.
小臭臭妈咪 2009-8-27 10:17
回复 3118#wm007 的帖子
没有面包机，只有土司炉，也很久没用了，小家电泛滥成灾啊[em07].
wm007 2009-8-27 10:19
回复 3119#小臭臭妈咪 的帖子
一样的一样的。我心理平衡了[em14] [em04].
carrie813 2009-8-27 10:36
回复 3114#wm007 的帖子
西点的话先做海绵蛋糕开始吧~等你有兴趣了可以考虑败个面包机帮你揉面团[tt22].
wm007 2009-8-27 10:53
回复 3121#carrie813 的帖子
谢谢亲爱的carrie
等烤箱来了，我一定会认真工作的。把烤箱面包机当做工作来对待吧[tt8]
等你点头了，我过关了，再买面包机。在补看帖子，看了心里潮矶矶and潮矶矶，兔子有了，风子有了，wjbbmmjj有了，嗲猫更是不要说了。。。
你要帮我[tt9].
carrie813 2009-8-27 11:07
回复 3122#wm007 的帖子
呵呵~~你就象前2年的我，也是看的心里潮矶矶and潮矶矶~~加油加油~~.
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 13:18
酱炒基围虾年糕
1.基围虾去须，洗净，油炸盛起备用
2.用剩余的油爆香蒜泥，姜末，葱末，大酱后再将虾和年糕放进去翻炒，加少许糖后盛起，开吃
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-28 09:42 编辑 [/i]].
Zwiebel 2009-8-27 13:49
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
好象没看到年糕，流口水了[tt24].
小猫宝宝 2009-8-27 13:52
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
喔，只菜菜嗲的，我有年糕的，就这种圆长条年糕
一会去买虾
阿拉炒作年糕.
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 13:54
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-27 13:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5706896&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好象没看到年糕，流口水了[tt24] [/quote]
我再上张年糕多的照片吧.
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 13:55
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-27 13:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5706896&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好象没看到年糕，流口水了[tt24] [/quote]
好像看上去年糕也不多[tt35]
其实我买了2斤年糕的.
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 13:58
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-27 13:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5706941&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喔，只菜菜嗲的，我有年糕的，就这种圆长条年糕
一会去买虾
阿拉炒作年糕 [/quote]
对，就是圆长条的年糕
我和女儿都爱吃年糕的.
Zwiebel 2009-8-27 14:01
回复 3128#飞翔的牛奶糖 的帖子
说明你放的虾太多了。
我家人也爱吃虾，最近海虾多且便宜，昨天晚上我们一顿吃掉2斤新鲜大对虾。
现在对虾只有38元1斤，要抓紧时间吃[tt22].
luer 2009-8-27 14:05
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
仔细看了又看，嗯有年糕滴，不过实在是少啊，基本就是虾了[em16]
不过我喜欢菜菜比主食多点的.
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 14:07
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-27 14:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5707056&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
说明你放的虾太多了。
我家人也爱吃虾，最近海虾多且便宜，昨天晚上我们一顿吃掉2斤新鲜大对虾。
现在对虾只有38元1斤，要抓紧时间吃[tt22] [/quote]
好，抓紧去吃[tt23].
飞翔的牛奶糖 2009-8-27 14:07
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-8-27 14:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5707091&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
仔细看了又看，嗯有年糕滴，不过实在是少啊，基本就是虾了[em16]
不过我喜欢菜菜比主食多点的 [/quote]
我也喜欢菜菜比主食多;P.
peterwl 2009-8-27 18:27
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个，这个，这个啊。。。我现在非常饿！[em08].
luer 2009-8-28 09:09
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
忘记问糖糖了，你这个酱是怎么烧的啊？.
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 09:11
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-8-28 09:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5710844&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
忘记问糖糖了，你这个酱是怎么烧的啊？ [/quote]
我用的是韩国大酱
是朋友带给我的
你可以用六月鲜豆瓣酱替代.
luer 2009-8-28 09:14
回复 3136#飞翔的牛奶糖 的帖子
知道了，谢谢糖糖，不过把过程写一写那就更好了[em16] [em15].
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 09:39
回复 3137#luer 的帖子
哦，我写上去.
luer 2009-8-28 09:40
回复 3138#飞翔的牛奶糖 的帖子
谢谢哦:kiss:.
luer 2009-8-28 09:50
回复 3124#飞翔的牛奶糖 的帖子
貌似比较容易，回去试试;P.
xianyun18 2009-8-28 14:23
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-27 13:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5706583&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
酱炒基围虾年糕
1.基围虾去须，洗净，油炸盛起备用
2.用剩余的油爆香蒜泥，姜末，葱末，大酱后再将虾和年糕放进去翻炒，加少许糖后盛起，开吃 [/quote]
这个菜很入味的感觉,现在正值虾很便宜的时候,这个菜值得推荐和尝试的,我也去买点小年糕..
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:26
[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-8-28 14:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713614&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个菜很入味的感觉,现在正值虾很便宜的时候,这个菜值得推荐和尝试的,我也去买点小年糕. [/quote]
年糕比虾还要好吃
我买了2斤年糕，本来准备和女儿吃两顿的
结果一顿就吃得只剩一小碗年糕了[tt22].
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:26
糖糖也是个很会动脑筋的妈妈，一般我只会用年糕炒毛蟹，炒辣白菜，炒荠菜，从没想过炒虾，创意无极限[tt9].
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:28
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-28 14:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713641&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖也是个很会动脑筋的妈妈，一般我只会用年糕炒毛蟹，炒辣白菜，炒荠菜，从没想过炒虾，创意无极限[tt9] [/quote]
现在，这是我的事业了[tt38].
xianyun18 2009-8-28 14:28
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-28 14:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713641&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖也是个很会动脑筋的妈妈，一般我只会用年糕炒毛蟹，炒辣白菜，炒荠菜，从没想过炒虾，创意无极限[tt9] [/quote]
聪明加能干的美女妈妈..
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:33
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-28 14:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713659&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
现在，这是我的事业了[tt38] [/quote]
[tt18] 顶你这句话！
你和尧妈颠覆了我对全职妈妈的印象。不了解你的职业背景如何，但是我知道尧尧妈妈在全职前是非常优秀的职业女性，有着众人称羡的职位和能力，为了家庭毅然放弃了职业女性的光环。
你们对家庭的牺牲和精心的经营，完全已经成为你们另一项辉煌的事业，而且做得更出色更完美。.
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:35
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-28 14:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713709&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt18] 顶你这句话！
你和尧妈颠覆了我对全职妈妈的印象。不了解你的职业背景如何，但是我知道尧尧妈妈在全职前是非常优秀的职业女性，有着众人称羡的职位和能力，为了家庭毅然放弃了职业女性的光环。
你们对家庭 ... [/quote]
我以前是期货出市代表，俗称：红马甲.
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:39
回复 3147#飞翔的牛奶糖 的帖子
果然也是能干的职业菁英，一个个出得厅堂下得厨房的，我能想象以前你用这样酥嗲的声音接了多少客户的委托电话，人家明明想抛掉的，结果又买进了[tt17].
ellenxd 2009-8-28 14:40
回复 3147#飞翔的牛奶糖 的帖子
厉害,怪不得聚会那天也穿了马甲,不过是黑的..
ellenxd 2009-8-28 14:41
回复 3148#小臭臭妈咪 的帖子
一听就知道是外行.
MP拍在MJ上..
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:41
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-28 14:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713748&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
果然也是能干的职业菁英，一个个出得厅堂下得厨房的，我能想象以前你用这样酥嗲的声音接了多少客户的委托电话，人家明明想抛掉的，结果又买进了[tt17] [/quote]
期货耶，不是股票
买进一手的期货与买进一只股票要差很多耶
[tt3]
不能瞎指挥的.
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:42
回复 3149#ellenxd 的帖子
你怎么不穿马甲来，你不是也有工作衣的吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:42
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-28 14:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713751&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
厉害,怪不得聚会那天也穿了马甲,不过是黑的. [/quote]
这是职业病了
我很喜欢买马甲，穿马甲的[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:43
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-28 14:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713762&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一听就知道是外行.
MP拍在MJ上. [/quote]
小E的职业和我一样？.
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:43
回复 3151#飞翔的牛奶糖 的帖子
我相信你肯定没瞎指挥，就怕客户迷失方向[tt16].
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:44
回复 3155#小臭臭妈咪 的帖子
我有那么大的魅力[tt17].
ellenxd 2009-8-28 14:44
回复 3154#飞翔的牛奶糖 的帖子
比你差远了.[tt35].
ellenxd 2009-8-28 14:48
回复 3154#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖,我刚毕业的时候去一个期货公司面试过,老总跟我谈了很多,最后,我就问他,中国现在号称是市场经济,实际还是走着计划经济的路子,我想象不出在中国期货怎么开展.
后来,人家就不要我了..
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 14:53
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-28 14:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713834&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖,我刚毕业的时候去一个期货公司面试过,老总跟我谈了很多,最后,我就问他,中国现在号称是市场经济,实际还是走着计划经济的路子,我想象不出在中国期货怎么开展.
后来,人家就不要我了. [/quote]
你强的
我是没敢这么问的
不过，我做红马甲的时候是期货的春天
后来到了期货的冬天，我就留职停薪回家生孩子了[tt17].
Zwiebel 2009-8-28 15:02
回复 3159#飞翔的牛奶糖 的帖子
期货，一本万利！[tt8]
能干的糖糖！[tt0].
小猫宝宝 2009-8-28 15:03
回复 3159#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇，富婆糖人.
ellenxd 2009-8-28 15:03
回复 3159#飞翔的牛奶糖 的帖子
今天中午还在跟人家讨论是不是要做点期货玩玩呢.
可是我是真的一点都不懂的,只是听到说人家赚钱了心动了..
小臭臭妈咪 2009-8-28 15:35
回复 3162#ellenxd 的帖子
你轧进金融业就瞧不上我了，你还是先踏踏实实把面包蛋糕和女儿的早饭做好吧.
ellenxd 2009-8-28 16:03
回复 3163#小臭臭妈咪 的帖子
我没轧进金融业好伐.我一直很崇拜你的好伐.
我一直很踏实的就做最基本的面包蛋糕的好伐..
ellenxd 2009-8-28 16:06
回复 3163#小臭臭妈咪 的帖子
我刚才在那个变性人的帖子里看的眼花绿花的.现在反应有点慢..
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 17:49
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-28 15:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713945&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇，富婆糖人 [/quote]
我不是富婆耶[tt3]
我是一介贫民，真正的无产阶级[tt34].
飞翔的牛奶糖 2009-8-28 17:51
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-28 15:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5713946&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天中午还在跟人家讨论是不是要做点期货玩玩呢.
可是我是真的一点都不懂的,只是听到说人家赚钱了心动了. [/quote]
我离开这个行当已经很多年了
期货比较残酷的
不像股票跌了，就悟着
期货是有交割期的.
兔子波波 2009-8-29 01:10
先来顶一记糖糖，去睡觉了，礼拜一来补功课[tt8].
兔子波波 2009-8-29 01:11
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-28 17:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5714959&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我离开这个行当已经很多年了
期货比较残酷的
不像股票跌了，就悟着
期货是有交割期的 [/quote]
谁做期货会等到真的去交割交收啊[tt3]
期货会爆仓的，才才，不敢碰[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-8-29 16:49
回复 3169#兔子波波 的帖子
就是不会等到交割期，都是做投资的，所以才有风险呀
而且期货可以做多和做空.
云-妈 2009-8-29 16:58
慢慢补课！.
LILI-006 2009-8-29 21:28
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-8-27 13:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5706583&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
酱炒基围虾年糕
1.基围虾去须，洗净，油炸盛起备用
2.用剩余的油爆香蒜泥，姜末，葱末，大酱后再将虾和年糕放进去翻炒，加少许糖后盛起，开吃 [/quote]
口水[tt27].
云-妈 2009-8-30 15:34
给可爱的勤劳的糖糖[attach]364257[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 09:51
回复 3173#云323 的帖子
好漂亮的花花
打开页面，令我眼前一亮
这是我最喜欢的颜色了
谢谢云姐姐[tt42].
兔子波波 2009-8-31 13:05
回复 3170#飞翔的牛奶糖 的帖子
曾经碰到过一个老兄，期货做空，然后就出去旅游去了[tt3]
旅游回来时，人家已经给他强制平仓了，不然就爆掉了[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 15:13
鸡蛋牛奶葱花饼.
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 15:15
牛奶面包
牛奶面包
来自小单的方子
高筋粉202.5克
低筋粉22.5克
糖13克
盐2.5克
酵母3克
温牛奶142克【根据面粉的吸水程度酌情增减】
黄油30克
制作：1.牛奶加热放至温热，加入酵母搅拌均匀。静置5分钟。
2.将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
3.放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍到2.5倍大。
4.分割65克*6个滚圆松弛15分钟
5.整形：擀成椭圆形，翻面卷起成橄榄形，接缝处捏紧，两头稍微搓成尖形，对折，将旁边接缝处捏紧。
6.放置温暖湿润处发至手轻压下去压痕不回弹。筛入
高筋粉，用利刀划处线条。
7.烤箱内放入一小碗热水，烤箱180度预热2分钟。在烤箱内壁喷入水，中层放入装有面团的烤盘。180度15到18分钟烤制金黄
[float=right][/float]
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-1 10:12 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 15:15
继续.
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 15:16
继续.
carrie813 2009-8-31 15:24
回复 3179#飞翔的牛奶糖 的帖子
哎~~发现我不该这个时候点进来看的~~！！饿就一个字！[em02].
云-妈 2009-8-31 15:43
饿......[em02].
小猫宝宝 2009-8-31 15:50
回复 3177#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，这个面包怎么做哒？是要用模具的，还是捏呀捏呀捏出来的，象雕塑一样地？
真漂亮啊
喜欢透了！.
飞翔的牛奶糖 2009-8-31 16:03
回复 3182#小猫宝宝 的帖子
我现在在忙，等会上方子
是用手捏出来的.
小臭臭妈咪 2009-8-31 17:11
哇，就喜欢糖糖做撒糖粉的面包，很松软香甜的样子[tt9].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 10:15
回复 3184#小臭臭妈咪 的帖子
我就喜欢看你吃饭的帖子
特别喜欢看你写的前言.
wjbbmmjj 2009-9-1 10:19
回复 3185#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，那个叫前序，引子~一般我都要读上2、3遍才过瘾[tt16].
luer 2009-9-1 10:22
回复 3177#飞翔的牛奶糖 的帖子
嗲嗲的面包，这个面包是在模子里面发酵的吧，形状很漂亮耶.
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 10:27
回复 3186#wjbbmmjj 的帖子
我也喜欢看CC妈写的前序
我写不出来[tt3]
看看还是可以的[tt1].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 10:27
回复 3187#luer 的帖子
是用手捏出来的.
wjbbmmjj 2009-9-1 10:28
回复 3188#飞翔的牛奶糖 的帖子
看来除了跟大家学点心之外，还要学写作，[tt5].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 10:29
回复 3190#wjbbmmjj 的帖子
是呀
我小时候语文没学好
现在后悔了.
luer 2009-9-1 10:36
回复 3189#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em18]
能捏的嘎好啊.
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 10:37
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-1 10:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5732883&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em18]
能捏的嘎好啊 [/quote]
这个方子很好，我完全按照这个方子来做的，不湿也不干
你试试，也能捏出来的.
谢家庭院 2009-9-1 14:35
本觉得糖糖做的中式点心就是精致，再来看看，那拿西点也做的介好介好。。。。。.
兔子波波 2009-9-1 14:51
回复 3179#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖啊，面包做的这么好，竟然还说没有信心做了啊[tt6]
牛奶加热后不敢放酵母了，怕把酵母菌都杀的S光光了[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 14:58
回复 3194#谢家庭院 的帖子
我是边学边做的[tt23].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 14:58
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-1 14:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5735993&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖啊，面包做的这么好，竟然还说没有信心做了啊[tt6]
牛奶加热后不敢放酵母了，怕把酵母菌都杀的S光光了[tt3] [/quote]
我老实交代
这个面包是我手工揉的[tt35].
兔子波波 2009-9-1 14:59
回复 3197#飞翔的牛奶糖 的帖子
[size=7][color=Red]啊[/color][/size][tt35] [tt35] [tt35].
谢家庭院 2009-9-1 15:30
回复 3197#飞翔的牛奶糖 的帖子
悟性高的糖糖[tt2].
兔子波波 2009-9-1 15:49
回复 3199#谢家庭院 的帖子
她，赖脚皮
买了面包机，又用手揉面[tt35].
peterwl 2009-9-1 19:12
回复 3177#飞翔的牛奶糖 的帖子
非常漂亮，和小单的片片一模一样！[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 19:38
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-1 15:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5736609&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
她，赖脚皮
买了面包机，又用手揉面[tt35] [/quote]
我这是有牺牲精神，先用手试试，看看这个方子的液体量如何[tt1]
不过，这个方子很好，干湿度正好
你可以完全按照这个方子来用面包机做
侬看，我好伐.
飞翔的牛奶糖 2009-9-1 19:41
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-1 19:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5737848&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
非常漂亮，和小单的片片一模一样！[em08] [/quote]
我撒的是糖粉，不是高粉
上次那个小天使面包，我女儿就给我提意见了，说撒高粉，味道淡淡的.
兔子波波 2009-9-1 20:43
回复 3202#飞翔的牛奶糖 的帖子
好的，好的，本来今晚就想做的，但是明天的早饭已经有着落了
一定会做的[tt8]
我的菜谱找不到了，里面有很多我手抄的方子[tt5].
小猫宝宝 2009-9-2 10:39
回复 3203#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，我最近买到一种含糖的椰子粉，撒那个粉粉也是别有风味的，你也试试。
好喜欢你捏的叶子面包
唉，我就自说自话地给它取名字叫“叶子面包了”。。。。.
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 10:40
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-2 10:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5741655&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，我最近买到一种含糖的椰子粉，撒那个粉粉也是别有风味的，你也试试。
好喜欢你捏的叶子面包
唉，我就自说自话地给它取名字叫“叶子面包了”。。。。 [/quote]
谢谢，下次我也买来试试
叶子面包，这个名字真好听.
小猫宝宝 2009-9-2 10:43
回复 3179#飞翔的牛奶糖 的帖子
5.整形：擀成椭圆形，翻面卷起成橄榄形，接缝处捏紧，两头稍微搓成尖形，对折，将旁边接缝处捏紧。
************************************************************
这个，，，还是有些看不明白呀
“翻面”是怎么个翻法呀？.
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 10:46
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-2 10:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5741743&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
5.整形：擀成椭圆形，翻面卷起成橄榄形，接缝处捏紧，两头稍微搓成尖形，对折，将旁边接缝处捏紧。
************************************************************
这个，，，还是有些看不明白呀
“翻面”是怎 ... [/quote]
就是把擀开的面团，翻过来，再卷起来.
wjbbmmjj 2009-9-2 11:23
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-2 10:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5741655&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，我最近买到一种含糖的椰子粉，撒那个粉粉也是别有风味的，你也试试。
好喜欢你捏的叶子面包
唉，我就自说自话地给它取名字叫“叶子面包了”。。。。 [/quote]
我翘班去买了你推荐的粉粉，在进口食品柜买了椰子粉，以此悼念那些用过一次就过期的椰浆[em16].
小猫宝宝 2009-9-2 12:05
回复 3209#wjbbmmjj 的帖子
真高兴你也喜欢
我觉得椰子味道的糖粉，口感更丰富些
而且，椰子也是美容的，多吃点
椰子含丰富纤维，也是瘦身的
哎，吃太多了，瘦掉好几斤别怪我喔
[tt24] 搞不好了，我又推销了。。。。.
wjbbmmjj 2009-9-2 12:33
回复 3210#小猫宝宝 的帖子
哦，这个美容啊，猫猫蛮好早点告诉我，最好在25岁之前[tt15].
小猫宝宝 2009-9-2 12:46
回复 3211#wjbbmmjj 的帖子
侬噶漂亮的人
勿需要的啦
我也刚刚晓得，忒晚了，老都老了，快半百了，无所谓了。。。。。。.
云-妈 2009-9-2 12:57
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-2 12:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5743011&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真高兴你也喜欢
我觉得椰子味道的糖粉，口感更丰富些
而且，椰子也是美容的，多吃点
椰子含丰富纤维，也是瘦身的
哎，吃太多了，瘦掉好几斤别怪我喔
[tt24] 搞不好了，我又推销了。。。。 [/quote]
哈哈！这个建议我照单全收！.
Zwiebel 2009-9-2 13:42
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-2 12:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5743011&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真高兴你也喜欢
我觉得椰子味道的糖粉，口感更丰富些
而且，椰子也是美容的，多吃点
椰子含丰富纤维，也是瘦身的
哎，吃太多了，瘦掉好几斤别怪我喔
[tt24] 搞不好了，我又推销了。。。。 [/quote]
宝妈很瘦
比我还苗条，好象我很苗条似的[tt3]
吃了椰子糖粉会更苗条
宝妈具有知性美
吃了椰子糖粉会更美
有人说我和宝妈气质象姐妹
我又自夸了[tt37].
wjbbmmjj 2009-9-2 13:54
回复 3214#Zwiebel 的帖子
大姐饶了我吧，我下次给大家都买一包椰子粉吧，只要你的命题作业不是很难，冰皮椰汁月饼~这个给小e和臭妈实践一下吧。
你是大家公认的气质美女，我跟你相似的地方，就是有一点不胖[tt3] ，其他的不敢比[tt5].
Zwiebel 2009-9-2 15:47
回复 3215#wjbbmmjj 的帖子
我自做多情，你不愿与我为伍[tt5]
用得着每人一包椰子粉吗？又不是面份？一人一勺就可以了？[tt14]
再说，又不是你家自产，自己买就可以了[tt26].
云-妈 2009-9-2 15:54
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-2 13:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5744236&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝妈很瘦
比我还苗条，好象我很苗条似的[tt3]
吃了椰子糖粉会更苗条
宝妈具有知性美
吃了椰子糖粉会更美
有人说我和宝妈气质象姐妹
我又自夸了[tt37] [/quote]
你是实事求是！否则怎么做我们的老大！（要命，弄的象黑社会一样！）.
Zwiebel 2009-9-2 15:57
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-2 15:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5745740&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你是实事求是！否则怎么做我们的老大！（要命，弄的象黑社会一样！） [/quote]
云妈一夸，我骨头又轻了[tt26] [tt26]
我们菜刀帮都上得了厅堂[tt8].
兔子波波 2009-9-2 16:10
回复 3218#Zwiebel 的帖子
饿了，进来逛一圈，老大好[tt7].
Zwiebel 2009-9-2 16:19
回复 3219#兔子波波 的帖子
[tt3] 我又不是你的老大？.
兔子波波 2009-9-2 16:20
回复 3220#Zwiebel 的帖子
入乡随俗了[tt7]
走了，看过了，过瘾了[tt16].
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 20:11
鱼香带鱼.
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 20:13
海胆炖蛋
再发图片之前
再次谢谢宝宝妈妈提供海胆[tt7]
再次谢谢云姐姐提供做法[tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 20:13
女儿超级爱吃的：贝壳意面.
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 20:14
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-2 16:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5746004&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt3] 我又不是你的老大？ [/quote]
大姐姐
我不叫你老大
我叫你大姐姐.
Zwiebel 2009-9-2 21:13
回复 3222#飞翔的牛奶糖 的帖子
大把撒花！[tt23] [tt23] [tt23]
为啥叫鱼香带鱼[tt36]
我觉得叫鱼香的菜都没有鱼[tt34]
莫非带鱼是假的？[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 21:20
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-2 21:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5747748&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大把撒花！[tt23] [tt23] [tt23]
为啥叫鱼香带鱼[tt36]
我觉得叫鱼香的菜都没有鱼[tt34]
莫非带鱼是假的？[tt3] [/quote]
我比较喜欢吃鱼香肉丝的，所以把鱼香汁用到带鱼上了
在四川烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味，鱼香的意思其实就是烧鱼的时候要用到这些配料
将这些配料用到肉丝里，就叫鱼香肉丝；用到带鱼里，就叫鱼香带鱼了
所以鱼香，并不是调料里有鱼，而是烧鱼时要用到的些调料而已.
小臭臭妈咪 2009-9-2 21:21
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-2 20:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5747306&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
海胆炖蛋
再发图片之前
再次谢谢宝宝妈妈提供海胆[tt7]
再次谢谢云姐姐提供做法[tt7] [/quote]
看样子我这个星期一定要做这个炖蛋了,大家都很成功啊[tt8]
宝妈辛苦地从海边带回来的礼物,一定很美味,看上去好象大大的肉糜哦[tt31].
小臭臭妈咪 2009-9-2 21:22
回复 3226#Zwiebel 的帖子
这次没忘记撒花[tt17].
Zwiebel 2009-9-2 21:26
回复 3227#飞翔的牛奶糖 的帖子
懂了[tt7]
看来我是说了外行话[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 21:26
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-2 21:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5747807&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看样子我这个星期一定要做这个炖蛋了,大家都很成功啊[tt8]
宝妈辛苦地从海边带回来的礼物,一定很美味,看上去好象大大的肉糜哦[tt31] [/quote]
千万要等到蛋液稍微凝固了再放海胆哦.
Zwiebel 2009-9-2 21:27
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-2 21:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5747817&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这次没忘记撒花[tt17] [/quote]
骨头收紧了，香一记[tt42].
小臭臭妈咪 2009-9-2 21:29
回复 3231#飞翔的牛奶糖 的帖子
知道了,还好你提醒我,海胆还需要加盐和料酒腌一下吗.
飞翔的牛奶糖 2009-9-2 21:34
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-2 21:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5747874&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
知道了,还好你提醒我,海胆还需要加盐和料酒腌一下吗 [/quote]
我没有加调料
我就在蛋液里加了点盐，然后等蛋液稍微凝固了，用小勺将海胆放到蛋液上.
dirk妈妈 2009-9-2 22:20
好一个热爱生活的mm.
peterwl 2009-9-3 08:27
回复 3224#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08] [em08] [em08].
ellenxd 2009-9-3 09:06
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-2 13:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5744357&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐饶了我吧，我下次给大家都买一包椰子粉吧，只要你的命题作业不是很难，冰皮椰汁月饼~这个给小e和臭妈实践一下吧。
你是大家公认的气质美女，我跟你相似的地方，就是有一点不胖[tt3] ，其他的不敢比[tt5] [/quote]
臭妈做,我也做,
臭妈不做,我也不做.
大姐就想冰皮月饼,典雅,高贵,冰雪聪明.甜蜜蜜的.
不过身材跟冰皮月饼完全不一样..
小臭臭妈咪 2009-9-3 10:10
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-2 13:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5744357&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐饶了我吧，我下次给大家都买一包椰子粉吧，只要你的命题作业不是很难，冰皮椰汁月饼~这个给小e和臭妈实践一下吧。
你是大家公认的气质美女，我跟你相似的地方，就是有一点不胖[tt3] ，其他的不敢比[tt5] [/quote]
宝妈，别浪费材料，我~~~~~~~~~~~~不想做[tt35].
wjbbmmjj 2009-9-3 10:27
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-3 10:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5750625&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝妈，别浪费材料，我~~~~~~~~~~~~不想做[tt35] [/quote]
臭妈做,我也做,
臭妈不做,我也不做.
大姐就想冰皮月饼,典雅,高贵,冰雪聪明.甜蜜蜜的.
不过身材跟冰皮月饼完全不一样.
相信自己的能力，除了语言还有手艺的[em04].
兔子波波 2009-9-3 10:29
糖糖，我想吃糟香带鱼，请问带鱼怎么弄熟啊[tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 10:35
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-3 10:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5750943&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，我想吃糟香带鱼，请问带鱼怎么弄熟啊[tt7] [/quote]
先把带鱼煎熟，记住别加盐，只要加点料酒就可以了，然后干煎
煎熟后，将带鱼放在糟卤里，然后放冰箱几个小时，就可以吃了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 10:36
大理石磅蛋糕
黄油100克、糖粉70克、全蛋100克、低粉100克、无糖可可粉10克。
做法：
1、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白；
2、蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）；
3-4、筛入粉类，搅拌均匀
5、取做好的面糊约150克，筛入可可粉用刮刀轻轻拌匀；
6、先把原味面糊装入，接着装入可可面糊，用刮刀稍稍拌合成大理石纹路；
7、入预热至180度的烤箱烤焙30-35分钟。
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-4 11:32 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 10:36
近照.
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 10:38
[quote]原帖由 [i]dirk妈妈[/i] 于 2009-9-2 22:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5748351&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好一个热爱生活的mm [/quote]
谢谢.
兔子波波 2009-9-3 10:58
回复 3241#飞翔的牛奶糖 的帖子
这么简单，谢谢糖糖[tt7]
突然想起来这两天全身过敏，吃不了带鱼了[tt5].
peterwl 2009-9-3 12:23
回复 3242#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖最高产！.
云-妈 2009-9-3 12:56
刚刚试了几次都回复不了。[tt9] [tt9] [tt9].
小猫宝宝 2009-9-3 13:01
回复 3242#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇！！！本领高强！！！
为什么我这里回复栏里的‘表情’没有了呢
那只兔子呢？.
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 13:33
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-3 12:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5752411&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
刚刚试了几次都回复不了。[tt9] [tt9] [tt9] [/quote]
原来不单单是我的电脑出问题了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-3 13:34
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-3 12:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5752039&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖最高产！ [/quote]
我现在不得不做了
要给女儿当早饭吃的.
兔子波波 2009-9-3 13:42
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-3 13:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5752481&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇！！！本领高强！！！
为什么我这里回复栏里的‘表情’没有了呢
那只兔子呢？ [/quote]
[size=5][color=Purple]兔子来哉[/color][/size][attach]367037[/attach].
小猫宝宝 2009-9-3 14:13
[img]http://ww123.net/baby/attachments/month_0909/20090903_21ba2b834ef5b50d96caBxeWonPiCKlq.gif[/img]真的喏，兔子好可爱呀，好可爱！[tt11].
小猫宝宝 2009-9-3 14:14
回复 3251#兔子波波 的帖子
[tt42] [img]http://ww123.net/baby/attachments/month_0909/20090903_21ba2b834ef5b50d96caBxeWonPiCKlq.gif[/img] 味道真好啊 兔子.
兔子波波 2009-9-3 14:14
回复 3253#小猫宝宝 的帖子
臭臭滴[attach]367057[/attach].
小猫宝宝 2009-9-3 14:16
为什么兔子是臭臭地呀？
明明好的好挖.
小猫宝宝 2009-9-3 14:17
回复 3254#兔子波波 的帖子
哪能噶能噶汰浴啊？
勿好看
难为情的
快点回去，侬妈妈叫侬7饭饭，7好了再汰。。。.
兔子波波 2009-9-3 14:19
回复 3256#小猫宝宝 的帖子
走了，嗲猫[tt16] [tt16] [tt16].
小猫宝宝 2009-9-3 14:58
回复 3257#兔子波波 的帖子
不行不行
兔子跑了，故事就完了
继续继续[tt10].
兔子波波 2009-9-3 15:09
回复 3258#小猫宝宝 的帖子
糖糖要用面包砸我了[em07].
小猫宝宝 2009-9-3 15:31
回复 3259#兔子波波 的帖子
噶么侬嘴巴张开等了嗨呀
糖糖的面包呀
老好吃的！！！说不定人家再多只嗲菜进来喏[tt8].
luer 2009-9-3 15:49
先送花花，做好事情明天再仔细看[em08].
兔子波波 2009-9-3 16:31
回复 3260#小猫宝宝 的帖子
偶忙不过来了，帖子都忘记回你了
我去做正经事了哦[tt16].
小猫宝宝 2009-9-3 19:28
回复 3262#兔子波波 的帖子
哼
你去忙副业去了哎
这里才是你的主创，真是颠倒了哈.
兔子波波 2009-9-3 21:02
回复 3263#小猫宝宝 的帖子
做面包去了哦.
wjbbmmjj 2009-9-3 22:29
回复 3250#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，这个蛋糕难度大吗？看上去有2层，我想应该费手脚的[tt11].
飞翔的牛奶糖 2009-9-4 10:34
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-3 22:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5757254&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，这个蛋糕难度大吗？看上去有2层，我想应该费手脚的[tt11] [/quote]
难度不大的，我去把步骤贴上来.
luer 2009-9-4 11:11
我来复习了.
豆豆爸爸 2009-9-4 11:13
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-4 10:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5759734&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
难度不大的，我去把步骤贴上来 [/quote]
埋伏着准备偷配方，没想到贼走空了…….
云-妈 2009-9-4 14:38
我进出几回了。几家都是我每天固定要进出的。.
飞翔的牛奶糖 2009-9-4 15:56
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-4 14:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5763054&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我进出几回了。几家都是我每天固定要进出的。 [/quote]
今天没有作品了
争取周日做点.
云-妈 2009-9-4 15:59
回复 3270#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em04] ！不要有压力，有作品就上。不要累着自己！！.
luer 2009-9-4 22:22
来看看糖糖[em04].
小臭臭妈咪 2009-9-5 00:42
糖糖醒一醒,该起来做菜包子了[em16].
luer 2009-9-5 15:29
糖糖是不是在睡懒觉啊[em16].
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 16:47
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-5 00:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5767155&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖醒一醒,该起来做菜包子了[em16] [/quote]
侬以为我是夜游神啊
嘎早起来
不过，我是交关晨光没做菜包子了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 16:49
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-5 15:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768661&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖是不是在睡懒觉啊[em16] [/quote]
我老勤劳的，不睡懒觉的，今天早上7点就起来了[tt23].
豆豆爸爸 2009-9-5 16:56
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-5 16:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768871&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我老勤劳的，不睡懒觉的，今天早上7点就起来了[tt23] [/quote]
我6：20就起来了…….
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:01
昨天答应女儿今朝去吃新元素的。对于这种美式快餐，我没多大的兴趣的，以前上班的晨光，经常吃的，已经没啥胃口了。不过，我是一切以女儿为主的。想不到，看好牙齿，已经中午了，再赶到港汇，排队的人交交关关。而且只只饭店门口都在排队，我估计等到位子的话，我连走进去的力气都没有了。算了，趁现在还有点力气，马上转战星游城。
本来在去星游城的路上，想好去吃望湘圆的，等到了门口，女儿改主意，要吃烤肉了。于是，我和女儿又进行了一顿烤肉大餐[tt0]
第一轮:lol
饮料.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:02
我的.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:03
上等牛小排.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:04
牛舌.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:04
上等牛肩肉.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:06
烧烤进行中.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:06
刺身.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:07
鳗鱼寿司.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:08
三文鱼寿司.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:08
烤鳕鱼.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:09
烤鳗鱼.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:09
水果色拉.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:10
第二轮:lol :lol
上等牛小排.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:10
牛舌.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:11
烤鸡心串.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:11
虾天妇罗.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:12
烤羊排
等烤的时候才想起拍照，将就看哈.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:13
青口贝.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:14
第三轮:lol :lol :lol
明显战斗力不强了
水果色拉.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:14
土豆条.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:15
烤鸡翅.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:15
烤鱿鱼.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:17
好了，结束战斗，期间，我共喝了3听乌龙茶，女儿喝了三杯饮料:P
今天忘记带相机了，是用手机拍的，大家将就看哈:lol.
豆豆爸爸 2009-9-5 17:19
看着照片，脑子里映出来的是以下场景：一对母女，挨桌拍人家锅里的菜；各桌客人疑惑、宽容、默默、同情的看着娘俩……;P.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:21
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-9-5 17:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768974&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看着照片，脑子里映出来的是以下场景：一对母女，挨桌拍人家锅里的菜；各桌客人疑惑、宽容、默默、同情的看着娘俩……;P [/quote]
:Q :Q :Q
能吃是好事情好伐，说明身体健康[tt23].
豆豆爸爸 2009-9-5 17:21
好像世界大胃王比赛冠军，是个日本MM，人精瘦…….
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:23
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-9-5 17:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768981&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好像世界大胃王比赛冠军，是个日本MM，人精瘦…… [/quote]
这是日本菜，每个盘子里都只有一点点好伐[tt35].
Zwiebel 2009-9-5 17:24
回复 3302#飞翔的牛奶糖 的帖子
再次印证，瘦子是吃出来的[tt8].
豆豆爸爸 2009-9-5 17:25
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-5 17:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768992&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再次印证，瘦子是吃出来的[tt8] [/quote]
:handshake.
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:26
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-5 17:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5768992&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再次印证，瘦子是吃出来的[tt8] [/quote]
谢谢大姐来解围[tt42].
Zwiebel 2009-9-5 17:30
回复 3307#飞翔的牛奶糖 的帖子
什么时候我们菜刀帮可以搞个大胃王比赛[tt8]
估计最后是我俩PK[em16].
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:35
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-5 17:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5769009&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
什么时候我们菜刀帮可以搞个大胃王比赛[tt8]
估计最后是我俩PK[em16] [/quote]
我女儿说她一起参加，最后PK 的是你和她[tt34].
豆豆爸爸 2009-9-5 17:37
吃的都多，以后聚餐去自助的……
不过我不参加，胜之不武，输了丢人!.
Zwiebel 2009-9-5 17:41
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-5 17:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5769020&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我女儿说她一起参加，最后PK 的是你和她[tt34] [/quote]
那我女儿也参加
她可是外国胃哦[tt8].
飞翔的牛奶糖 2009-9-5 17:47
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-9-5 17:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5769035&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那我女儿也参加
她可是外国胃哦[tt8] [/quote]
那就让她们两个人PK吧
[tt0] [tt0].
小老虫 2009-9-5 18:44
蛮结棍额[em16].
小猫宝宝 2009-9-5 21:35
嘻，自助餐喔
一份份吃
吃好了再要：PK奶油和甜品，呵呵.
peterwl 2009-9-5 22:22
有这么好的胃口，吃了之后还有这么好的身材[em21].
waiwaimeimei 2009-9-6 09:34
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-3-19 12:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4649940&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼；八宝饭
P3.三角糖包；油泼面；馍夹肉
P4.玉米发糕；青菜培根蛋炒饭；西红柿鸡蛋面；牛肉面；锅贴
P5.菜盒子；油条；粢饭
P6.胡萝卜蛋饼；芝麻炝饼；小南瓜
P7.腌萝卜；小刺猬
P8. ... [/quote]
[tt18] 顶你
但是我[tt15]
好崇拜你啊.
luer 2009-9-6 10:53
回复 3299#飞翔的牛奶糖 的帖子
都是荤的和油炸的能吃这么多啊[em18] 这样吃还是个瘦子[em21].
小猫宝宝 2009-9-6 10:55
回复 3317#luer 的帖子
上帝眷顾她，爱她。。。。。.
luer 2009-9-6 10:57
回复 3318#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫你在啊:kiss:.
小猫宝宝 2009-9-6 11:00
回复 3319#luer 的帖子
恩，昨天都在外头吃的饭
没作业好交。。。
晚上回家，再晚也要做面包，不然今天早饭又要跑去巴黎贝甜了。。。。.
luer 2009-9-6 11:01
回复 3320#小猫宝宝 的帖子
我昨天做了金砖面包，明天上照片哦.
小猫宝宝 2009-9-6 11:04
回复 3321#luer 的帖子
我好崇拜你喔！！！！！！！！！！！居然会做这么难的东西啊！！！！！！！！！！！
唉，别告诉我又是给别人做的呀
你真的好勤劳
小仙女一个！.
luer 2009-9-6 11:07
回复 3322#小猫宝宝 的帖子
自己吃的。这个方子是按照carrie813做得，看了大半年昨天才下定决心做得，而且还请教了她才完成的.
hh妈咪 2009-9-6 17:19
回复 3278#飞翔的牛奶糖 的帖子
好象是顺天:lol.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:34
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-5 22:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5770066&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有这么好的胃口，吃了之后还有这么好的身材[em21] [/quote]
索性横是横吃，就不会胖了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:34
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-6 10:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5771114&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
都是荤的和油炸的能吃这么多啊[em18] 这样吃还是个瘦子[em21] [/quote]
油炸的食物大多我女儿吃的，我不能吃太多的.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:35
[quote]原帖由 [i]waiwaimeimei[/i] 于 2009-9-6 09:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5770857&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt18] 顶你
但是我[tt15]
好崇拜你啊 [/quote]
谢谢
我也羡慕你有两个漂亮的宝宝.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:35
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-6 11:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5771138&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
恩，昨天都在外头吃的饭
没作业好交。。。
晚上回家，再晚也要做面包，不然今天早饭又要跑去巴黎贝甜了。。。。 [/quote]
今天我来交作业了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:36
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-5 21:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5769769&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一份份吃
吃好了再要：PK奶油和甜品，呵呵 [/quote]
这样不会浪费.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:36
[quote]原帖由 [i]hh妈咪[/i] 于 2009-9-6 17:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5772138&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好象是顺天:lol [/quote]
[tt17] [tt17] [tt17].
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:37
匹萨
烤之前.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:37
烤之后.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:38
切一块看看.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:38
卡仕达酱面包
是小单的方子
面包体
烫种：
高筋粉：50g
糖：4g
热水：34g
黄油：20g
烫种制作：水、黄油、糖小火煮沸，加面拌成团，放于容器内盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
主面团：
高筋粉：150g
糖：24g
牛奶：68g
盐：2g
酵母：3g
全蛋：20g
奶粉：8g
馅料：
卡士达酱制作：全蛋50克、细砂糖 50克、低粉 30克、牛奶 250克、黄油10克。
⑴将蛋和细砂糖放在一起搅匀。
⑵牛奶加热至微沸。
⑶将牛奶分次加入蛋液中搅匀。（不要一次性加入，免得将蛋烫熟。）
⑷加入过筛的低粉搅匀。
⑸用小火加热，边加热边不停搅动，以免糊底。开始会比较稀，搅至浓稠、光滑时离火。
⑹趁热加入黄油搅匀。
⑺放凉备用，盖保鲜膜以防表面结皮。【这些材料富于了一部分卡士达酱，可以用来做卡士达超软土司，】
制作过程来源于自由大师。
面包制作：
1.所有的材料搅拌至扩展阶段。【基本程序搅拌16分钟】
2.放于容器内盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3.分割成每个60克，滚圆松弛15分钟
4.擀成圆形，包入卡士达酱，捏紧收口处，放入烤盘，入烤箱或者微波炉发酵至两倍大。
5.取一部分卡士达酱装入裱花袋中，剪个小口，挤在面团表面。
6.放入预热的烤箱、175度20分钟上下火中层烤制.
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-7 10:53 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:39
里面也有卡仕达酱哦.
飞翔的牛奶糖 2009-9-6 18:39
听了小宝妈的话，我不停的擀卷，擀卷，再擀卷，终于出现了拉丝的感觉.
peterwl 2009-9-6 19:16
匹萨应该很可口，卡士达酱面包非常可爱[tt11].
小猫宝宝 2009-9-6 20:25
回复 3336#飞翔的牛奶糖 的帖子
卡斯达酱是什么东东？.
小猫宝宝 2009-9-6 20:25
回复 3328#飞翔的牛奶糖 的帖子
没有呀
我不是说你
是说我自己这2天没做菜，呵呵.
waiwaimeimei 2009-9-6 21:50
回复 3327#飞翔的牛奶糖 的帖子
这是哪儿跟哪儿啊
NO NO NO
没有可比性哈[tt4].
carrie813 2009-9-6 21:52
回复 3336#飞翔的牛奶糖 的帖子
好面包~好吃的面包~~好好可爱的面包~.
luer 2009-9-7 09:06
回复 3336#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖的面包也越做越好了啊.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 09:56
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-6 20:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5772639&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
卡斯达酱是什么东东？ [/quote]
卡仕达酱是一种按照方子调配的，等会我上方子.
小猫宝宝 2009-9-7 10:27
回复 3343#飞翔的牛奶糖 的帖子
o 辛苦糖糖啦[tt11].
兔子波波 2009-9-7 13:19
t糖糖，你娘俩的胃口不是一点点的[tt35]
你甩我的马路也不是十条八条了[tt35]
面包，我赤脚也赶不上你了[tt35].
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 13:27
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777563&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
t糖糖，你娘俩的胃口不是一点点的[tt35]
你甩我的马路也不是十条八条了[tt35]
面包，我赤脚也赶不上你了[tt35] [/quote]
我悟出了一个硬道理
做面包的关键不是揉面，而是擀卷
我起码擀卷了5，6次，这样做出来的面包就有拉丝的感觉了
我现在总结了一下，擀卷的道理就像叠被子一样，叠得越多，做出来的酥皮层次就越多，同样擀卷得越多，就越会产生拉丝的感觉.
兔子波波 2009-9-7 13:30
回复 3346#飞翔的牛奶糖 的帖子
什么叫擀卷？
就是把面擀成大饼样子，卷起来，再擀成大饼样子，再擀。。。。。。。？.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 13:33
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777697&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
什么叫擀卷？
就是把面擀成大饼样子，卷起来，再擀成大饼样子，再擀。。。。。。。？ [/quote]
就是等面团松弛好后，将面团擀来来，再翻面，将面团像叠被子一样叠起来，再擀开，再翻面，再叠起来，再擀开，就这样重复多次后，最后将面团整形成你想要的样子，最后发酵，烘烤.
兔子波波 2009-9-7 13:35
回复 3348#飞翔的牛奶糖 的帖子
明白了
面包是考验耐心的东西
我是莽夫一个:'(.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 13:36
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777782&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
明白了
面包是考验耐心的东西
我是莽夫一个:'( [/quote]
我觉得擀卷比揉面方便多了.
兔子波波 2009-9-7 13:41
回复 3350#飞翔的牛奶糖 的帖子
我周末偷懒，用面包机做了个面包，又让我扔掉了:L
没空呀，没空，周末儿子要读书，我要去看老妈，还有其他7788的事，哪里有空定定心心的做面包啊
不上班又不行:'(.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 13:46
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777855&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我周末偷懒，用面包机做了个面包，又让我扔掉了:L
没空呀，没空，周末儿子要读书，我要去看老妈，还有其他7788的事，哪里有空定定心心的做面包啊
不上班又不行:'( [/quote]
用面包机揉面，我也有心得的
千万不要将干酵母粉直接放进去，要用温牛奶泡开10分钟，然后等揉面程序开始的时候，慢慢倒进去.
兔子波波 2009-9-7 13:49
回复 3352#飞翔的牛奶糖 的帖子
这样能发酵的更充分？
我上次不是用热牛奶泡了酵母吗，都烫死了:L
还有酵母的量难掌握
假如做一个大的类似于金砖面包那样的，面粉360克左右，酵母要放4-5克，这4-5克蛮难称准的，你看看用面包机自带的那个两头勺子，大约放多少啊？（大勺或者小勺）.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 13:53
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777938&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这样能发酵的更充分？
我上次不是用热牛奶泡了酵母吗，都烫死了:L
还有酵母的量难掌握
假如做一个大的类似于金砖面包那样的，面粉360克左右，酵母要放4-5克，这4-5克蛮难称准的，你看看用面包机自带的那个两头勺 ... [/quote]
不能用烫的牛奶呀，要温的，你手放进去感觉微热就可以了
我是用电子称的，一般要4，5G的话，我就放5G.
兔子波波 2009-9-7 14:09
回复 3354#飞翔的牛奶糖 的帖子
我的不是电子秤，是厨房用的那种磅秤，所以觉得量难掌握。
要么下次你再称的时候，帮我用那个面包机的勺子来计量一下，一勺子是多少重量，行不行啊[tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 14:18
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 14:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5778175&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我的不是电子秤，是厨房用的那种磅秤，所以觉得量难掌握。
要么下次你再称的时候，帮我用那个面包机的勺子来计量一下，一勺子是多少重量，行不行啊[tt7] [/quote]
你说的那个小勺，我没有耶
我只有个大量杯
是不是被我扔纸盒的时候一起扔掉啦.
兔子波波 2009-9-7 14:21
回复 3356#飞翔的牛奶糖 的帖子
肯定是被你扔掉了，我就是从面包机里拿出来的。
我在想是不是该换一个电子秤，想想又觉得浪费，不过被我扔掉的面包蛋糕的成本，早就够买个电子秤了[tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 14:28
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 14:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5778289&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
肯定是被你扔掉了，我就是从面包机里拿出来的。
我在想是不是该换一个电子秤，想想又觉得浪费，不过被我扔掉的面包蛋糕的成本，早就够买个电子秤了[tt3] [/quote]
我买的那个只有3，40元.
兔子波波 2009-9-7 14:30
回复 3358#飞翔的牛奶糖 的帖子
谢谢，我去看看.
云-妈 2009-9-7 15:27
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-7 13:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777892&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用面包机揉面，我也有心得的
千万不要将干酵母粉直接放进去，要用温牛奶泡开10分钟，然后等揉面程序开始的时候，慢慢倒进去 [/quote]
宝贵的经验啊！学习拉.
云-妈 2009-9-7 15:34
回复 3336#飞翔的牛奶糖 的帖子
功夫不负有心人啊！佩服！.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 15:35
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-7 15:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5778973&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝贵的经验啊！学习拉 [/quote]
我是从小单那里看来的
我发现这样用酵母水来代替酵母，面团更能发起来.
云-妈 2009-9-7 15:39
回复 3362#飞翔的牛奶糖 的帖子
那个烤肉店，在星游城里？.
飞翔的牛奶糖 2009-9-7 15:47
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-7 15:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5779101&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那个烤肉店，在星游城里？ [/quote]
是的.
luer 2009-9-7 23:18
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-7 15:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5779060&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是从小单那里看来的
我发现这样用酵母水来代替酵母，面团更能发起来 [/quote]
糖糖，如果自己揉应该也是这样比较好对吧.
阿霏霏妈妈 2009-9-8 08:37
回复 3349#兔子波波 的帖子
不要难过，我们烤面包不行，吃面包总是很行的。:lol.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 10:30
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-7 23:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5782340&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，如果自己揉应该也是这样比较好对吧 [/quote]
自己揉的话，当然也是这样的呀.
luer 2009-9-8 10:38
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-8 10:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5784447&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
自己揉的话，当然也是这样的呀 [/quote]
谢谢糖糖.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 10:45
海鲜炒饭.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 10:46
手撕包菜.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 10:46
茶树菇烧肉.
兔子波波 2009-9-8 11:02
回复 3371#飞翔的牛奶糖 的帖子
海鲜炒饭啊，美味的睐
那个白的是墨鱼吗？
手撕包菜看上去不辣，放了两根辣椒点缀的吧:lol
茶树菇烧肉，好馋人，买个干锅，边烧边吃:lol.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 11:06
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-8 11:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5784953&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
海鲜炒饭啊，美味的睐
那个白的是墨鱼吗？
手撕包菜看上去不辣，放了两根辣椒点缀的吧:lol
茶树菇烧肉，好馋人，买个干锅，边烧边吃:lol [/quote]
白的是墨鱼
手撕包菜是从尧妈那里学来的
我是差点去买个干锅的，就像饭店里那样的[tt35]
想想家里锅太多了，算了[tt3].
兔子波波 2009-9-8 11:08
回复 3373#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em16] 你说，能不能有火锅的锅子代替呢？火调的小一点，茶树菇烧肉稍许多留点汤和油，哎呀，想想就好吃，我肚皮饿的不行，真的咽口水了.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 11:16
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-8 11:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5785037&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em16] 你说，能不能有火锅的锅子代替呢？火调的小一点，茶树菇烧肉稍许多留点汤和油，哎呀，想想就好吃，我肚皮饿的不行，真的咽口水了 [/quote]
这也是个办法，不过，要人多才好吃的.
兔子波波 2009-9-8 11:17
回复 3375#飞翔的牛奶糖 的帖子
恩，是的
说说就想吃火锅了诺[tt24].
carrie813 2009-9-8 13:25
回复 3371#飞翔的牛奶糖 的帖子
喜欢这道菜，鲜美呢~~.
luer 2009-9-8 13:30
回复 3370#飞翔的牛奶糖 的帖子
我喜欢这个手撕包菜，炒的真好[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 13:31
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-9-8 13:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5786646&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喜欢这道菜，鲜美呢~~ [/quote]
是呀，很鲜很鲜的.
小猫宝宝 2009-9-8 14:42
回复 3369#飞翔的牛奶糖 的帖子
真好看
喜欢的.
dirk妈妈 2009-9-8 15:44
想尝尝海鲜炒饭[tt26].
peterwl 2009-9-8 17:25
回复 3370#飞翔的牛奶糖 的帖子
包菜最清爽！糖糖最勤劳！[em08] [em08].
谢家庭院 2009-9-8 22:01
墨鱼长的像小年糕，真是可爱。海鲜是怎么吃怎么吃都吃不厌的。.
飞翔的牛奶糖 2009-9-8 22:02
[quote]原帖由 [i]谢家庭院[/i] 于 2009-9-8 22:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5790760&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
墨鱼长的像小年糕，真是可爱。海鲜是怎么吃怎么吃都吃不厌的。 [/quote]
是我切得像小年糕[tt17].
ellenxd 2009-9-8 23:27
糖糖的手艺和胃口都让我倪弹眼落睛。.
wjbbmmjj 2009-9-8 23:38
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-7 13:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5777855&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我周末偷懒，用面包机做了个面包，又让我扔掉了:L
没空呀，没空，周末儿子要读书，我要去看老妈，还有其他7788的事，哪里有空定定心心的做面包啊
不上班又不行:'( [/quote]
喂，做面包跟上班不上班没有关系的好伐，就是像我这样晚些睡，早上踏着太空步去上班[tt37].
wjbbmmjj 2009-9-8 23:40
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-9-8 10:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5784690&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
海鲜炒饭 [/quote]
适合做夜宵的，我饿[tt24].
兔子波波 2009-9-8 23:41
回复 3386#wjbbmmjj 的帖子
你在烤啊
刚刚老公从婆家拿回一块面，是发酵过了，准备做馒头的粗粮面，说让我烤成面包[em17]
他当我是田螺姑娘了[em17]
现在已经烤了半个多小时了，中间拿出来过一次，味道。。。。。粗粮。。。。。。
估计也是直接扔进垃圾桶的.
ellenxd 2009-9-8 23:41
回复 3386#wjbbmmjj 的帖子
你的意思是你现在在做面包？.
ellenxd 2009-9-8 23:42
回复 3388#兔子波波 的帖子
要命，也是个夜猫子，
不对，夜兔子。.
wjbbmmjj 2009-9-8 23:45
回复 3388#兔子波波 的帖子
还在发呢[tt28] 早上和面又搞错配方了，30分钟过分还是浆糊哦，我放冰箱，等晚上静悄悄的时候，在加点面粉发发看，想不到发出来了，现在2次发酵中[tt34].
ellenxd 2009-9-8 23:45
回复 3388#兔子波波 的帖子
别扔，切片，明天早上抹点肉末，蛋液里浸一下，油里煎一下就好了。.
wjbbmmjj 2009-9-8 23:46
回复 3389#ellenxd 的帖子
可以这样说吧，不是被你刺激过了，为了不浪费素材~[tt24].
兔子波波 2009-9-9 00:12
回复 3391#wjbbmmjj 的帖子
已经两次发酵啦，那还好，顶多一个小时就能做好了吧.
兔子波波 2009-9-9 00:13
回复 3392#ellenxd 的帖子
烤好了，硬梆梆的，粗粮真是难以下口？
估计切不成片，我做成麻花状的
怎么吃？.
豆豆爸爸 2009-9-9 00:19
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-9-9 00:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5791524&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
烤好了，硬梆梆的，粗粮真是难以下口？
估计切不成片，我做成麻花状的
怎么吃？ [/quote]
烧锅羊汤，泡馍吃…….
兔子波波 2009-9-9 09:28
回复 3396#豆豆爸爸 的帖子
早上起来吃过了，太硬了，不好吃
样子也不好.
小猫宝宝 2009-9-9 09:58
回复 3397#兔子波波 的帖子
要么，打个蛋试试.
兔子波波 2009-9-9 10:01
回复 3398#小猫宝宝 的帖子
不要再浪费其他东西在这个么事上面了
反正婆婆看不见，我直接扔掉算了
面包我都做不好，还弄个馒头发面让我烤出面包的效果来，真是[tt27].
云-妈 2009-9-9 14:10
都是喜欢的！一开始，也以为那是年糕呢！[em08].
luer 2009-9-10 16:45
糖糖休息[tt24].
小臭臭妈咪 2009-9-10 16:46
旷工2天，口头警告一次.
飞翔的牛奶糖 2009-9-10 19:58
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-10 16:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5807211&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖休息[tt24] [/quote]
嘻嘻.
飞翔的牛奶糖 2009-9-10 19:59
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-10 16:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5807232&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
旷工2天，口头警告一次 [/quote]
昨天带妈妈逛街吃饭，买了点莉莲的点心，所以休息，休息.
小臭臭妈咪 2009-9-11 17:43
糖糖，你妈妈喊你回去做点心了[tt16].
豆豆爸爸 2009-9-11 18:28
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-11 17:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5815660&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖，你妈妈喊你回去做点心了[tt16] [/quote]
CCMM，有人喊你一起去滚球球…….
luer 2009-9-12 22:06
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-9-11 18:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5815787&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
CCMM，有人喊你一起去滚球球…… [/quote]
云雨——尧——peterwl——糖糖
1、2、3、4~~
[em18].
飞翔的牛奶糖 2009-9-14 09:56
最近有点忙
告一段长假哈.
云-妈 2009-9-14 14:21
哦！忙正事，烧饭是免不了的，点心是点缀。等着你回来！.
酒酿带鱼 2009-9-16 09:01
回复 3408#飞翔的牛奶糖 的帖子
我们等着你 我也好想过个发呆的长假.
酒酿带鱼 2009-9-29 11:57
找到了找到了 我把你顶起来 .
peterwl 2009-9-29 12:09
糖糖的长假还没结束呀[tt24].
小猫宝宝 2009-9-29 13:04
回复 3411#酒酿带鱼 的帖子
糖糖的帖子[tt11] ...你吓我,鱼鱼
明明帖子在的喏.
飞翔的牛奶糖 2009-9-29 13:13
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-9-29 11:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5923213&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
找到了找到了 我把你顶起来 [/quote]
谢谢哈
最近没怎么做.
飞翔的牛奶糖 2009-9-29 13:13
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-29 12:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5923322&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖的长假还没结束呀[tt24] [/quote]
长假是结束了
但，人还没调整过来.
peterwl 2009-9-29 13:29
回复 3415#飞翔的牛奶糖 的帖子
不着急，积聚能量，再上新作[em06].
酒酿带鱼 2009-10-13 13:05
[tt24] 又一个长假.
酒酿带鱼 2009-10-30 08:44
糖糖～～～～～～.
飞翔的牛奶糖 2009-10-30 08:45
回复 3418#酒酿带鱼 的帖子
谢谢你，带鱼[tt42]
谢谢你一直想着我
最近我很少做了，就是做的也是以前做过的，所以不重复上照片了.
酒酿带鱼 2009-10-30 08:48
回复 3419#飞翔的牛奶糖 的帖子
:L 吓我一跳 一叫就现身拉 赶紧拆蟹粉吧 现在流行拆蟹粉:lol.
飞翔的牛奶糖 2009-10-30 08:54
回复 3420#酒酿带鱼 的帖子
是真的拆蟹粉[tt24]
还是流行语言呀[tt14].
天空之城 2009-10-30 09:36
回复 3421#飞翔的牛奶糖 的帖子
这两天我也有点想你了,这么好的贴子不要沉了呀,哪怕一个月上传一次也可以呀.
拆蟹粉当然是真的,用它来做菜呀.[tt19].
飞翔的牛奶糖 2009-10-30 09:50
回复 3422#天空之城 的帖子
好呀，好呀
我尽量想点新产品吧.
peterwl 2009-10-30 12:56
糖糖来啦[tt11].
飞翔的牛奶糖 2009-10-30 21:56
回复 3424#peterwl 的帖子
好久没有过来看看了.
谢家庭院 2009-11-1 11:19
想念糖糖[tt11] [tt11] [tt11].
大头玮妈 2010-2-23 15:03
回复 3425#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，新年好！
家里没有烤箱，所以比较关注你的中式点心（但是你的西点确实是让我有开始烘焙生活的冲动）。想请教一下，那些个煎饼之类的要放平底锅里煎的，究竟要放多少油合适啊？是要用油浸没它还是只要到饼的一半就可以啦？看看外面小吃摊上的油蛮多的，但是在家里不想用那么多油，用的少了的话又显得比较干。.
飞翔的牛奶糖 2010-2-23 15:44
回复 3427#大头玮妈 的帖子
大头玮妈，新年好！
那些煎饼之类的点心，我用油很少的，只是让平底锅底部有油的感觉就可以了，根本不用到饼的一半的。:P.
大头玮妈 2010-2-23 16:01
哦，继续向你学习中......[tt2].
peterwl 2010-2-24 08:43
糖糖来啦，想念你[tt11].
兔子波波 2010-9-9 14:39
不在别人帖子里搅和了，回大本营来说
你做的那么好，怎么说歇就歇啦
人美，点心也做的美:loveliness:
秘密;P
[[i] 本帖最后由 兔子波波 于 2010-9-9 16:47 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2010-9-9 16:38
回复 3431#兔子波波 的帖子
(*^__^*) 嘻嘻……
你把我的帖子顶上来了啊
我现在懒多了，刚才就是去睡午觉了
现在只是做顿晚饭77了，早餐的面包点心也是堕落到买现成的地步了:L.
兔子波波 2010-9-9 16:46
回复 3432#飞翔的牛奶糖 的帖子
;P 面包点心，我也常常会买。一般周末的早上就是吃买的菜包子和豆浆啦
偷懒嘛，情有可原的，每个人都有倦怠期的啦
想复工，随时都可以啊:loveliness:
再复习一下你帖子里的好东东:).