luchaibang 2008-12-26 15:11
愿意为吃付出一切的来！！！猪骨花生粥！
这道粥超级费时，不过也超级好吃哈哈……
一分耕耘一分收获啊！
原料：猪筒骨2斤左右（一定要筒骨！），花生若干，调料少许
做法：猪筒骨汆水、洗净，加一大锅水，放大葱段、姜片、香醋少许。大火烧开后，改小火慢炖！
约两小时左右，炖到骨肉分离：）（一定不要放盐！）
骨头和肉（包括葱姜等）捞出，等会用酱油醋等调点沾料先吃个过瘾！！
骨头汤放入炖锅中，加入淘净的米（一定要把握好放入的米量，常烧粥的知道多少汤放多少米），可将洗净的花生一起放入！
进入熬粥程序，熬吧……先大火烧开，再小火慢炖！
两个小时后，加入盐、少许胡椒粉、香葱、香油（口味自己调），那叫一个好喝！！
曾经一个人喝过一大锅哈哈……
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luchaibang 2008-12-26 16:40
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julyofsun 2008-12-26 18:52
猪筒骨 是什么？
就是超市里面那种肉很少的 专门的很长的大骨头？
很有兴趣做 哈哈 我是最喜欢做新鲜花样的菜了.
luchaibang 2008-12-26 21:22
是的：）
你说要筒骨，他们会告诉你的！.
annyjiang 2008-12-29 16:40
会不会太油?.
luchaibang 2008-12-29 21:22
一点都不油！
骨头汤的鲜味加上米粥的香味…….