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美食家 » 糖糖小铺（P68海鲜炒饭，手撕包菜，茶树菇烧肉）
LUCK 2009-5-25 19:23
回复 1499#飞翔的牛奶糖 的帖子
家里人想吃啥就做啥
主要是为了家人，对伐？.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:24
回复 1500#海阔天空1688 的帖子
谢谢哦
我买的也是金像，还买了晶晶说的金燕发酵粉
我以前一直把中粉当作高粉的[em07].
LUCK 2009-5-25 19:26
回复 1502#飞翔的牛奶糖 的帖子
我现在还是这样做 [tt3].
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:26
回复 1501#LUCK 的帖子
反正我做啥，伊拉吃啥[em04]
我是想做点不用烤箱的中点
这样有些妈妈就可以学着做了.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:29
回复 1503#LUCK 的帖子
更让我伤心的是[tt5]
我第一次做鲜肉月饼的时候，看到方子上写的中粉[tt3]
我就把自认为是高粉的中粉，与低粉混合，自己配制成中粉[tt6]
现在想来，这是中低粉了[em07].
LUCK 2009-5-25 19:30
回复 1504#飞翔的牛奶糖 的帖子
好的
我也想学，但有点懒.
海阔天空1688 2009-5-25 19:30
回复 1502#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:32
回复 1506#LUCK 的帖子
那明天就做中点吧.
LUCK 2009-5-25 19:32
回复 1505#飞翔的牛奶糖 的帖子
哈哈
我却是明知故犯
一个子 懒.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:34
回复 1509#LUCK 的帖子
我很想知道用高粉做出来的面包口感如何，所以急着去买高粉了.
海阔天空1688 2009-5-25 19:34
*** 该贴被屏蔽 ***
海阔天空1688 2009-5-25 19:37
回复 1510#飞翔的牛奶糖 的帖子
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飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:39
回复 1511#海阔天空1688 的帖子
是呀，是呀
我也买过额
我妈妈说做出来的馒头不好吃，太硬了，颜色也不好
所以我就做油条，把那些全麦粉消耗掉了.
LUCK 2009-5-25 19:39
回复 1511#海阔天空1688 的帖子
我买的一袋快过保质期了，还有一半不止
这个全麦粉只能羌在高份或中粉里，不然吃口不好
我做面包是中粉里加点。
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-5-25 19:40 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 19:40
回复 1512#海阔天空1688 的帖子
是呀，是呀
我也想看看拉丝.
海阔天空1688 2009-5-25 19:41
回复 1515#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-5-25 19:41
回复 1515#飞翔的牛奶糖 的帖子
我用高粉也没拉出丝。[tt3]
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-5-25 19:43 编辑 [/i]].
海阔天空1688 2009-5-25 19:44
*** 该贴被屏蔽 ***
海阔天空1688 2009-5-25 19:45
回复 1517#LUCK 的帖子
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LUCK 2009-5-25 19:46
回复 1518#海阔天空1688 的帖子
应该不算中粉.
LUCK 2009-5-25 19:46
回复 1519#海阔天空1688 的帖子
哪能做啊.
海阔天空1688 2009-5-25 19:48
回复 1521#LUCK 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-5-25 19:50
回复 1522#海阔天空1688 的帖子
:victory:
晶妈做过伐
我去看看.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 20:03
回复 1516#海阔天空1688 的帖子
我也不知道什么是宠多米
我也去看看.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 20:04
回复 1518#海阔天空1688 的帖子
我用下来，鲁王的面粉比风筝好.
飞翔的牛奶糖 2009-5-25 20:12
回复 1522#海阔天空1688 的帖子
能给个链接吗
我没找到耶[tt6].
carrie813 2009-5-25 20:36
回复 1487#飞翔的牛奶糖 的帖子
切面不错哦~糖糖继续努力~~.
peterwl 2009-5-25 20:40
回复 1526#飞翔的牛奶糖 的帖子
小单的快乐烘培，我大部分面包方子的出处。
[url]http://blog.sina.com.cn/u/1197127085[/url]
[[i] 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-25 20:47 编辑 [/i]].
海阔天空1688 2009-5-25 22:15
回复 1526#飞翔的牛奶糖 的帖子
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海阔天空1688 2009-5-25 22:17
回复 1525#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-5-25 22:26
回复 1529#海阔天空1688 的帖子
明天上PP哦.
小猫宝宝 2009-5-26 10:39
养颜原来是鸭手汤啊
又学到点东西了
送花+顶贴.
酒酿带鱼 2009-5-26 10:42
糖糖 你知道田林这里有没有清真食品店.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:00
回复 1528#peterwl 的帖子
谢谢哦.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:01
回复 1533#酒酿带鱼 的帖子
有的
在田林路上，靠近新的新华书店的斜对面.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:01
卷心菜虾皮馅饼
[attach]312451[/attach]
这是馅
1.卷心菜洗净，加盐腌制15分钟后，将盐水倒掉
2.虾皮洗净
3.将卷心菜和虾皮混合，加葱，少许糖，胡椒粉，麻油拌匀（可以按自己的口味调味的）
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-26 11:33 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:02
[attach]312452[/attach]
1.发面（这个就不多说了，前面贴子里有介绍过的）
2.将面分成一个个小剂子
3.取一个小剂子，按扁，擀开，包上馅，撒上芝麻
4.封口朝下，放锅里煎熟
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-26 11:35 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:02
[attach]312453[/attach].
ninocheng 2009-5-26 11:29
回复 1487#飞翔的牛奶糖 的帖子
看了流口水了，有方子和作法吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:31
回复 1539#ninocheng 的帖子
我马上补上去.
wjbbmmjj 2009-5-26 11:31
回复 1538#飞翔的牛奶糖 的帖子
口水，我继续流~咸的我喜欢的呀~ 等方子.
酒酿带鱼 2009-5-26 11:32
虾皮馅饼欢喜的[em08]
放假了我去看看 谢谢糖糖.
酒酿带鱼 2009-5-26 11:33
放点咖喱和肉糜 是牛肉饼拉.
LUCK 2009-5-26 11:44
[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:47
回复 1541#wjbbmmjj 的帖子
我写上去了哦.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:48
回复 1543#酒酿带鱼 的帖子
是呀，是呀
喜欢放什么就放什么的
最主要这段时间蛋糕做得有点多了
吃点素的[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:50
回复 1544#LUCK 的帖子
[em01]
这个就是昨天晚上我想要做的.
wjbbmmjj 2009-5-26 11:51
回复 1545#飞翔的牛奶糖 的帖子
放些白胡椒，对的，好像外面好吃的饼饼里面都有这个香辛料.
LUCK 2009-5-26 11:52
回复 1547#飞翔的牛奶糖 的帖子
[tt11].
酒酿带鱼 2009-5-26 11:54
请问糖糖 虾皮洗净 哪能洗的 想淘迷一样吗.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:56
回复 1548#wjbbmmjj 的帖子
是的，就是白胡椒粉.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:57
回复 1550#酒酿带鱼 的帖子
就是这样洗的
我是把虾皮放在面粉筛里洗的[em04].
wjbbmmjj 2009-5-26 11:57
回复 1551#飞翔的牛奶糖 的帖子
能想出这个料糖糖聪明的，[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:59
回复 1553#wjbbmmjj 的帖子
[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 11:59
回复 1550#酒酿带鱼 的帖子
我买来的芝麻也是放在面粉筛里洗的
然后放烤箱里烘干的[em04].
酒酿带鱼 2009-5-26 12:02
回复 1555#飞翔的牛奶糖 的帖子
好办法 芝麻烘几度 多少时间 这样做不用抄 方便很多.
Zwiebel 2009-5-26 12:06
回复 1538#飞翔的牛奶糖 的帖子
你这个多产做家啊，馋死人不偿命[em15].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 12:10
回复 1556#酒酿带鱼 的帖子
150度25分钟左右
你可以先15分钟，看看情况，再调时间的
烤盘上铺成锡纸，这样倒出来方便点.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 12:14
回复 1557#Zwiebel 的帖子
[em16] [em16] [em16]
这个吃吃早饭也蛮好的.
小臭臭妈咪 2009-5-26 12:26
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-26 11:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5140985&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
312451
这是馅
1.卷心菜洗净，加盐腌制15分钟后，将盐水倒掉
2.虾皮洗净
3.将卷心菜和虾皮混合，加葱，少许糖，胡椒粉，麻油拌匀（可以按自己的口味调味的） [/quote]
这个素饼很清淡很健康，你一会中式一会西式，昨天是甜食今天来个咸的，眼花缭乱的[em21].
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 12:32
回复 1560#小臭臭妈咪 的帖子
有些没有烤箱的妈妈就可以学着做 了 [em08].
小臭臭妈咪 2009-5-26 12:34
回复 1561#飞翔的牛奶糖 的帖子
回去给外婆看看，让她劳动劳动[em16].
云-妈 2009-5-26 12:45
回复 1538#飞翔的牛奶糖 的帖子
咸的:kiss:.
小猫宝宝 2009-5-26 13:32
回复 1538#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个好喜欢喔
我今天也做了里头的馅头
好吃的.
xianyun18 2009-5-26 13:32
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-25 12:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5131260&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
311860
这个汤是用鸭掌，小排，绿豆，黄豆（原方子是花生，我家没有，就用黄豆代替了）炖出来的，炖了3个小时左右 [/quote]
没有用鸭掌炖过汤,下次要试下,还放了绿豆,和小排,这个汤我要学习一下..
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 13:47
回复 1565#xianyun18 的帖子
小排只要放个几块就可以了，意思意思的
现在天热，放绿豆可以清热的.
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 13:48
回复 1564#小猫宝宝 的帖子
要看你的图片哦.
小猫宝宝 2009-5-26 13:52
回复 1567#飞翔的牛奶糖 的帖子
好的呀
象我这种宝宝么最乖了.
xianyun18 2009-5-26 14:03
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-26 13:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5143486&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小排只要放个几块就可以了，意思意思的
现在天热，放绿豆可以清热的 [/quote]
明白,这个假期我就烧这个汤,谢谢糖糖..
养鱼儿 2009-5-26 14:54
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-25 12:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5131260&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
311860
这个汤是用鸭掌，小排，绿豆，黄豆（原方子是花生，我家没有，就用黄豆代替了）炖出来的，炖了3个小时左右 [/quote]
鸭掌在哪里买的？汤很灵的！.
海阔天空1688 2009-5-26 15:34
回复 1537#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-5-26 16:56
回复 1570#养鱼儿 的帖子
这个鸭掌，在我家附近的菜场里买的
有个专柜叫：鱼米之乡
里面卖的鸡鸭都是生态养殖的.
小猫宝宝 2009-5-27 09:03
糖糖，假期快乐！
[img]http://www2.ww123.net/baby/attachments/month_0905/20090525_2ae599d00e024ff7ef54ALK78PP1toGb.gif[/img].
养鱼儿 2009-5-27 09:58
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-26 16:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5146136&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个鸭掌，在我家附近的菜场里买的
有个专柜叫：鱼米之乡
里面卖的鸡鸭都是生态养殖的 [/quote]
是不是田林十四村那里的菜场，卖活鸡鸭的地方？.
酒酿带鱼 2009-5-27 10:21
回复 1572#飞翔的牛奶糖 的帖子
亲爱的糖糖 鱼米之乡在哪里 告诉我 还有什么好地方 告诉我.
渺渺眯眯 2009-5-27 11:04
LZ开个培训班吧.
实在是太有才了.
或者出本书也可以,省得一个个帖子看下来，也蛮累的..
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:06
回复 1573#小猫宝宝 的帖子
谢谢哦
也祝你快乐.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:07
回复 1574#养鱼儿 的帖子
是田林10村的菜场
在高知楼后面的.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:08
回复 1575#酒酿带鱼 的帖子
带鱼妹妹
你田林混得不熟啊
在田林十村的菜场里.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:09
回复 1576#渺渺眯眯 的帖子
谢谢夸奖哦
我还是学徒工[em07]
边做边学着呢[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:10
鲜肉月饼
[attach]313280[/attach]
今天来张视觉冲击图
从带鱼帖里复制过来的，这是10个的量
材料
水油皮：
面粉 150克，
白糖 25克，
麦芽糖 10克
熟猪油 60克
开水 60克左右
油心：
面粉 100克
熟猪油 50克
馅料：
肉米、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒粉、蛋清、稍许水
制作过程：
1．先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用。
2．将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟。
3．将油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏20分钟。
4．20分钟后将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成薄皮。然后卷起来成瑞士卷状。
5．然后用刀切成16个剂子，正好一烤盘。
6．将剂子按扁，包入肉馅，封口朝下做成月饼。（刷上蛋液，可以不刷）
7.烤箱预热200度，烤20~25分钟。
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-27 12:57 编辑 [/i]].
养鱼儿 2009-5-27 12:13
回复 1578#飞翔的牛奶糖 的帖子
知道了,谢谢!.
luer 2009-5-27 12:33
回复 1581#飞翔的牛奶糖 的帖子
送花，侬又做嘎许多啊[em21].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:37
回复 1583#luer 的帖子
是做给爸爸妈妈和公公婆婆吃的
他们都有糖尿病，只能吃咸的.
luer 2009-5-27 12:39
回复 1584#飞翔的牛奶糖 的帖子
你真孝心，问一下，这些有多少个？要做多久啊？我也回去孝心一下[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:40
回复 1585#luer 的帖子
有50个
大概做了3个小时.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:41
回复 1585#luer 的帖子
图片上没有50个的
我放了两个这么大的盆子.
luer 2009-5-27 12:42
回复 1586#飞翔的牛奶糖 的帖子
谢谢，能不能给我个具体比例啊，什么粉啊肉啊的分量。3小时是不是包括烤的时间啊[em01].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:46
回复 1588#luer 的帖子
好的，我等会写上去
包括烤的时间
我的动作比较快的，不知你3个小时是否来得及.
luer 2009-5-27 12:47
回复 1589#飞翔的牛奶糖 的帖子
肯定来不及[em07].
peterwl 2009-5-27 12:47
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 12:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5152608&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
313280
今天来张视觉冲击图 [/quote]
[em08] ，你也实在太能做了吧，我恨不得直接到你家来搭伙。.
酒酿带鱼 2009-5-27 12:49
回复 1581#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇 好多好多芝麻啊 芝麻我喜欢的 我也想做点 就是么时间 休息天再做.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:49
回复 1591#peterwl 的帖子
你做的面包才叫好呢
下周我要开始挑战面包了.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:50
回复 1592#酒酿带鱼 的帖子
这个就是学你的.
酒酿带鱼 2009-5-27 12:51
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 12:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5152582&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼妹妹
你田林混得不熟啊
在田林十村的菜场里 [/quote]
[em02] 本来还想问田林十村在哪 被你一说 就缩回去了 我刚搬田林不久啊.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 12:58
回复 1595#酒酿带鱼 的帖子
别哭哦
我告诉你，在神旺酒店的对面，你应该看到有个小区在平改坡，就在这个小区里.
LUCK 2009-5-27 13:02
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 12:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5152608&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
313280
今天来张视觉冲击图
从带鱼帖里复制过来的，这是10个的量
材料
水油皮：
面粉 150克，
白糖 25克，
麦芽糖 10克
熟猪油 60克
开水 60克左右
油心：
面粉 100克
熟猪油 50克
馅料：
肉 ... [/quote]
哪能只有一张啦
正面，侧面，俯视。斜侧面，剖视图^^^.
养鱼儿 2009-5-27 13:02
回复 1595#酒酿带鱼 的帖子
你还算是住在田林的啊?我都知道高知楼,田林十村在哪里。你要赶快熟悉家里附近的地形了！[em16].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:03
回复 1597#LUCK 的帖子
:lol :lol :lol
今天又做傻掉了
连照片也拍不动了.
luer 2009-5-27 13:04
回复 1581#飞翔的牛奶糖 的帖子
[code]2．将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，[/code]这个油水面也要揉成像面包一样的有薄膜阶段？要揉这么长时间啊？.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:05
回复 1600#luer 的帖子
不用的
我是手工揉的，大概只揉了20分钟左右:P.
LUCK 2009-5-27 13:07
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 13:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5153454&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:lol :lol :lol
今天又做傻掉了
连照片也拍不动了 [/quote]
抱抱
准你休息2天
:D.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:08
回复 1602#LUCK 的帖子
谢谢批准;P.
ellenxd 2009-5-27 13:09
回复 1597#LUCK 的帖子
[em16].
luer 2009-5-27 13:09
回复 1601#飞翔的牛奶糖 的帖子
那就好，吓死我了.
酒酿带鱼 2009-5-27 13:10
回复 1598#养鱼儿 的帖子
这不是在慢慢熟悉么 在糖糖的带领下很快就能熟悉的 我只想知道卖好东西的地方 其他不管.
LUCK 2009-5-27 13:11
回复 1604#ellenxd 的帖子
不好意思，让你看见了.
养鱼儿 2009-5-27 13:11
回复 1599#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖：你真是仙女，怎么这么会做的啊！
我看尧妈做过肉脯，我先胡思乱想一下，你是不是还能做出鱼干，看着菜场里有小黄鱼什么的小鱼，要是能烤出鱼干。以后，又是肉脯，又是鱼干的，是不是零食也可以家里自己做啊！.
ellenxd 2009-5-27 13:12
回复 1607#LUCK 的帖子
我也想看.[tt42].
LUCK 2009-5-27 13:14
回复 1608#养鱼儿 的帖子
小黄鱼做鱼松…….
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:14
回复 1608#养鱼儿 的帖子
你的理论知识非常好[tt17]
我也觉得是这个道理
只要把小鱼洗干净，调好料烘烤，就是鱼干了[tt23].
养鱼儿 2009-5-27 13:16
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-5-27 13:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5153586&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这不是在慢慢熟悉么 在糖糖的带领下很快就能熟悉的 我只想知道卖好东西的地方 其他不管 [/quote]
那你就多问问糖糖，我也可以知道田林卖好东西的地方了，我田林一直来的，以后，你们在哪里买，我也到哪里买东西，跟着你们两个高手，准没错。.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:16
我想起来了
我到现在还没有吃中饭呢
我去弄点东西吃吃.
养鱼儿 2009-5-27 13:18
[quote]原帖由 [i]LUCK[/i] 于 2009-5-27 13:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5153651&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小黄鱼做鱼松…… [/quote]
LUCK姐姐：小黄鱼做鱼松是烤出来的，还是炒出来的啊？我看她们炒出来的，要炒老长时间呢！会太吃力伐.
酒酿带鱼 2009-5-27 13:18
[em07] 我吃的都快消化了 你去啃两个月饼.
LUCK 2009-5-27 13:18
回复 1613#飞翔的牛奶糖 的帖子
哈哈哈.
小臭臭妈咪 2009-5-27 13:19
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 12:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5153045&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是做给爸爸妈妈和公公婆婆吃的
他们都有糖尿病，只能吃咸的 [/quote]
糖糖，你真是太~~~~~~~~~~~~~~孝顺了，向糖糖学习[tt8]
芝麻好多悠~~~~~
一定香死了~~~~~
放假了我就要戒网了，希望下次上来的时候再给我们多点视觉冲击，你什么时候能拿食物直接来冲击我啊，我绝对傥得牢[tt28].
LUCK 2009-5-27 13:23
回复 1614#养鱼儿 的帖子
做过一次
鱼腌好直接微波炉转，期间不断弄小，直到干为止，再放搅拌机打碎即可，如还不够干再转
当然，那时还没有烤箱.
养鱼儿 2009-5-27 13:27
回复 1618#LUCK 的帖子
鱼用什么腌的？.
LUCK 2009-5-27 13:30
[quote]原帖由 [i]LUCK[/i] 于 2009-5-27 13:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5153792&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
做过一次
鱼腌好直接微波炉转，期间不断弄小，直到干为止，再放搅拌机打碎即可，如还不够干再转
当然，那时还没有烤箱 [/quote]
普通料进行，盐，糖，酒，姜，醋，胡椒粉……喜欢啥味就放啥.
养鱼儿 2009-5-27 13:37
回复 1620#LUCK 的帖子
知道了，谢谢！.
xianyun18 2009-5-27 13:37
鲜肉月饼太赞了,芝麻看着就香喷喷的,
我今天烧好了你的养颜汤,很浓的,晚上再煨一会就ok.了.[attach]313320[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:37
回复 1615#酒酿带鱼 的帖子
我弄了碗蛋炒饭吃
那个月饼不能吃的，我吃了，他们就吃得少了.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:39
回复 1617#小臭臭妈咪 的帖子
哈哈哈哈哈
最后一句话说得自己也没有底气.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:41
回复 1622#xianyun18 的帖子
昨天刚刚买好芝麻，今天就多用点
现在房间里是否飘着汤的香味啊[tt31].
养鱼儿 2009-5-27 13:45
回复 1625#飞翔的牛奶糖 的帖子
那么香的芝麻，是在哪里买的？.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:46
回复 1626#养鱼儿 的帖子
TAOBAO上买的
你要买的话，我给你链接.
xianyun18 2009-5-27 13:50
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 13:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5154113&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天刚刚买好芝麻，今天就多用点
现在房间里是否飘着汤的香味啊[tt31] [/quote]
是的,是的,黄豆和绿豆混合着的肉香.
xianyun18 2009-5-27 13:51
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-27 13:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5154192&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
TAOBAO上买的
你要买的话，我给你链接 [/quote]
是熟芝麻?我想要个连接[tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 13:55
回复 1629#xianyun18 的帖子
是生的
我买回来后，放在面粉筛里洗干净，然后放烤箱里烤熟的
你还要链接吗.
xianyun18 2009-5-27 13:58
回复 1630#飞翔的牛奶糖 的帖子
是生的,各就不要了,想偷记懒的,没偷成.[tt35].
海阔天空1688 2009-5-27 14:21
回复 1581#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
luer 2009-5-27 16:42
回复 1630#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，你那个黑芝麻烤熟烤几分钟啊？我怕烤糊了.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 17:26
回复 1632#海阔天空1688 的帖子
吃力额
所以刚才去睡午觉了.
飞翔的牛奶糖 2009-5-27 17:28
回复 1633#luer 的帖子
要看量的
昨天我烤了500G
所以是150度先烤了20分钟左右吧，然后拿出来翻一翻，继续再烤了10-15分钟
因为我是洗好的芝麻直接去烤的，所以时间长了点，你可以先烤个15分钟看看，再决定烤多少时间.
果酱妈妈 2009-5-27 22:15
回复 1581#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em21] 棒友侬哪能意思啦，又组出来嘎好七格月饼，让我馋吐水想并并不牢。[em08].
果酱妈妈 2009-5-27 22:20
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-25 19:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5136460&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢哦
我买的也是金像，还买了晶晶说的金燕发酵粉
我以前一直把中粉当作高粉的[em07] [/quote]
糖糖的金像高粉和燕子酵母哪里买哒，不要告诉我是淘宝买的阿。我这个人手指缝宽的要命，所以一直不敢办支付宝，怕买起来没个完的，[tt28].
飞翔的牛奶糖 2009-5-29 18:35
回复 1637#果酱妈妈 的帖子
不要意思哦
我还是要告诉你是在TAOBAO上买的
不过，天空要组织到漕宝路团购，你到她那里去报个名吧.
海阔天空1688 2009-5-29 20:22
回复 1638#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 11:40
回复 1639#海阔天空1688 的帖子
那家店在哪里呀
这几天家里有很多粽子，先吃掉点再做面包[tt8].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 11:42
臊子面
[attach]314302[/attach]
[attach]314920[/attach]
浇头
1.豆干切丁，肉切丁（ 加盐，生抽，老抽，糖，淀粉，胡椒粉，辣椒粉腌制1小时）
2.开油锅，先爆香蒜泥，再加油辣子，六月鲜豆瓣酱等颜色变红后，煸炒肉丁，等7分熟后加豆干丁，再煸炒一会，加入熟的 花生米 ，和大量的葱花就可以盛起了
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-31 11:31 编辑 [/i]].
cathymama 2009-5-30 11:50
回复 1641#飞翔的牛奶糖 的帖子
想吃[tt2].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 11:57
回复 1642#cathymama 的帖子
那么就大口的吃[tt17]
是不是料很多啊[tt1].
wjbbmmjj 2009-5-30 13:27
回复 1641#飞翔的牛奶糖 的帖子
不是肉燥，是猪肉丁吗？看着也养眼[em08].
园园MM 2009-5-30 13:42
回复 1641#飞翔的牛奶糖 的帖子
送花[tt9].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:27
回复 1644#wjbbmmjj 的帖子
是豆干肉丁花生.
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:27
回复 1645#园园MM 的帖子
[tt7].
wjbbmmjj 2009-5-30 16:33
回复 1646#飞翔的牛奶糖 的帖子
感觉像上海的阳春面+辣酱，阳春面，童年的集体回忆[em16].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:37
回复 1648#wjbbmmjj 的帖子
其实也就是辣酱面.
云-妈 2009-5-30 16:38
面食本来就是我的大爱，更何况这么碗用料十足的汤面[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:42
回复 1650#云323 的帖子
自己吃就不计成本了[em16].
云-妈 2009-5-30 16:46
我不得不承认自己是懒大块头拉，看了你那个月饼，馋土水也鞑靼的。可是，没有做的欲望。[em07] ，真佩服你们，干劲十足！.
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:57
回复 1652#云323 的帖子
我已经休息好几天了
吃了N个粽子
明天开始干活了[tt38].
LUCK 2009-5-30 16:58
[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-5-30 16:58
回复 1654#LUCK 的帖子
明天来交作业[tt23].
LUCK 2009-5-30 17:05
回复 1655#飞翔的牛奶糖 的帖子
等你 [em04].
carrie813 2009-5-30 20:07
回复 1641#飞翔的牛奶糖 的帖子
刚看完云妈下了猛料的泡芙,过来就看到你这碗下了猛料的面条~~还让不让人减肥啊~[em02] [em02].
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:18
宠多米土司
菜鸟总归是菜鸟[tt6]
我一直把做包子的面粉当作高粉使用来做面包 [tt27]
问过高手后才知道做面包有专门的粉，酵母也有专用的酵母 [tt3]
我是个 知错就改的好同学，马上买来金像牌高粉和燕子牌酵母，今天上作业 [tt1]
[attach]314876[/attach].
luer 2009-5-31 10:24
回复 1658#飞翔的牛奶糖 的帖子
面灵的，这个面包有点像枕头，也灵的
送花.
luer 2009-5-31 10:25
回复 1658#飞翔的牛奶糖 的帖子
我也做了鲜肉月饼啦，不过35只做了我差不多5个小时[em07].
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:25
回复 1659#luer 的帖子
谢谢哦
我 再上个组织图.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:26
里面的组织
[attach]314877[/attach].
酒酿带鱼 2009-5-31 10:29
[em08] 忙完拉 准备吃饭前先来逛圈 糖糖 面粉是跑食品一店买的吗 这附近我只能买到风筝面包粉.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:33
回复 1663#酒酿带鱼 的帖子
是TAOBAO 上买的
我现在很懒的，超出徐家汇的 地方我已经不太高兴跑了.
酒酿带鱼 2009-5-31 10:40
回复 1664#飞翔的牛奶糖 的帖子
能理解的 天热啊 鱼米之乡去过了 原来就是我一直买菜的地方 这个菜场特别大 蔬菜特多 人也多 不过蔬菜不好吃 我就买点黄瓜 土豆什么的比较硬的菜 绿叶菜没啥米道 哦楼下的水产不错的 肉也不错.
小猫宝宝 2009-5-31 10:41
回复 1658#飞翔的牛奶糖 的帖子
宠多米
糖糖，先帮我扫盲哎.
海阔天空1688 2009-5-31 10:42
回复 1662#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:42
回复 1665#酒酿带鱼 的帖子
这个菜场上田林最著名的菜场了
东西很 新鲜的.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 10:43
回复 1666#小猫宝宝 的帖子
我 也不清楚 为什么要叫宠多米 耶[tt3].
航航mm 2009-5-31 11:18
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-30 11:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5165052&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
314302 [/quote]
面！我家都爱吃的．嘿嘿麻烦告诉上面的那个浇头是怎么做的[em19].
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 11:21
回复 1670#航航mm 的帖子
好的呀
我在面的旁边在配张浇头的图吧，然后把步骤写上去.
航航mm 2009-5-31 11:39
回复 1671#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em01] [em01] [em01] 看到了．晚上就回去copy.
晶晶乐 2009-5-31 12:40
庞多米就是法文白吐司的意思.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 12:41
回复 1673#晶晶乐 的帖子
哦 ，原来是这个意思
谢谢哦.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 12:42
回复 1666#小猫宝宝 的帖子
宠多米是法文白土司的意思.
LUCK 2009-5-31 12:52
回复 1658#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08].
LUCK 2009-5-31 12:54
回复 1662#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个是不是一定要手揉？.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 13:12
回复 1677#LUCK 的帖子
是呀
又揉又摔[tt5].
云-妈 2009-5-31 14:27
[em08] ，天热了，我的懒经也滋长拉，只有羡慕的份！烧晚饭是每天少不了的事，其他都是看兴致了[em07] 同事还关照我要试下面包机，她支付宝还未付款，但我不想动啊........
晶晶乐 2009-5-31 15:36
回复 1677#LUCK 的帖子
土司对拉膜效果要求最高，这也是我最不喜欢做的原因.
飞翔的牛奶糖 2009-5-31 15:38
回复 1679#云323 的帖子
我当作减肥运动了[tt1].
果酱妈妈 2009-5-31 18:34
回复 1658#飞翔的牛奶糖 的帖子
送花撒花[em15].
果酱妈妈 2009-5-31 18:38
回复 1662#飞翔的牛奶糖 的帖子
养鱼儿说的在田林买东西的好地方是虾米地方？田林是我的老根据地，有卖好东西的地方我也要知道[em16].
LUCK 2009-6-1 09:00
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-31 13:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5171110&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是呀
又揉又摔[tt5] [/quote]
那我放弃，实在没力气 [em07].
LUCK 2009-6-1 09:00
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2009-5-31 15:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5172583&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
土司对拉膜效果要求最高，这也是我最不喜欢做的原因 [/quote]
[em11].
飞翔的牛奶糖 2009-6-1 09:16
回复 1683#果酱妈妈 的帖子
在田林十村的菜场里.
航航mm 2009-6-1 10:29
来交作业了，昨天的面大受欢迎！以后我家又多了一种做面的方式[em01] [em01].
飞翔的牛奶糖 2009-6-1 10:31
回复 1687#航航mm 的帖子
:lol :lol :lol
料多，吃得爽.
小猫宝宝 2009-6-1 13:40
回复 1675#飞翔的牛奶糖 的帖子
真好啊
看你的帖还能学外语！
赞！.
酒酿带鱼 2009-6-1 13:44
学法语 今天人气不足 都去亲子活动了吗.
wjbbmmjj 2009-6-1 13:59
回复 1690#酒酿带鱼 的帖子
偶陪你讲闲话.
小猫宝宝 2009-6-1 14:08
回复 1690#酒酿带鱼 的帖子
木油，我就在你的帖里发言了！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-1 18:09
回复 1690#酒酿带鱼 的帖子
是呀，是呀
带着老的（我爸爸妈妈），小的（我女儿，我侄子）出去玩了.
果酱妈妈 2009-6-1 18:30
回复 1693#飞翔的牛奶糖 的帖子
今天去哪里活动了亚，糖粉们木有新作品可欣赏了！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-1 18:36
回复 1694#果酱妈妈 的帖子
今天中午带他们吃个中饭，然后瞎逛逛
今天调休一天好伐:P.
果酱妈妈 2009-6-1 19:05
回复 1695#飞翔的牛奶糖 的帖子
绝对可以，勤劳的糖糖偶尔调休一天也是为了带孩子过节[tt11].
飞翔的牛奶糖 2009-6-1 19:08
回复 1696#果酱妈妈 的帖子
谢谢批准[tt23].
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 09:19
牛奶西米露
[attach]316440[/attach]
1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；
2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；
3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；
4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
可以加各种水果拌在一起吃
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-2 09:57 编辑 [/i]].
LUCK 2009-6-2 09:50
回复 1698#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08]
没了？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 09:52
回复 1699#LUCK 的帖子
没了[tt3]
今天简单点，家里的下午茶点心还有很多
明天上蛋挞.
LUCK 2009-6-2 10:48
回复 1700#飞翔的牛奶糖 的帖子
[tt0].
云-妈 2009-6-2 12:01
花花献给勤劳的糖糖。我至今没有叠过被子[em07] ，等着明天的蛋塔.
酒酿带鱼 2009-6-2 14:01
[em08].
云-妈 2009-6-2 15:39
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-13 17:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5036029&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
305612
1.先摊蛋皮
2.将拌好的肉馅均匀的放在蛋皮上
3.卷起来，并用锡纸包住，隔水蒸
可以直接吃，也可以炒菜吃，也可以放汤里吃 [/quote]
今晚拷贝这个.
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 17:40
回复 1702#云323 的帖子
为了明天省力点
我现在就在叠被子，已经叠到最后一步了
明天早上可以直接做蛋挞了:victory:.
小猫宝宝 2009-6-2 18:05
回复 1705#飞翔的牛奶糖 的帖子
勤奋的糖糖
我看到你那么努力
想想自己真是懒惰透了
深刻检讨ing
[tt3].
小猫宝宝 2009-6-2 18:07
回复 1698#飞翔的牛奶糖 的帖子
赞的！
西米我也发不好的
向你学习喏！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 18:31
回复 1706#小猫宝宝 的帖子
我叠好了:victory:
一部分放冷藏室明天用
一部分放冷冻室下周用.
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 18:32
回复 1707#小猫宝宝 的帖子
你照我写的办法做，肯定能成功的.
小猫宝宝 2009-6-2 18:40
回复 1709#飞翔的牛奶糖 的帖子
我。。。。。
噢
我得先去买原料
哦，继续检讨自己[tt6].
karen81 2009-6-2 19:58
回复 1698#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个也是我最喜欢做的
很巧,我以前的小名也叫糖糖,[tt1].
飞翔的牛奶糖 2009-6-2 19:59
回复 1711#karen81 的帖子
:handshake.
耗子ma 2009-6-2 20:22
哈灵！你太能干了！太勤劳了！太。。。。
同样是女人，我汗颜！.
云-妈 2009-6-3 08:24
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-2 17:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5191677&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
为了明天省力点
我现在就在叠被子，已经叠到最后一步了
明天早上可以直接做蛋挞了:victory: [/quote]
太勤劳了！我现在每天烧好晚饭，吃好，和外甥女分工合作，全部收拾妥当，8点半开始，看连续剧....今天早餐一定是蛋塔了[s:000.gif].
小猫宝宝 2009-6-3 08:53
回复 1714#云323 的帖子
啊？
糖家蛋挞啊？
幸福的来~.
carrie813 2009-6-3 09:05
回复 1708#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖要做好心理准备哦~从冷冻拿出来的被子烤出来没当场叠好被子就做的好吃.
酒酿带鱼 2009-6-3 09:07
蛋塔[s:000.gif].
luer 2009-6-3 09:30
回复 1698#飞翔的牛奶糖 的帖子
西米露啊，偶也稀饭滴
送花花.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:30
蛋挞
[attach]317702[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:30
鸡蛋布丁
[attach]317703[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:31
小天使蛋糕
[attach]317704[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:35
回复 1713#耗子ma 的帖子
我也是边学边做的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:35
回复 1714#云323 的帖子
蛋挞是今天的下午茶:P.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:37
回复 1716#carrie813 的帖子
是吗？:(
那下次不叠那么多被子了
我本来想偷懒的，想一次性多叠点被子的:Q.
LUCK 2009-6-3 11:47
[em08]
又做嘎西度啊.
LUCK 2009-6-3 11:48
回复 1724#飞翔的牛奶糖 的帖子
皮吃上去脆不拉.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:50
回复 1726#LUCK 的帖子
皮吃上去脆的
这个酥皮是冷藏的
还有些酥皮冷冻了，下次做，不知道口味上会不会打很多折扣.
酒酿带鱼 2009-6-3 11:52
糖糖 小天使蛋糕要用多少小天使模啊 蛋挞偶也稀饭滴
;P [em08].
云-妈 2009-6-3 11:52
[em08] 佩服！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:54
回复 1728#酒酿带鱼 的帖子
是特地买的小天使模具
因为做蛋挞，肯定会有蛋清剩下来的，所以去买了这个模具.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:55
回复 1729#云323 的帖子
主打是：蛋挞
然后把剩余的挞水做成鸡蛋布丁，把剩余的蛋清做成小天使蛋糕:P.
酒酿带鱼 2009-6-3 11:56
回复 1730#飞翔的牛奶糖 的帖子
聪明的 正好利用蛋清 但是要买很多啊.
酒酿带鱼 2009-6-3 11:56
回复 1731#飞翔的牛奶糖 的帖子
挞水可以冷藏的 想吃的时候随时做.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:57
回复 1732#酒酿带鱼 的帖子
我就买了一个，然后分两次烤的
我买的是六连模具.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 11:58
回复 1733#酒酿带鱼 的帖子
原来可以冷藏
我还拼命的都做掉了:Q.
酒酿带鱼 2009-6-3 11:58
回复 1734#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em07] 我还以为是单个的 小天使蛋糕给你打100分.
酒酿带鱼 2009-6-3 12:00
回复 1735#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em03] 原来还有糖糖不晓得的 冷藏挞水 蛋挞就不用一下烤了 想吃就烤 方便来.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 12:13
回复 1737#酒酿带鱼 的帖子
我不知道的有很多啊[em02].
carrie813 2009-6-3 12:16
回复 1724#飞翔的牛奶糖 的帖子
是诶~因为我曾经也这么干过诶~~.
carrie813 2009-6-3 12:18
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
天使蛋糕真好看~~做的真棒~.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 12:19
回复 1740#carrie813 的帖子
[em01]
主要是模具好看，做出来的成品也好看.
peterwl 2009-6-3 12:40
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
特特特勤劳的糖糖[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 12:42
回复 1742#peterwl 的帖子
[em01]
今天做得多了
明天调休一天.
Zwiebel 2009-6-3 12:59
勤劳的糖糖，点心太诱人了[attach]317756[/attach]
我在喝咖啡，好馋哦～～～.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 13:01
回复 1744#Zwiebel 的帖子
我一直在想一个问题
看到好吃的 ，如果手可以伸到电脑里直接拿就好了[em14].
Zwiebel 2009-6-3 13:07
回复 1745#飞翔的牛奶糖 的帖子
你如婴儿般天真[em15]
要真这样，恐怕又轮不到你我。。。又咽了下口水[attach]317765[/attach].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 13:16
回复 1746#Zwiebel 的帖子
[em16] [em16] [em16].
wjbbmmjj 2009-6-3 13:28
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
原来三样不搭嘎的点心，可以一气呵成，PF~[em08] 肯定还有系列产品，比如蛋挞可以衍生出派皮，苹果派、咖喱派、蝴蝶酥~ 屏住呼吸~等.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 13:32
回复 1748#wjbbmmjj 的帖子
我女儿不喜欢吃水果派的，不然我早就做了[em04]
那个咖喱派倒可以试试的
做咖喱肉饺:victory:.
shinemama 2009-6-3 13:44
牛奶西米露我会做的，刚做过，放了好多芒果，很好吃[em16] 总算在你的帖子里找到了我会做的啦[em03]
你实在是太棒了，崇拜你[em15].
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 13:46
回复 1750#shinemama 的帖子
还可以放草莓，这样颜色也很好看的.
luer 2009-6-3 14:38
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
侬真勤快，而且样样点心都做的那么好，送花送花。
我没买天使蛋糕模，所以上次做蛋塔余下的蛋白就炒菜啦[em04].
海阔天空1688 2009-6-3 15:25
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 17:33
回复 1752#luer 的帖子
你也可以用圆蛋糕模做呀
只不过是个圆的天使蛋糕，我做过的，还上过图片，我还在蛋糕上撒了可可粉:victory:.
飞翔的牛奶糖 2009-6-3 17:33
回复 1753#海阔天空1688 的帖子
我女儿回来吃了3个蛋挞，2个天使蛋糕，一个鸡蛋布丁，一碗牛奶西米露:Q.
海阔天空1688 2009-6-3 18:23
回复 1755#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-6-3 19:48
回复 1755#飞翔的牛奶糖 的帖子
节棍咯.
小臭臭妈咪 2009-6-3 21:46
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-3 11:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5197026&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
317704 [/quote]
天使蛋糕粉嫩粉嫩的，糖糖是厨房的天使[em08].
果酱妈妈 2009-6-4 12:23
回复 1755#飞翔的牛奶糖 的帖子
我这个糖粉不合格了，这么晚才来送花[em08] 上周做了你教的糯米团和铜锣烧，老爸爱吃糯米团，儿子爱吃铜锣烧，[em03] 所以要谢谢糖糖！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-4 13:45
回复 1759#果酱妈妈 的帖子
伐谢额，伐谢额
窝里额人都欢喜吃，就好了.
小猫宝宝 2009-6-5 11:42
回复 1721#飞翔的牛奶糖 的帖子
侬的蛋糕真可爱呀
我不是没有做过呀，但总不成型的，要缩掉的
老烦恼的[tt5].
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 11:43
小天使白面包
[attach]319068[/attach]
小天使白面包
材料;
高筋粉200克
低筋粉50克
干酵母3克
细砂糖13克
盐5克
麦芽糖25克
蛋黄18克
牛奶165克
黄油38克
制作：
1.除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
2.放入容器内，盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。
3.翻面，放于容器内，盖上保鲜膜继续发酵30分钟，分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.再次滚圆，排入烤盘，放入烤箱，38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出，面团表面筛上少许高筋粉
5.180度20分钟中层烤制
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:56 编辑 [/i]].
航航mm 2009-6-5 11:50
这小天使做的一看就有食欲啊[tt11].
小臭臭妈咪 2009-6-5 11:53
回复 1762#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖粉撒的很诱人啊，一咬下去嘴巴就长白胡子啦[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 11:57
回复 1764#小臭臭妈咪 的帖子
嘿嘿嘿嘿嘿
这下轮到我笑你了
小天使面包上面撒的是高粉，不是糖粉.
LUCK 2009-6-5 11:57
[em08]
你是不是做过叫缠绵的糯米点心？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 11:59
回复 1766#LUCK 的帖子
是的
你怎么想起这个点心了.
小臭臭妈咪 2009-6-5 12:02
回复 1765#飞翔的牛奶糖 的帖子
尽管笑话我吧，我正在扫盲阶段[tt35].
LUCK 2009-6-5 12:03
回复 1767#飞翔的牛奶糖 的帖子
呵呵，印象深刻啊，只是没记住作者 [tt3]
现在对手号了 [tt19]
贴过来好伐？
我喜欢吃糯米点心.
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 12:14
回复 1769#LUCK 的帖子
好的，有空我把那些帖子整理过来
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-5 12:20 编辑 [/i]].
peterwl 2009-6-5 12:32
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-5 11:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5216819&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
319068 [/quote]
[s:000.gif] 这个比我做的漂亮！.
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 12:37
回复 1771#peterwl 的帖子
就是学你做的.
peterwl 2009-6-5 12:41
回复 1772#飞翔的牛奶糖 的帖子
比我功夫深[em08].
云-妈 2009-6-5 12:53
回复 1762#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08] 。对了，我昨天下午晒了太阳手臂痒死了。在帮儿子整理书桌的时候看到他桌子上一支邦迪草本止痒凝露，不管三七二十一，搽在手臂上，没想到止痒效果不错。再看了它的功效，哈哈，有这条“能解除太阳晒伤引起的皮肤发痒等不适”。想想这还是去年我帮他买的，当时他说同学说被蚊子盯了搽这个好，就是没注意其他用途。.
luer 2009-6-5 12:55
回复 1762#飞翔的牛奶糖 的帖子
哈可爱的面包哦.
飞翔的牛奶糖 2009-6-5 12:57
回复 1774#云323 的帖子
谢谢啦
我也去买
以前家里也有的，是给女儿用的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 13:57
红豆牛奶冰
[attach]319683[/attach]
1.冰块打成碎冰，整形
2.红豆事先煮熟
3.将2放在1的上面及周围，淋上牛奶和炼乳
4.开吃.
云-妈 2009-6-6 14:08
看看过过眼瘾也好[tt1].
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 14:15
回复 1778#云323 的帖子
[em16] [em16] [em16].
Zwiebel 2009-6-6 14:21
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖家总有应时、好吃的东东～～～[tt42].
园园MM 2009-6-6 14:26
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
喜欢吃的...[em08].
luer 2009-6-6 14:29
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
撒花
你是用搅拌机打的吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 14:51
回复 1780#Zwiebel 的帖子
家里做得干净
打出来的冰雪白雪白的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 14:51
回复 1782#luer 的帖子
是的.
小猫宝宝 2009-6-6 14:54
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
啊！好看的盘子！！！
我真是搞8好了，永远先看盘子，没出息的来
刨冰真棒，喜欢喜欢.
luer 2009-6-6 14:54
回复 1784#飞翔的牛奶糖 的帖子
:kiss:.
HokeyPokey 2009-6-6 16:58
吃起来硬吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 17:00
回复 1787#HokeyPokey 的帖子
不硬，沙沙的.
HokeyPokey 2009-6-6 17:18
回复 1788#飞翔的牛奶糖 的帖子
夏天了，孩子总喜欢吃棒冰，冰激凌，我总担心买的不健康。自己做冰块需要买冻冰的东西吧，买什么牌子的安全些呢？一般需要冻多长时间？冻的时候可以把牛奶跟水一起冻吗？问题太多了，不好意思，谢谢你了！.
peterwl 2009-6-6 17:19
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-6 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5225112&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
319683
1.冰块打成碎冰，整形
2.红豆事先煮熟
3.将2放在1的上面及周围，淋上牛奶和炼乳
4.开吃 [/quote]
为凉爽的冰冰和漂亮的盘子[em08].
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 17:26
回复 1789#HokeyPokey 的帖子
我用的是冰箱里本来就有的冰格做的冰块，就用冷开水做的，冻多长时间倒没有注意。这也要看你自己的冰箱能率的
我是把冰块打成碎冰后，再淋上牛奶的
做法已经写在图片下面了.
HokeyPokey 2009-6-6 17:42
回复 1791#飞翔的牛奶糖 的帖子
谢谢！.
蚂蚁妈 2009-6-6 18:14
回复 1762#飞翔的牛奶糖 的帖子
请教下糖糖，面包上撒高粉可以直接吃吗？还有你这个面包也是用那个5分钟快速发面法作的吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-6 18:55
回复 1793#蚂蚁妈 的帖子
面包上撒的高粉是经过烘烤的，所以说熟的
面包发酵和做包子的发酵是完全不同的，要经过2次发酵，一次松弛.
蚂蚁妈 2009-6-6 23:21
回复 1794#飞翔的牛奶糖 的帖子
不好意思，我搞错了，我把另一个妈妈的“神奇的5分钟软式甜面包”算在你头上了，所以想问问你。[em04] 美食版的能干妈妈太多，常常容易张冠李戴。[em07].
飞翔的牛奶糖 2009-6-7 08:47
回复 1795#蚂蚁妈 的帖子
不要紧
有问题尽管问吧.
HokeyPokey 2009-6-7 15:08
昨天找出了从来没用过的制冰盒，冻了点糖水冰块，挺好吃的。晚上又在鲜奶里加糖后冻了一盒，今天中午被女儿消灭了，说比买的好吃，这下可省钱了，更重要的是吃着放心。我比较懒，打算以后再尝试冰沙。.
养鱼儿 2009-6-7 19:15
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-7 08:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5228285&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不要紧
有问题尽管问吧 [/quote]
糖糖:我终于用烤箱做出了你说的蜂蜜蛋糕,没有纸杯用康宁锅烤的,康宁锅耐高温1500度,但康宁碗只有150度.[tt7] [tt7]
[[i] 本帖最后由 养鱼儿 于 2009-6-7 19:18 编辑 [/i]].
养鱼儿 2009-6-7 19:48
糖糖:今天烤和肉有关的全部失败，烤的猪肉脯严格按方子做的，可不知道为什么烤出来熟是熟了，但湿嗒嗒的，一点也不好吃。最离奇的是烤鸭腿，我解冻好了，又腌了一天，用190度烤了30分钟，拿出来卖相不错，可咬下去，居然有血水出来，我就200度再烤15分钟，可筷子下去还是有血，我不得不用AMC再烧，一家人都说我乱起花头，原来的AMC烧了那么好吃，换什么烤箱。他们都说肉肉AMC烧的远比烤箱好吃，叫我不要再用烤箱烤任何肉肉了
[[i] 本帖最后由 养鱼儿 于 2009-6-7 21:34 编辑 [/i]].
养鱼儿 2009-6-7 20:11
糖糖:今天只有蜂蜜蛋糕最安慰我了，他们都说好吃啊！我还是用烤箱老老实实做饼干，蛋糕算了。.
谢家庭院 2009-6-7 22:32
糖份好漂亮，肉肉的，鼓起来，真有食欲。.
谢家庭院 2009-6-7 22:34
回复 1798#养鱼儿 的帖子
今天刚买4个康宁碗，两个给小宝的，说是摔不坏。还能烤？.
养鱼儿 2009-6-8 05:26
回复 1802#谢家庭院 的帖子
康宁碗和盆只能烤150度,所以，没用康宁碗，用了康宁锅。康宁碗和盆是摔不坏，很不错的
[[i] 本帖最后由 养鱼儿 于 2009-6-8 06:09 编辑 [/i]].
云-妈 2009-6-8 08:34
回复 1798#养鱼儿 的帖子
祝贺你开烤拉！[em08].
云-妈 2009-6-8 08:36
回复 1803#养鱼儿 的帖子
我前段时间在东方CJ上买了套，可老公说那个碗象塑料的[em10].
云-妈 2009-6-8 08:36
回复 1803#养鱼儿 的帖子
重复了.
养鱼儿 2009-6-8 10:23
回复 1805#云323 的帖子
我买的是白色紫莓的，我蛮喜欢的.
云-妈 2009-6-8 10:34
回复 1807#养鱼儿 的帖子
哈哈，我也是，已经用了，现在只注重拍菜了[em16].
wjbbmmjj 2009-6-8 10:49
回复 1798#养鱼儿 的帖子
记得不久前，我们有约的是吧，你会将照片送到美食贴上的，等到了[em08].
养鱼儿 2009-6-8 10:59
回复 1809#wjbbmmjj 的帖子
二姐：我实在是能力差，但厨房的姐妹们实在是太好了，我想我就是将很不灵光的照片贴上来也不会被嘲笑。所以，就大着胆子贴了一张照片.
海阔天空1688 2009-6-8 11:01
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
小猫宝宝 2009-6-8 11:04
回复 1808#云323 的帖子
什么叫康宁碗？
听养鱼儿描述，感觉很漂亮呀.
小猫宝宝 2009-6-8 11:07
回复 1798#养鱼儿 的帖子
噢，这个就是传说中的康宁碗呀
好看的
小鱼开考啦
哈哈哈哈
祝贺祝贺，送花[tt22].
养鱼儿 2009-6-8 11:15
回复 1813#小猫宝宝 的帖子
谢谢你！
估计云妈买的是这一种[url]http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp[/url].
云-妈 2009-6-8 11:15
回复 1812#小猫宝宝 的帖子
晚上拍个照片传到帖子里[em16].
wjbbmmjj 2009-6-8 11:20
做得不错呀，刚开烤的时候，总会有各类问题，多练习就好了，我猜的[em16] （我本身疏于练习~）.
小猫宝宝 2009-6-8 11:25
回复 1815#云323 的帖子
我一开始以为是一种带计量的碗呢
误会啦.
luer 2009-6-8 11:37
回复 1798#养鱼儿 的帖子
你也开烤啦，蛋糕做的老好的呀，祝贺你啊
送花花，以后你烤的会越来越灵的[em08].
养鱼儿 2009-6-8 11:46
回复 1818#luer 的帖子
我怎么把你这个高手给忘了，你可是一上来，就做得特别好，进步飞快的啊！
你觉得我这个初学者现在做些什么点心比较好？让我可以提升信心。[tt7] [tt7].
wjbbmmjj 2009-6-8 11:48
回复 1819#养鱼儿 的帖子
代luer老师回答，一般从戚风蛋糕开始开烤，那个相对简单些吧.
luer 2009-6-8 11:56
回复 1820#wjbbmmjj 的帖子
[em15]
二姐说得不错，我就是从戚风蛋糕开始烤的[em16].
luer 2009-6-8 11:58
回复 1819#养鱼儿 的帖子
我第一个烤的就是戚风
另外我个人觉得西点比中点和中菜都要简单，因为它的方子里面几克几克都写的很清楚[em14] 我比较笨，写的清楚的步骤比较适合我[em07].
养鱼儿 2009-6-8 12:01
回复 1820#wjbbmmjj 的帖子
晶晶的戚风蛋糕方子，二姐，你也用的是这个方子吗？
1、任何口味汁水55克(牛奶, 咖啡, 橙汁......)加入15克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入50克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉80克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入4个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、4个蛋白中先打出大泡沫, 再加入8克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次高速打发
7、再加入20克砂糖进行第二次打发，选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到140度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:12
回复 1798#养鱼儿 的帖子
这个蛋糕卖相老好额
第一次烤就成功了
说明你也是有天赋的[tt23].
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:13
回复 1799#养鱼儿 的帖子
怎么会这样呢
我是把鸭腿直接放在锡纸上烤的，锡纸是放在烤网上的，这样受热均匀点
你是这样烤的吗.
养鱼儿 2009-6-8 12:14
回复 1824#飞翔的牛奶糖 的帖子
我激动煞了，你和晶晶都是好老师啊！一直在辅导我，鼓励我。[tt7] [tt7] [tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:15
回复 1810#养鱼儿 的帖子
刚开烤，肯定会有各种问题的
你别急，慢慢来.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:16
菠萝包
[attach]320626[/attach].
养鱼儿 2009-6-8 12:18
回复 1825#飞翔的牛奶糖 的帖子
我后来想到了这个问题，我是在烤盘还放了个康宁锅，锅里放的是两只鸭腿，你们都只烤一只鸭腿的，看来我烤的鸭腿的份量是你们的翻倍，还垫了烤盘和康宁锅，估计热量就不够了，烤不熟了，下次改进.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:19
回复 1829#养鱼儿 的帖子
是呀，我估计你是这样烤的
所以受热不够了.
养鱼儿 2009-6-8 12:23
回复 1830#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖：面包是不是很累人的？我现在不敢挑战，有对揉面要求低一点的面包吗？有的话，告诉我方子，我试试。
跟着你，真是前人栽树，后人乘凉。都是你在前面先实验，辛苦了。[tt7] [tt7].
海阔天空1688 2009-6-8 12:29
回复 1828#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:32
回复 1831#养鱼儿 的帖子
做面包都需要揉面的，而且都蛮辛苦的
所以我暂时不建议你做面包
还是先做蛋糕吧
等蛋糕做得得心应手了，再挑战面包吧.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:33
回复 1832#海阔天空1688 的帖子
我感觉还是和外面买的菠萝包有很大区别
味道倒是蛮好的.
养鱼儿 2009-6-8 12:34
回复 1833#飞翔的牛奶糖 的帖子
好的.
wjbbmmjj 2009-6-8 12:34
回复 1823#养鱼儿 的帖子
我家的烤箱比较小，所以到目前为止，我只能用6寸的模具，没有作出完美的戚风蛋糕[em07] 配方如上可以的，
每个烤箱的大小不一样，所以还要注意火候，我的同事一般1-2次就都做成功了，[em06].
wjbbmmjj 2009-6-8 12:34
回复 1828#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08] [em08] [em08].
养鱼儿 2009-6-8 12:38
回复 1834#飞翔的牛奶糖 的帖子
你的菠萝包做了很好看的。我昨天吃自己做的，就觉得比外面买的味道好。
你做戚风蛋糕也是#1823的那个方子吗？温度也一样吗？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:41
回复 1838#养鱼儿 的帖子
这个方子很好的
不过，我建议把白砂糖换成糖粉，这样融化得快些
我是自己把白砂糖打成糖粉的，就是用亲昵粉碎机打的.
养鱼儿 2009-6-8 12:44
回复 1839#飞翔的牛奶糖 的帖子
懂了，要自己把白砂糖打成糖粉.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 12:45
回复 1840#养鱼儿 的帖子
是的
这样用起来方便.
LUCK 2009-6-8 13:39
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-6 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5225112&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
319683
1.冰块打成碎冰，整形
2.红豆事先煮熟
3.将2放在1的上面及周围，淋上牛奶和炼乳
4.开吃 [/quote][em08]
[em08]
[[i] 本帖最后由 LUCK 于 2009-6-8 13:42 编辑 [/i]].
LUCK 2009-6-8 13:39
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-6-7 19:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5230192&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
糖糖:我终于用烤箱做出了你说的蜂蜜蛋糕,没有纸杯用康宁锅烤的,康宁锅耐高温1500度,但康宁碗只有150度.[tt7] [tt7] [/quote]
[em08].
LUCK 2009-6-8 13:41
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-8 12:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5234585&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
320626 [/quote]
[em08].
酒酿带鱼 2009-6-8 13:58
回复 1828#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇 金黄色的 糖糖 我也要做这个.
酒酿带鱼 2009-6-8 14:00
回复 1777#飞翔的牛奶糖 的帖子
.糖糖 红豆是不是赤豆啊.
酒酿带鱼 2009-6-8 14:01
还有啊 糖糖那个紫色盘子是陶瓷的吗 好漂亮啊.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 14:02
回复 1847#酒酿带鱼 的帖子
红豆就是赤豆
那个盘子是玻璃的.
云-妈 2009-6-8 14:35
这个菠萝包切开加片黄油，绝对媲美那个什么餐厅的菠萝油[em08] 。我家面包机还在沉睡中[em07].
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 14:56
回复 1849#云323 的帖子
是呀，是呀
我也是这样想的.
云-妈 2009-6-8 15:05
我上次被臭臭妈贴的菠萝油照片馋死了，自己又懒的做，特地去克利斯叮买了菠萝面包，回家烤了烤，加了块黄油，儿子说一样好吃.
小猫宝宝 2009-6-8 15:09
回复 1828#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个做得真是好看得来
比新旺的还好！.
养鱼儿 2009-6-8 15:13
回复 1849#云323 的帖子
云妈：面包机说是很好用的，你也赶快开发一下，做面包就好做了。你手那么巧，一定也做得很漂亮的.
云-妈 2009-6-8 15:14
回复 1853#养鱼儿 的帖子
我上了连续剧的贼船了....
小臭臭妈咪 2009-6-8 15:14
红豆冰的盘子超级漂亮的，冰也一定很好吃吧[em08].
小臭臭妈咪 2009-6-8 15:16
菠萝包是我的，谁也不要抢[em15]
上次你做蝴蝶酥害我馋了很久，最后还要叫外卖送，又来了菠萝包，看样子这礼拜又要去新旺了[tt35].
养鱼儿 2009-6-8 15:18
回复 1854#云323 的帖子
云妈：我问一下，一般烤鱼是多少温度，多长时间啊？.
云-妈 2009-6-8 15:21
回复 1857#养鱼儿 的帖子
我一般200度，预热后，烤十五分钟翻身，再烤十五分钟。还要根据你鱼的大小，厚度看时间，鱼身上要划几刀。.
养鱼儿 2009-6-8 15:23
回复 1858#云323 的帖子
预热一般要预热多长时间？.
云-妈 2009-6-8 15:24
回复 1859#养鱼儿 的帖子
我那个是祁和的烤箱，我调到10不到的地方.
养鱼儿 2009-6-8 15:27
回复 1860#云323 的帖子
我也是祁和的烤箱，最上面是温度，上下管，再下面时间。你说的调到10不到的地方是哪一格啊？.
云-妈 2009-6-8 15:28
回复 1861#养鱼儿 的帖子
温度定好后，预热就是调那个时间的一格.
养鱼儿 2009-6-8 15:32
回复 1862#云323 的帖子
知道了，等一格过去了，就算预热好了，再放烤的事物进去。[tt7] [tt7].
云-妈 2009-6-8 15:33
回复 1863#养鱼儿 的帖子
OK.
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 16:28
回复 1852#小猫宝宝 的帖子
谢谢嗲猫表扬[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 16:28
回复 1855#小臭臭妈咪 的帖子
好吃，好吃，超级好吃[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-6-8 16:29
回复 1856#小臭臭妈咪 的帖子
[tt17] [tt17] [tt17].
养鱼儿 2009-6-9 07:52
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-8 16:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5238206&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[tt17] [tt17] [tt17] [/quote].
小猫宝宝 2009-6-9 08:10
回复 1868#养鱼儿 的帖子
终于看到你的盘子了
很好看的,我喜欢的风格
再看饼干
也很好看的
肯定很好吃吧
赞一记.
养鱼儿 2009-6-9 08:10
玛格利特饼真是入门级的饼干，非常好做，谢谢糖糖。[tt7] [tt7].
小猫宝宝 2009-6-9 08:11
回复 1868#养鱼儿 的帖子
图太小了
考验我的眼力是吧?
把宽设置为400-500这样子,看起来不那么吃力,好不好呀?[tt7].
养鱼儿 2009-6-9 08:13
回复 1869#小猫宝宝 的帖子
小猫宝宝：你也做饼干，蛋糕吧。你和糖糖的厨艺都具有艺术家气质的，在西点方面，我相信你会做出很多精品的.
养鱼儿 2009-6-9 08:15
回复 1871#小猫宝宝 的帖子
我在摄影方面也不行，弄不来，好不容易把图片才发上来。你辅导辅导我怎么弄照片吧.
小猫宝宝 2009-6-9 08:20
回复 1873#养鱼儿 的帖子
你把图片压得太小了
稍微大些就行
你拍得很好看的呀.
养鱼儿 2009-6-9 08:23
回复 1874#小猫宝宝 的帖子
我下次再试试.
养鱼儿 2009-6-9 08:27
回复 1858#云323 的帖子
我昨天晚上烤了小黄鱼，用盐和坛坛乡剁椒腌一会儿，大概十分钟吧，就放到烤箱里去烤，200度，预热后，烤十五分钟翻身，再烤十五分钟。烤好的小黄鱼味道不错的。用烤箱做菜菜，我也开始有信心了.
云-妈 2009-6-9 08:42
回复 1876#养鱼儿 的帖子
只要自己有信心，没有学不会的:P 。那个饼干嗲的，盘子是一样的[tt11].
小猫宝宝 2009-6-9 08:55
回复 1876#养鱼儿 的帖子
昨天，我也做了鱼
好吃的.
养鱼儿 2009-6-9 10:17
回复 1878#小猫宝宝 的帖子
你昨天做了什么鱼，怎么做的？我学习一下，今天回去也做做看.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:04
回复 1868#养鱼儿 的帖子
大大表扬一番[tt42].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:06
回复 1870#养鱼儿 的帖子
不用谢的
我现在已经不在超市买饼干了，都是自己做的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:09
回复 1876#养鱼儿 的帖子
用烤箱做菜是最方便的，而且干净，没有油烟.
养鱼儿 2009-6-9 11:12
回复 1880#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖：我听到你表扬我，开心煞了！[tt42] [tt42] [tt42]
你上个星期布置给我的两个作业，我都完成了，真的非常好吃，又是初学者能够做到的，你真是个好老师啊！怎么教得那么好的！
有空再给我布置作业哦，我知道你是在让我循序渐进地进步[tt7] [tt7] [tt7].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:16
回复 1883#养鱼儿 的帖子
那就试着做个戚风吧
这也是最基本的.
养鱼儿 2009-6-9 11:21
回复 1884#飞翔的牛奶糖 的帖子
戚风用的是晶晶的方子，我贴在晶晶的#18365.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:23
回复 1885#养鱼儿 的帖子
我去看看.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:24
赤豆糕
[attach]321304[/attach]
糯米粉：150G，粘米粉：100G，糖：80G，赤豆：适量（要提前煮酥，），水：100G
1.将糯米粉，粘米粉，糖，水一起放在碗里搅拌成干湿状
2.加绿豆拌匀
3.倒入铺了锡纸的容器里，（为方便倒出，在锡纸里涂点油），压紧，隔水蒸30分钟
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-9 11:46 编辑 [/i]].
兔子波波 2009-6-9 11:33
回复 1868#养鱼儿 的帖子
这个饼干的面，软硬程度如何啊？.
LUCK 2009-6-9 11:35
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-9 11:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5243623&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用烤箱做菜是最方便的，而且干净，没有油烟 [/quote]
但不一定是最健康的哦.
LUCK 2009-6-9 11:36
回复 1868#养鱼儿 的帖子
[em08].
LUCK 2009-6-9 11:36
回复 1887#飞翔的牛奶糖 的帖子
[em08].
晶晶乐 2009-6-9 11:40
赤豆糕给我来一块，我老是做不好.
养鱼儿 2009-6-9 11:40
回复 1888#兔子波波 的帖子
蜂蜜蛋糕
材料：白糖：50G，蜂蜜：50G，低粉：100G ，全蛋：2个，黄油：100G
做法：
1。全蛋，白糖，蜂蜜混合，隔水加热至40度，边加热边搅拌
2。容器离开水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状
3。加入过筛的低粉
4。拌匀后加入熔化的黄油，拌匀
5。装纸杯
6。180度预热，上下火20分钟
玛格丽特
1、材料：黄油60G，熟蛋黄1只，糖粉30G，低粉50G，栗粉（玉米淀粉）50G
2、室温融化黄油，加入糖粉打发
3、熟蛋黄压碎筛入拌匀
4、低粉、栗粉过筛拌匀
1、揉成面团，入冰箱冷藏1小时
2、取出分成小份，搓成小球状
3、用手指按压，自然形状
4、烤箱预热165°，上下管，20分钟
波波：我两个都严格按糖糖给我的方子做的，一点也不硬，很好吃的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:41
回复 1889#LUCK 的帖子
是吗？
我还不知道呢，我以为烤箱烤鸡，鸭，鱼方便而且健康呢[tt35].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:42
回复 1892#晶晶乐 的帖子
我也是的
为了拍照，所以把赤豆糕用保鲜膜包起来了，不然更加难看的.
兔子波波 2009-6-9 11:42
回复 1893#养鱼儿 的帖子
谢谢哦，你又贴了一遍
我就是想知道和这个面的时候该放多少水？面的软硬程度？或者是不用水了？.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:44
回复 1883#养鱼儿 的帖子
这个也可以试试
焦糖奶油蛋糕，在15页上
原料：A、砂糖54克、淡奶油92克、黄油26克。
B、全蛋2个、细砂糖58克、炼乳80克（我用蜂蜜代替了）、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克（我没用）、泡打粉2克（最好不用）、盐2克。
1.锅中放少量糖溶解后逐渐加糖，煮沸成焦色关火，逐渐加入温热的淡奶油拌匀，再加入黄油放凉备用。
2.蛋，糖，炼乳一起拌匀。
3.将1倒入2中，再加入过筛的粉类拌匀。
4.倒入模具中，预热200度，上下火45分钟
5.表面结皮后取出，中间划一刀开口，包好锡纸（中间也划一刀），继续烤.
养鱼儿 2009-6-9 11:44
回复 1889#LUCK 的帖子
LUCK姐姐：我本来认为也烤箱不健康，可也有种说法烤箱不是明火烤的，很安全的。我现在特别糊涂了，烤箱不健康的在哪里呢？姐姐告诉我一下.
酒酿带鱼 2009-6-9 11:44
[em15] 糖糖 赤豆糕是糯米做的吗 我要学.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:45
回复 1899#酒酿带鱼 的帖子
是的，我去找方子.
LUCK 2009-6-9 11:45
回复 1894#飞翔的牛奶糖 的帖子
控制温度
据说超过200度，会产生某种物质对身体有害
建议烤时加柠檬汁可以中和一下.
养鱼儿 2009-6-9 11:47
回复 1896#兔子波波 的帖子
方子里没有水，我没用水，很好吃的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 11:47
回复 1901#LUCK 的帖子
哦，谢谢
还好，我以前烤的时候大多不会超过200度.
LUCK 2009-6-9 11:48
回复 1898#养鱼儿 的帖子
我只是听说，还没查
谁有空可查查.
养鱼儿 2009-6-9 11:49
回复 1901#LUCK 的帖子
我现在还没做超过200度的，我以后也不会做，这样的话，不超过200度的还要加柠檬汁吗？.
兔子波波 2009-6-9 11:51
回复 1902#养鱼儿 的帖子
哦，好的，谢谢啦
今晚回去就试试
天天开烤箱[tt35]
面粉是成袋子的往家里拎[tt35].
养鱼儿 2009-6-9 11:54
回复 1906#兔子波波 的帖子
我到现在就买了500克低粉，做了蜂蜜蛋糕，手指饼干，戚风蛋糕，玛格利特饼干。到现在500克低粉还剩很多呢，你怎么要面粉是成袋子的往家里拎啦？.
晶晶乐 2009-6-9 11:57
回复 1889#LUCK 的帖子
不要烤焦是没有关系的，和我们平时烧菜一个道理，荤菜焦了就会有不好的东西散发出来
所以，我宁可不好看，也不去烤焦的.
晶晶乐 2009-6-9 11:58
回复 1906#兔子波波 的帖子
咋就没看到成品啊.
晶晶乐 2009-6-9 11:58
回复 1907#养鱼儿 的帖子
兔子需求量大[s:190.gif] [s:190.gif] [s:190.gif].
兔子波波 2009-6-9 12:38
回复 1909#晶晶乐 的帖子
怎么没有看见成品？
不是已经做了两次饼干，一个面包了嘛.
兔子波波 2009-6-9 12:39
回复 1907#养鱼儿 的帖子
500克，一斤面，你做了那么多东西啊
要么你都是发面的，发出来多[tt36].
养鱼儿 2009-6-9 12:43
回复 1912#兔子波波 的帖子
就是低筋粉，没用过发酵粉，没发过面。
你的方子哪里看到的？每次要做多大的量啊？我大多是50克，100克的，是没用完啊！你别一次做太多啊！.
晶晶乐 2009-6-9 12:43
回复 1911#兔子波波 的帖子
[s:180.gif] [s:180.gif] [s:180.gif] ，做那么多的东西，竟然不给我吃点.
兔子波波 2009-6-9 12:49
回复 1913#养鱼儿 的帖子
我是饼干做的太多了，面包嘛，也就是一个的量
是应该少做一点，先练练，做好了，再多做些给家人朋友一起分享.
LUCK 2009-6-9 13:42
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-5-4 13:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4954368&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
299613
糯米粉50克、澄粉100克、（小麦淀粉），牛奶160ml、糖10大匙、黄油30克，（或猪油）豆沙馅
1.以上材料搅拌均匀，微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分12等份.
2.板铺保鲜膜,防粘
3.放一份粉团,压扁,再铺上一层 ... [/quote]
糯米粉50克、澄粉100克
是这个比例吗.
LUCK 2009-6-9 13:55
回复 1905#养鱼儿 的帖子
能加最好.
娇娇妈 2009-6-9 13:59
*** 该贴被屏蔽 ***
LUCK 2009-6-9 14:03
缠绵呢
本来想做麻球的，可没生芝麻.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:12
回复 1916#LUCK 的帖子
对呀
就是这个比例.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:13
回复 1918#娇娇妈 的帖子
[em04].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:14
回复 1919#LUCK 的帖子
我想想算了
那是以前的帖子了
就不放到这里来了.
LUCK 2009-6-9 14:15
回复 1920#飞翔的牛奶糖 的帖子
为什么澄粉比糯米饭多啊.
LUCK 2009-6-9 14:16
回复 1922#飞翔的牛奶糖 的帖子
把图和方子贴一下有问题吗.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:17
回复 1923#LUCK 的帖子
加橙粉是有透明感
可能是这个原因吧.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:18
回复 1924#LUCK 的帖子
好吧，
既然姐姐这么说，我就贴过来吧.
LUCK 2009-6-9 14:18
回复 1925#飞翔的牛奶糖 的帖子
:handshake.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 14:24
[attach]321398[/attach]
材料：
糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升
作法：
1.所有材料混合，上锅蒸10分钟。
2. 取出，最好垫张保鲜膜压薄。
3. 挤上豆沙。
4. 卷起来裹上黄豆粉，切开
[[i] 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-9 14:30 编辑 [/i]].
LUCK 2009-6-9 14:35
回复 1928#飞翔的牛奶糖 的帖子
:handshake
黄豆粉没有，就芝麻凑合了
[tt42].
LUCK 2009-6-9 14:43
2个哪个粘啊.
兔子波波 2009-6-9 14:52
回复 1930#LUCK 的帖子
缠绵:$.
LUCK 2009-6-9 14:53
回复 1931#兔子波波 的帖子
记得当初是个热门帖 [em04].
养鱼儿 2009-6-9 14:54
回复 1928#飞翔的牛奶糖 的帖子
真漂亮啊！我喜欢吃沈大成的团子，你做得一点不输沈大成，糖糖，你怎么什么都会的啦？.
兔子波波 2009-6-9 14:57
回复 1932#LUCK 的帖子
做了那么多，偶也要吃一个:$ :$ :$.
酒酿带鱼 2009-6-9 14:59
回复 1928#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖 这是啥东东.
xianyun18 2009-6-9 15:42
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-6-9 14:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5246410&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
321398
材料：
糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升
作法：
1.所有材料混合，上锅蒸10分钟。
2. 取出，最好垫张保鲜膜压薄。
3. 挤上豆沙。
4. 卷起来裹上黄豆粉，切开 [/quote]
糖糖,这个是不是和"驴打滚"同一类啊,名字不一样?.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:22
回复 1929#LUCK 的帖子
当时发的贴，我就用的是芝麻.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:24
回复 1930#LUCK 的帖子
放在保鲜膜里做，就不粘了.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:24
回复 1934#兔子波波 的帖子
是我做的.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:25
回复 1933#养鱼儿 的帖子
这是以前做的
应LUCK姐姐的要求，我再贴出来.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:26
回复 1935#酒酿带鱼 的帖子
它的俗名：驴打滚.
兔子波波 2009-6-9 16:26
回复 1939#飞翔的牛奶糖 的帖子
表错情了，怪不得她不理我
偶要吃:$.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:26
回复 1936#xianyun18 的帖子
你真聪明
就是这个名字.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:27
回复 1942#兔子波波 的帖子
这是我几个月以前做的
早就下肚了，
确切的说，早就消化掉了[em16].
兔子波波 2009-6-9 16:42
回复 1944#飞翔的牛奶糖 的帖子
知道了
表错两次情:Q.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:44
回复 1945#兔子波波 的帖子
没有表错情
我知道了，你要吃
下次有机会再做.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:46
回复 1932#LUCK 的帖子
我又去看了遍贴子
不算热门的
只有2页呀.
兔子波波 2009-6-9 16:47
回复 1946#飞翔的牛奶糖 的帖子
:$
谢谢.
小臭臭妈咪 2009-6-9 16:49
缠绵
名字起得老灵的，色迷也很好
糖糖你做那么大一盘全裹了一种粉太可惜了，可以再弄点芝麻或者松花粉绿豆粉抹茶粉什么的，口味就更丰富了[tt0].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:51
回复 1949#小臭臭妈咪 的帖子
这个名字是我朋友帮我起的
这是几个月前做的，当时第一次做用的就是芝麻.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:52
回复 1949#小臭臭妈咪 的帖子
[url]http://ww123.net/baby/thread-4595451-1-1.html[/url].
小臭臭妈咪 2009-6-9 16:54
回复 1950#飞翔的牛奶糖 的帖子
一咬下去肯定满嘴甜蜜，比香嘴巴还要甜蜜[tt17]
嘴巴黄了，牙齿黄了，舌头也黄了[tt9].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:55
回复 1952#小臭臭妈咪 的帖子
闹
我老单纯的闹
要被侬带坏特了.
小臭臭妈咪 2009-6-9 16:56
回复 1951#飞翔的牛奶糖 的帖子
我正在看北京和天津的美食，为休假做功课，刚刚才看去看过他们当地的驴打滚，就看见你出成品了，只要你想做，没什么做不成的，哪一天你开始在家里熬阿胶，酿酱油我也不奇怪了[em16]
[[i] 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-6-9 16:59 编辑 [/i]].
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 16:58
回复 1954#小臭臭妈咪 的帖子
那我家里要开工厂了
我也变成了五大三粗的大师傅了[em16].
小臭臭妈咪 2009-6-9 17:03
回复 1955#飞翔的牛奶糖 的帖子
五大：
家大、业大、眼大、胸大、气量大
三粗：
粗粮、粗茶、粗线条.
飞翔的牛奶糖 2009-6-9 17:07
回复 1956#小臭臭妈咪 的帖子
说得真好
晚饭要多吃几碗了 [em04].
兔子波波 2009-6-9 20:32
回复 1893#养鱼儿 的帖子
根据蜂蜜蛋糕的方子，很成功的做出来了
开心，真的很开心，很有成就感
就是外面有点焦黄了，里面还有那么一点点的湿
[attach]321673[/attach].
小臭臭妈咪 2009-6-9 20:33
回复 1958#兔子波波 的帖子
[em08] 兔子好样的.
兔子波波 2009-6-9 20:33
回复 1956#小臭臭妈咪 的帖子
P股也要大.
兔子波波 2009-6-9 20:34
回复 1959#小臭臭妈咪 的帖子
啊，你在啊
很好吃哦
很香甜[tt11].
小臭臭妈咪 2009-6-9 20:34
回复 1960#兔子波波 的帖子
小心把你坐扁[em16].
兔子波波 2009-6-9 20:35
回复 1962#小臭臭妈咪 的帖子
你是蛋糕模子.
小臭臭妈咪 2009-6-9 20:36
回复 1961#兔子波波 的帖子
自己做最大的好处就是烤箱出来直接送进嘴巴的那种感觉,热腾腾香喷喷.
兔子波波 2009-6-9 20:37
回复 1964#小臭臭妈咪 的帖子
是啊
下次多做点，给大家尝尝.
小臭臭妈咪 2009-6-9 20:38
回复 1965#兔子波波 的帖子
大家有多大,大得包括我吗[em16].
兔子波波 2009-6-9 20:39
回复 1966#小臭臭妈咪 的帖子
不给
讲人家什么小[em10].
小臭臭妈咪 2009-6-9 20:41
回复 1967#兔子波波 的帖子
不给我吃
拉倒
等你变大
再说[em07].
兔子波波 2009-6-9 20:43
回复 1968#小臭臭妈咪 的帖子
大不了了，要么垫硅胶.
养鱼儿 2009-6-9 21:51
回复 1969#兔子波波 的帖子
波波 :糖糖老师的方子灵伐？我讲你一定会成功的吧.
养鱼儿 2009-6-9 21:54
回复 1958#兔子波波 的帖子
玛格利特饼干只要照着方子做，你也一定会做成的.
兔子波波 2009-6-9 22:01
回复 1970#养鱼儿 的帖子
灵的，真的很好做
饼干也去试试看
[em06].
carrie813 2009-6-10 08:41
回复 1971#养鱼儿 的帖子
玛格丽特如果能按的自然开裂会更加棒~~加油.
晶晶乐 2009-6-10 09:33
兔子，你的蛋糕真是太有食欲了，我也来几个.
晶晶乐 2009-6-10 09:33
对了，以后模子里放些油纸杯，这样就方便拿了.
海阔天空1688 2009-6-10 09:36
回复 1958#兔子波波 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
海阔天空1688 2009-6-10 09:38
回复 1928#飞翔的牛奶糖 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
养鱼儿 2009-6-10 09:43
回复 1973#carrie813 的帖子
carrie老师：我下次一定改进。
我是刚买好烤箱，我记得你以前有个很长的帖，现在找不到了，你能不能给我个链接？
我比较胖，不大敢多吃黄油，下次准备用橄榄油代替，就是不知道橄榄油高温烘烤行不行？味道会不会差点？上次做戚风，用的玉米油，感觉味道不比黄油差。我就想着以后用别的油代替黄油。另外，如果把方子里的糖也减少一半以上，除了口感变淡，会对烘烤的过程有影响？
我是在想既然是自己做，主要还是为了吃得安全，泡打粉之类的添加剂，我不想用。最好还是用牛奶，橄榄油，玉米油，糖也要少点，这样才吃得更放心。这种做法不知道可不可行？先谢谢老法师[tt7] [tt7].
养鱼儿 2009-6-10 09:45
回复 1958#兔子波波 的帖子
兔子：你觉得蛋糕做在不锈钢模具里，脱模容易吗？.
兔子波波 2009-6-10 09:45
回复 1978#养鱼儿 的帖子
昨天的蛋糕很好吃，但是儿子不肯吃，说太甜了:Q.
养鱼儿 2009-6-10 09:47
回复 1980#兔子波波 的帖子
我是想着以后得放少点糖，我们刚开始做得严格按照方子，后面就要修行在个人了，得改方子。我们一起进步:handshake.
兔子波波 2009-6-10 09:48
回复 1979#养鱼儿 的帖子
那个好像是铝合金的，我用小刀把那些花瓣瓣撬了几下，拿下来的，还可以，稍许粘了点，拿下来后还是成型的，只是表面不光滑了
这个蛋糕很油，很甜，老外婆肯定喜欢吃，周末多做些给她送去
我也在想，用橄榄油或者其他油代替是不是能行，记得以前还有色拉油的，现在还有吗？.
兔子波波 2009-6-10 09:48
回复 1981#养鱼儿 的帖子
好的，一起进步.
兔子波波 2009-6-10 09:48
回复 1976#海阔天空1688 的帖子
谢谢:$.
养鱼儿 2009-6-10 09:53
回复 1982#兔子波波 的帖子
晶晶的戚风我做过了，她写的是色拉油，我家里只有融氏玉米油，我就用玉米油了，做出来也行的.
养鱼儿 2009-6-10 09:57
回复 1982#兔子波波 的帖子
18502#晶晶乐 里有个海绵蛋糕，我回去也试试，反正，糖我肯定少放点.
兔子波波 2009-6-10 09:58
回复 1985#养鱼儿 的帖子
好，我也试试去.
兔子波波 2009-6-10 09:58
回复 1986#养鱼儿 的帖子
放炼乳行伐？
我想奶油味道重一点的，放什么好呢.
养鱼儿 2009-6-10 09:59
回复 1988#兔子波波 的帖子
这个我就不懂了，得问老法师。你去问问晶晶或者carrie老师.
悟空妈妈 2009-6-10 10:31
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2009-4-7 12:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4767758&ptid=4624896][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
282978
1. 两个鸡蛋加糖打发
2.打发好后，加溶化的黄油，牛奶，面粉，调成面糊糊，盖上保鲜膜放冰箱静置两小时。
3.每个面饼我两调羹的面糊糊，让我面糊糊垂直滴入平底锅里，这样就自然形成一个圆（锅里不用放油 ... [/quote]
请教铜锣烧。
煎之前，平底锅要不要预热？还是直接将面糊摊到凉的锅子里，再开火，用小火还是中火煎。
我煎了一次，糊了，而且很不好翻面，一翻就碎掉了。.
养鱼儿 2009-6-10 10:59
回复 1955#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖：先别开工厂，开学堂吧。我和兔子都是你的学生。
你今天把兔子的作品也写在你帖子的标题上吧，她肯定很有成就感的.
酒酿带鱼 2009-6-10 11:05
回复 1991#养鱼儿 的帖子
算我一个[em15].
养鱼儿 2009-6-10 11:08
回复 1992#酒酿带鱼 的帖子
带鱼：我现在越来越葱白你了，怎么菜做得那么好，股票也那么强，我的股票都放在那里一年多不动了，你理财也那么强。真想理财也拜你为师了。[tt42].
wjbbmmjj 2009-6-10 11:11
回复 1958#兔子波波 的帖子
[em08] [em08] 恭喜你！.
兔子波波 2009-6-10 11:28
回复 1994#wjbbmmjj 的帖子
谢谢哦[tt42]
都是你给我的建议，买了个满意的烤箱，才能做出好吃的蛋糕[tt42].
兔子波波 2009-6-10 11:29
回复 1991#养鱼儿 的帖子
嘿嘿，鱼儿想的那么周到啊
我可不敢上榜哦
就让我混迹于江湖中吧[tt37].
wjbbmmjj 2009-6-10 11:32
回复 1995#兔子波波 的帖子
分享到你的成果很开心的。
在你之前推荐的一个筒子闹，买了3个月了还没有开烤，我豁翎子把伊，还代买了打蛋器，奉送配方，等得来白头发也出来了还没有看到战利品[em10].
养鱼儿 2009-6-10 11:33
回复 1996#兔子波波 的帖子
只要上WW的，有谁不知道你兔子波波，你本来就是WW的名人.
养鱼儿 2009-6-10 11:35
回复 1957#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖：标题写全名：兔子波波.
兔子波波 2009-6-10 11:38
回复 1997#wjbbmmjj 的帖子
[em16]
笑S我了，你太可爱了
怎么不替我代买打蛋器啊[em16].