JohnnyJ妈妈 2008-12-19 11:34
为什么我腌的柠檬片很苦啊
胸闷啊，鲜格格买了几个柠檬想早上起来喝杯柠檬水排排毒的，嫌每天切片麻烦就先把它切片用白糖腌制了，过几天去尝了尝，好苦啊[tt5] ，我已经放很多糖了啊，怎么会很苦的啊，没削皮？还是有其他原因啊.
赤豆莲子羹 2008-12-19 11:49
是不是柠檬不好呀，应该不会苦呀，你是不是碰到生水了，可是生水会长毛的呀，不会苦呀.
JohnnyJ妈妈 2008-12-19 11:55
啊，生水也不行啊，我是直接柠檬洗洗就切片腌了，那我的怎么好苦啊：（.
cc_luo 2008-12-19 14:47
柠檬洗好以后，用开水泡一下
腌的时候
一片柠檬一层糖
盖紧瓶盖
放一个星期就可以泡茶.
小龙女妈妈 2008-12-19 17:49
洗净、切好、不要放糖，放在乐扣里，在冷藏室保存.
嘎嘎的妈妈 2008-12-19 18:43
[quote]原帖由 [i]小龙女妈妈[/i] 于 2008-12-19 17:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4134408&ptid=4598766][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
洗净、切好、不要放糖，放在乐扣里，在冷藏室保存 [/quote]
请问如此方法能保存多久？.
小龙女妈妈 2008-12-19 18:51
回复 6#嘎嘎的妈妈 的帖子
2个星期左右吧.
Alice--MM 2008-12-19 20:30
我用蜂蜜泡的，很好喝，是不是糖放少了？.
千千妈妈 2008-12-21 21:42
不能用国产的，我做过2次柠檬茶，国产的苦，进口的好喝.
大象妈妈 2008-12-22 09:31
曾经我拿柠檬片泡水，结果也不好喝，我发现了，一片柠檬泡一杯水的浓度太高了，所以是苦的。如果一片柠檬泡一扎水，就像人家必胜客的一样节约，会好很多。我还有个偷懒的好办法。一片柠檬倒大半杯统一冰红茶，再加点开水，加到一杯，放在微波炉中加热一下，不甜又好喝。还有一个不偷懒的办法就是柠檬加蜂蜜。2个柠檬泡一罐蜂蜜，超市里买来的那种，大概半斤左右，找个大瓶子腌起来，这样皮肯定不会苦，而且皮还可以吃下去。.
叶子-妈妈 2008-12-22 09:52
我觉得有点涩，没以前腌的好吃了
会不会是柠檬的问题呀.
JohnnyJ妈妈 2008-12-22 10:08
谢谢各位的回复，有机会再试试了.
熠熠MM 2008-12-22 11:16
LZ制作的时候有没有把籽去掉啊，好像不去籽会苦的.
helen_az 2008-12-22 12:06
柠檬用蜂蜜腌，然后泡茶喝很好的。.
JohnnyJ妈妈 2008-12-22 13:42
[quote]原帖由 [i]熠熠MM[/i] 于 2008-12-22 11:16 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4143785&ptid=4598766][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ制作的时候有没有把籽去掉啊，好像不去籽会苦的 [/quote]
没去皮没去籽，看来问题多多呢导致会苦，幸好只弄了一个柠檬，呵呵，正好一宜家调味瓶的量.
林林佳佳 2008-12-26 13:09
皮好像到不要紧，可能你切的时候把籽切破了，那个籽就要去掉，不然会苦的.
JohnnyJ妈妈 2008-12-26 13:19
是的，籽是破了的，谢谢楼上.
Janina123 2008-12-26 15:54
哈哈,看着几本要素同重庆泡菜做法相当哦,重庆泡菜也是要用凉开水,冰糖等等,只是改泡柠檬了:-)
上次在亲戚家喝了柠檬汁,非常好喝啊,她是直接用手挤,就象做橙汁一样,然后加少量温水,加蜂蜜,天气变化,可以防感冒..
Barbie 2009-4-13 21:41
小孩子能经常喝这种柠檬水吗？.
钱小鱼妈妈 2009-4-20 13:50
有点晕，看来还得摸着石头过回河啦[em17].
helen_az 2009-4-22 10:38
用蜂蜜腌,蜂蜜柠檬茶减肥的..
格格妈 2009-4-22 12:50
[quote]原帖由 [i]千千妈妈[/i] 于 2008-12-21 21:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4141282&ptid=4598766][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不能用国产的，我做过2次柠檬茶，国产的苦，进口的好喝 [/quote]
我同意这个观点.
林林佳佳 2009-4-22 13:05
切的时候小心点，把籽去掉就不苦了．.
你好一妈 2010-5-24 09:37
以前我还用柠檬片擦牙齿，后来怕牙龈变软就没敢再试。[em16].
佳宁妈妈 2010-5-24 11:42
[quote]原帖由 [i]Barbie[/i] 于 2009-4-13 21:41 发表 [url=http://www3.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4811081&ptid=4598766][img]http://www3.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小孩子能经常喝这种柠檬水吗？ [/quote]
柠檬是强碱性水平,对小孩子的抵抗力又好处,再说柠檬水美白又去斑,我们是天天喝的..
ZQYCYN 2010-5-27 12:17
回复 21#helen_az 的帖子
请教，这个怎么做？.
helen_az 2010-5-27 13:01
[quote]原帖由 [i]ZQYCYN[/i] 于 2010-5-27 12:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7079455&ptid=4598766][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教，这个怎么做？ [/quote]
很简单，准备一个干净的瓶子，柠檬洗净擦干，切片，一片柠檬加一些蜂蜜再放一片柠檬再加一些蜂蜜，这样子装瓶就好了。.
和你在一起 2010-5-27 14:42
有些国产柠檬苦，进口的尤力克不苦。四川现在引种尤力克，看上去和进口的没有区别，实际上一泡茶就有发苦。价格差得不多，现在只盯着麦德龙的进口尤力克买。.
薇薇笑 2010-5-27 15:49
也是买的进口的尤力克。我上次弄 第一不苦 很好吃，第二次弄的不知为什么就苦了，大概弄破籽了？.
想放慢生活 2010-5-27 17:14
听说柠檬要去皮的，否则要生斑的，有这个说法吗.
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