我爱小星星 2008-12-22 13:23
带鱼鳞要刮吗？
婆婆家人买来的带鱼都不刮鳞的，他们说那是鱼油。可说实话，看到他们不刮鳞，我实在吃不下去。想请教一下，带鱼鳞真不需要刮鳞吗？.
ql7788 2008-12-22 16:01
带鱼是我们常吃那种吗？我怎么没觉得有鱼鳞啊，洗得时候表面很光滑啊。.
jane29mami 2008-12-22 20:34
带鱼我也要求摊主别刮，感觉新鲜。洗干净，怕腥气，放点黄酒姜腌一下。.
小立立妈 2008-12-23 08:17
我以前看电视上说带鱼那层白颜色的东西不需要刮的很干净的.
咪宝他娘 2008-12-23 08:29
带鱼的那层白的据说胆固醇很高,如果需要控制胆固醇,就刮掉.
caijunwei 2008-12-23 09:15
每次在菜场买鱼都让摊主刮掉，头剪掉 ，带鱼好像是无鳞鱼。.
我爱小星星 2008-12-23 10:51
谢谢各位妈妈的回答。看来这个白色的“鳞”确实是可刮可不刮的。.
lela 2008-12-23 11:47
回复 7#咪宝他娘 的帖子
是这样的，所以我买的时候都让摊主刮掉的.
小鹿儿妈妈 2008-12-23 13:52
其实，这个就是个人的喜好了。
有的习惯吃带鱼的时候，不刮鳞，有的一定是刮勒鳞才会吃。[em08].
叶子-妈妈 2008-12-25 11:10
我妈是刮的,我PP是不刮的
吃下来觉得红烧可以刮
清蒸的不要刮，吃口比较好.
helen_az 2008-12-25 16:01
不要刮，我不怕腥滴。
医生说鳞营养很好的。.
润林妈妈 2008-12-25 16:27
这次买了本书,书上正好介绍带鱼的营养,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有抗癌成分,对白血病,胃癌,淋巴肿瘤均有食疗作用.经常使用带鱼可以补益虚损,治疗毛发脱落,是皮肤光滑润泽,头发乌黑亮丽.我们以前家里刮的,现在准备不刮了..
家有美囡 2008-12-25 16:42
我从来不刮的，刮了鳞的鱼不好吃，不嫩；另外带鱼鳞很有营养。.
我爱小星星 2008-12-26 09:48
哇，鱼鳞那么有功效啊。看来我也应该尝试不刮了。[tt19].
cxyjkl 2008-12-28 19:40
带鱼没磷片的,刮一下可以减少腥味,不刮可以加重带鱼的本味,看各人的喜好了.
cxyjkl 2008-12-28 19:42
回复 24#我爱小星星 的帖子
不是所有的鱼鳞都可以吃的哦,.
我爱小星星 2008-12-28 20:50
[quote]原帖由 [i]cxyjkl[/i] 于 2008-12-28 19:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4185211&ptid=4599713][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不是所有的鱼鳞都可以吃的哦, [/quote]
嘻嘻，知道了哦。谢谢哦。.