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卤牛肉简单做法

[size=4][/size] 昨天回家看到冰箱里面上次做肉燥剩下的红葱头还在，觉得要用掉些，想着小帅哥最近上课一直带菜一直是猪肉，所以觉得应该换口味，决定做个卤牛肉，没想到是这么简单滴就成了，味道非常不错，具体做法：
1、拿出双立人炒锅（或者是你自家的锅）放入三分之二的水烧开；
2、将牛腩切块，放入烧开的水中，等开后将上面漂浮的末撇去；
3、将红葱头若干，干辣椒4-5只，放了家现成买的18香的卤料若干，倒入金兰酱油膏一汤匙，老抽若干；
4、我的双立人烧了将近40分钟不到的时候放入白糖，然后根据各家的口感调咸淡，半小时后出锅。
口感不错，牛肉鲜嫩香酥 。

[[i] 本帖最后由 lucy671021 于 2008-12-17 14:07 编辑 [/i]].

怪怪LZ：你的双立人一直在煤气上站了40小时吗？太厉害了[tt36].

40小时？.

是4小时吧.看晕了,40小时牛肉不化了?
你家儿子还带饭?学校没有营养餐吗?.

回复 2#dd811 的帖子

不好以上，笔误，40分钟[tt3].

回复 5#lucy671021 的帖子

红葱头是什么东东？洋葱吗？.

[quote]原帖由 [i]2mice[/i] 于 2008-12-17 15:07 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4117028&ptid=4597946][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
红葱头是什么东东？洋葱吗？ [/quote]
同问.

这个可以参考我的一篇唇齿间的留香—肉燥那篇文章。.