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乐乐妈咪 2008-12-8 11:33

大家平时清洗蔬果会不会使用去除农药残留的清洗剂?

长时期一直困惑于食品安全问题,特别是蔬果上的高残留农药,好几年来,我家一直是清水冲洗后再长时间浸泡,认为这样可以泡掉 。可是现在又有种说法,长时间浸泡反而会把表面残留的农药浸泡到内部,而且会破坏蔬菜的营养成分 我也买过超市的蔬果净,但是它也是化学剂呀!

最近,从日本朋友那里了解到,现在日本非常流行一种环保型的蔬果清洗剂,它能除掉蔬果表面附着的残留农药以及各种对人体有害的细菌。除了能够去除残留农药和细菌(例如,O-157大肠杆菌等)以外,还能延长食物的保鲜期和增加食感等。在日本/中国/美国等有专利。懂日语的朋友可以到[url]www.givegive.co.jp/anshinyasai.html[/url]去看看。这种清洗剂是由100%的天然原材料(北极贝壳粉末烧结而成),不使用任何化学品,所以它非常安全。目前在中国大陆还没有销售,到日本去出差或旅游的人会带些回来。

大家平时生活中会使用这些产品吗?.

鼠精灵 2008-12-8 14:42

我一般不用清洗剂,只用淘米水,或者用盐水浸泡。.

endi 2008-12-20 22:33

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wpsh 2008-12-21 00:01

不用,怕二次污染。一般采取去皮方法。.
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