九月兔妈妈 2008-11-11 11:05
我来推荐一个非常专业、非常棒的烘焙博克
[url]http://blog.sina.com.cn/jingzhimeishi[/url]
在书店偶尔看到这位博主的书，顷刻之间爱上了烘焙，于是立刻报名读了初级西点师，现如今拿到证书已经半年多了，平时也经常会做些饼干、面包什么的，但时常有江郎才尽的感觉，每每看了这些人的博克后又重新点燃了对烘焙的激情。大家也一块感受一下吧。.
蚂蚁妈 2008-11-12 15:14
请问楼主在哪里学的初级西点师啊？我也想去学，正找不到地方呢。.
瞳心 2008-11-16 18:50
谢谢推荐，菁制美食在贝太一直很有名，我跟她的贴看过蛮多方子。.
shinemama 2008-11-17 11:06
谢谢了，真好.
安琪宝贝 2008-11-17 16:33
我也来发一个：美女西点[url]http://bbs.onlylady.com/blog.php?tid=187019&starttime=891360000&endtime=893952000&page=2[/url].
九月兔妈妈 2008-11-18 13:55
回复 4#蚂蚁妈 的帖子
我是在中山西路上的上海商学院里学的，学做的面包、饼干都比较老式，学生大多是学历不高、为谋求糕点行业发展的人，让我感觉蛮差的，不过练练基本功还可以。.