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做披萨的面发好了 什么时候放进烤盘啊

想一个小时以后开始烤。现在面已经发好了。是1。现在就可以取一块儿做好造型放进烤盘（会不会到烤时候发的太厚啊）？还是2.烤制前要先揉透，再造型，马上烤啊？ 为了一个披萨时间拖得好漫长啊。
是不是要先烤一会面再放各种料啊[tt7].

大师都回家烧菜去了,没有时间上网, 偶菜鸟,先把自己学到的说: pizza定要揉到面团摸上去非常非常柔软才可以哦．揉好面后最好放半天发酵再烤（如果是冬天要放一晚上），这样面粉才能发到位，烤出来的饼底才会又松又软. 涂上薄薄一层黄油，以防粘底，然后放入揉好的面团，摊开；用叉子在面饼上戳上很多洞眼，以便均匀受热. 发酵：是松软的关键。时间不是绝对的，根据面团发酵的大小来决定，判定标准是发成原来的2倍大小。取出略排气，不要揉了，否则会僵硬，直接放pizza盘，能像飞饼一样扔出来薄膜状最后口感会更好。如果发酵好的话，面饼不会硬。.

回复 2#SHIRLEYXXY 的帖子

非常详细的指导非常感谢耶！对于我，你也是个大师！[tt7] [tt7] [tt7]
披萨已经做好了，还过得去，最主要的面粉用的不当——家里只有全麦粉了[tt5] ，口感比较粗糙[tt5]，吃起来稍有艰难 。烤了两个，加起来用了三个小时[tt6] ，厨房现在一天世界[tt5] 。一个自己吃，另一个送了同小区的好友，因为以前没做过，所以我提前警示好友跟她女儿打声招呼，做不好的话披萨底不排除像饼干的[tt3] ，不过小姑娘很好，跟她妈妈说像饼干也行，我感动呀[tt5] [tt5] [tt5].

我今天晚上的处女皮萨秀完全失败了，面我没有揉，就放在模具里面烤，烤了半个小时面好难吃，直接扔了，白白浪费了那么多食材，失望ING.