青青的小猪 2009-3-2 22:45
求助：牛排的做法？
宝宝爱吃牛排？怎么做适合小孩，我家小孩今年6岁，换牙期，喜欢嫩嫩的.
wjbbmmjj 2009-3-2 23:12
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先将西冷牛肉放点盐、少许黑胡椒腌制1小时 平底锅放少些油 后加入黄油罗干熔化 ，将
2-3瓣蒜头放入熬平底锅热,蒜味出来 放入牛肉10秒-20秒 反转在煎10秒左右 （看肉的质量和自家爱好的嫩）
撒上少许红葡萄酒 生抽一点点 关火用锅的余温 起锅 食用时可以用厨房用剪刀剪成小块 小孩很伶俐的 会用没有换牙的那边吃的[tt2].